सामग्री

• पायर्‍या
• आवश्यक साहित्य

कन्फेक्शनरीद्वारे जाणे आणि सुपर-विस्तारीत केक आणि पाईद्वारे मंत्रमुग्ध होणे कठीण आहे. परंतु आपणास माहित आहे की आपण ही सुंदर निर्मिती देखील घरी बनवू शकता? फक्त एक कपकेक बनवा, त्यास आयसिंग किंवा प्रेमळ कव्हर करा आणि त्यास घरगुती साखर पेस्ट शिल्पांनी सजवा. घाबरू नका: साखरेच्या पेस्टच्या तयारीमध्ये वापरल्या जाणार्‍या तंत्रात लहान मुलांनी चिकणमाती खेळण्यासाठी वापरल्याप्रमाणेच आहे. आपण पेस्ट बाजारात देखील खरेदी करू शकता, परंतु घरी बनविणे सोपे आहे.

पायर्‍या

1. 

   साहित्य गोळा करा. साखरेची पेस्ट तयार करण्यासाठी तुम्हाला आयसिंग शुगर, ट्रागॅकाँथ गम, भाजीपाला चरबी, फ्लेवरवर्ड जिलेटिन, मोठे अंडी आणि कोमट पाणी लागेल. ट्रॅगाकॅन्थ गम पेस्ट निंदनीय बनवण्यासाठी करते आणि मिठाईच्या दुकानांमध्ये किंवा इंटरनेटवर आढळू शकते.

2. 

   
   
   आवश्यक भांडी तयार करा. अर्ध्या वाटेवर एक पॅन भरा आणि तापवण्यासाठी अग्नीवर ठेवा.

3. 

   साखर पेस्ट कृती अनुसरण करा.
   • धातूच्या भांड्यात सहा कप चूर्ण साखर आणि दोन चमचे ट्रॅगाकँथ गम ठेवा. नंतर वाटी गरम पाण्याने पॅनच्या आतील बाथमध्ये ठेवा. अशाप्रकारे, आपण ते कचरा न घालता वाटीच्या आत गरम करू शकता. मिश्रणात पाच मिनिटे गरम करून घ्या आणि प्रक्रियेच्या मध्यभागी एकदा ढवळत घ्या आणि गॅसमधून काढा.
   • एका छोट्या भांड्यात सहा चमचे गरम पाणी आणि चार चमचे फ्लेवरवर्ड जिलेटिन मिसळा. जिलेटिन विलीन होईपर्यंत हळूहळू नीट ढवळून घ्यावे. आवश्यक असल्यास पाण्याचे तपमान किंचित वाढवण्यासाठी आणि विघटन गतीसाठी पाण्याच्या बाथमध्ये ठेवा. आपण मिश्रण काही सेकंद मायक्रोवेव्ह देखील करू शकता. पेस्टमध्ये भाजीपाला चरबीने एक चमचे घाला आणि एकसमान होईपर्यंत ढवळा.
   • साखर मध्ये जिलेटिन मिश्रण घाला. या चरणात आपल्याला दोन अंडी देखील आवश्यक असतील. व्यवस्थित हलवा. आपण इच्छित असल्यास, साहित्य मिक्सरसह मिक्स करावे. कणिकच्या सुसंगततेमुळे, हुक विस्तार वापरणे चांगले आहे.
   • पिठात एक कप आणि 1/3 आयसिंग साखर मिसळा. हे करण्यासाठी, साखर एका वेगळ्या कंटेनरमध्ये ठेवा आणि मिश्रण फिरविण्यासाठी त्या दरम्यान थोडासा छिद्र काढा. आवश्यक असल्यास आपल्या हाताने वंगण घालणे आणि साहित्य चांगले मिसळा.
   • कंटेनरला प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून टाकावे किंवा हवेमध्ये प्रवेश करू नये म्हणून झाकून ठेवा. अशा प्रकारे, आपण पेस्ट कोरडे होण्यापासून प्रतिबंधित करा.
   • रात्री कणिक विश्रांती घेऊ द्या. आपण काही तासांसाठी ते रेफ्रिजरेटरमध्ये देखील घेऊ शकता, परंतु ते वापरल्या गेल्यानंतर खोलीच्या तपमानावर असावे.

आवश्यक साहित्य

• साखर घालणे.
• ट्रॅगाकँथ गम.
• एक पॅन
• पाणी.
• भाजीपाला चरबी.
• चव जिलेटिन पावडर
• पॅनमध्ये बसणारी एक मोठी धातूची डबी.
• मोठी अंडी.
• उबदार पाणी.
• एक लहान वाडगा.
• एक मिक्सर.
• प्लॅस्टिक फिल्म.