सामग्री

• पायऱ्या
• भाग 1 स्टोव्ह वापरणे
• भाग २ स्लो कूकर वापरुन
• भाग 3 इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर वापरणे
• भाग 4 अन्यथा सोरो वापरणे

या लेखात: एक कुकर वापरा धीमे कुकर वापरा विद्युत दाब कुकर वापरा सोरगो वापरा अन्यथा 15 संदर्भ

ग्लूटेन-मुक्त आहार घेत असलेल्या किंवा जुन्या, पौष्टिक-समृद्ध अन्नधान्यांचा प्रयत्न करू इच्छिता त्यांच्यासाठी सॉर्बीन उत्तम आहे. हे खरोखर प्रथिने, जीवनसत्त्वे, लोह आणि खनिज पदार्थांचे स्रोत आहे. हे शिजविणे सोपे आहे आणि तांदूळ म्हणून सर्व्ह करता येते. आपण प्रेशर कुकर किंवा प्रेशर कुकरसह स्टोव्हवर तयार करू शकता. उरलेला भाग कित्येक दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येतो.

पायऱ्या

भाग 1 स्टोव्ह वापरणे

1. 
   

   
   सोरगो भिजवा. पाण्याने भरलेल्या एका मोठ्या वाडग्यात 200 ग्रॅम (1 कप) सोरब घाला, जर तुम्हाला रबरीऐवजी मऊ सुसंगतता हवी असेल तर. रात्रभर भिजू द्या जेणेकरून ते द्रव थोडेसे शोषेल. त्यानंतर, चाळणीने काढून टाका.
   • रबरी सुसंगतता शर्बत हा बल्गुर, कुसकस तबौली किंवा फलाफेल कुसकूससाठी उत्कृष्ट पर्याय आहे.
   • जर आपल्याकडे पुरेसा वेळ नसेल तर आपण ते भिजवू शकत नाही, जरी सॉर्गो उर किंचित चर्बुळ असेल.

2. 
   

   
   एक भांड्यात ज्वारी घाला आणि पाणी आणि मीठ घाला. निचरा केलेला सॉर्बम किंवा 200 ग्रॅम (1 कप) कच्चा कोरडा शर्बत मोठ्या सॉसपॅनमध्ये घाला. नंतर 700 मिली (3 कप) पाणी घाला. आपण कोशर मीठ 5 ग्रॅम (1 चमचे) देखील समाविष्ट करू शकता. ज्वारीला मीठ पाण्यात मिसळा.

3. 
   

   
   
   
   उकळण्यासाठी पाणी आणा आणि उष्णता कमी करा. स्टोव्हवर पॅन ठेवा आणि जास्तीत जास्त आग लावा. एकदा पाणी उकळायला लागले की, ज्योत मंद उष्णतेसाठी उष्णतेसाठी सेट करा.

4. 
   

   
   एक तास सोरगो उकळवा. जेव्हा पाणी किंचित उकळण्यास सुरवात होते तेव्हा पॅन झाकून ठेवा आणि सुमारे एक तास सोरगो शिजवा. ते तयार आहे की नाही ते पहा. एकदा जवळजवळ सर्व पाणी शोषून घेतल्यानंतर आणि नंतर ते मऊ होईल तेव्हा आपण त्याची सेवा देऊ शकता.
   • आपणास हे पुरेसे मऊ नसल्यास, आणखी 250 मि.ली. (एक कप) पाणी घाला आणि उकळवा. अर्ध्या तासानंतर हे तपासा.

भाग २ स्लो कूकर वापरुन

1. 
   

   
   सोरगो धुवा आणि काढून टाका. बारीक जाळीच्या गाळात 200 ग्रॅम (1 कप) सॉर्ब घाला. धुण्यासाठी थंड नळाच्या पाण्याखाली गाळा.
   • तेथे सॉर्बी सोमवार (संपूर्ण लिफाफा काढून टाकलेला) आणि संपूर्ण आहे. आपण प्रथम वाण वापरू इच्छित असल्यास आपण द्रव कमी करणे आवश्यक आहे 700 मिली (3 कप).

2. 
   

   
   
   
   मंद कुकरमध्ये ज्वारी घाला. पाणी आणि मीठ घाला. मंद कुकरमध्ये भिजवलेल्या ज्वारी घाला, नंतर 4 एल क्षमता असलेल्या मंद कुकरमध्ये 1 एल (4 कप) पाणी घाला. कोशर मीठ 5 ग्रॅम (1 चमचे) सह हंगामात.

3. 
   

   
   4 किंवा 5 तास ज्वारी शिजवा. स्लो कुकर बंद करा आणि त्यास जास्तीत जास्त सेट करा. 4 किंवा 5 तासांसाठी आपल्या सॉर्गोला शिजवा. ते पुरेसे मऊ झाले आहे आणि जवळजवळ सर्व पाणी बाष्पीभवन झाले आहे का ते तपासा.

4. 
   

   
   शिजवलेले सॉरोग वापरा किंवा ठेवा. काटाने हलवा आणि सर्व्ह करा. दुसरा पर्याय म्हणजे ते चार दिवसांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये बंद कंटेनरमध्ये ठेवणे.
   • आपण हे फ्रीझरमध्ये एअरटाइट कंटेनरमध्ये 3 महिन्यांपर्यंत ठेवू शकता.

भाग 3 इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर वापरणे

1. 
   

   
   आपल्या डिव्हाइसमधील घटक मिसळा. आतील कंटेनर काढा आणि 700 मिली (3 कप) पाणी घाला. 200 ग्रॅम (1 कप) संपूर्ण धान्य शर्बत घाला. आपल्याला हवी असल्यास चव सुधारण्यासाठी 5 ग्रॅम (1 चमचे) कोशर मीठ घाला.

2. 
   

   
   आतील कंटेनर परत ठेवा आणि भांडे बंद करा. कुकरमध्ये ज्वारी आणि पाणी असलेले कंटेनर ठेवा.कुकर वर झाकण थेट ठेवा आणि ते बंद करण्यासाठी सुमारे 30 अंश फिरवा.

3. 
   

   
   कुकर चालू करा आणि 20 ते 25 मिनिटांसाठी ज्वारी शिजवा. डिव्हाइसचा दबाव 15 पीएसआय (प्रति चौरस इंच पाउंड) वर समायोजित करा. 20 मिनिटांसाठी आपल्या सॉर्गोला शिजवा.
   • आपण ब्रँड प्रेशर कुकर वापरत असल्यास झटपट भांडे, प्रोग्राम निवडा Multigrain आणि स्वयंपाक वेळ 20 मिनिटांपेक्षा कमी सेट करा.

4. 
   

   
   भांडे उघडा आणि आपल्या सोर्गोची स्वयंपाक करण्याची डिग्री तपासा. एकदा स्वयंपाक करण्याचे चक्र पूर्ण झाल्यावर नैसर्गिक निचरा पद्धतीने झाकण उघडा आणि भांडे 10 ते 15 मिनिटे थंड होऊ द्या. कव्हर अनलॉक करण्यासाठी हँडलला घड्याळाच्या उलट दिशेने वळा, नंतर डिव्हाइसची सामग्री उघडकीस आणण्यासाठी हळू हळू कव्हर बंद करा. सॉर्बिनमध्ये मऊ सुसंगतता असणे आवश्यक आहे. त्यात मिसळा आणि सर्व्ह करा.
   • झाकण काढून टाकण्यापूर्वी भांडेच्या आतून दाब सुटला आहे याची खात्री करा.

भाग 4 अन्यथा सोरो वापरणे

1. 
   

   
   इतर संपूर्ण धान्याऐवजी कोशिंबीर बनवण्यासाठी सॉर्बिया वापरा. जर तुम्हाला कोल्ड सीरियल सॅलड्स जसे की फारो, कुसकस, गव्हाचे बेरी किंवा बल्गूर तयार करण्याची सवय असल्यास, त्याऐवजी ज्वारीने बदला. शिजवलेले शर्बत बरेच दिवस आपली सुसंगतता टिकवून ठेवते. म्हणून ते ग्रीक सॅलड, तबबूलेह आणि इतर कोल्ड सीरियल-आधारित सलादांसाठी आदर्श आहे.

2. 
   

   
   आपल्याला हव्या त्या मसाल्यांसह शिजवलेल्या ज्वारीचा हंगाम. भाताप्रमाणे, आपण आपल्या इच्छेनुसार हंगाम देखील घेऊ शकता. आपणास पाण्यात वाळलेले मसाले घालावे जेणेकरून ते चव शोषून घेईल आणि धान्य संग्रहीत होईल. शिजवलेल्या सोरोग्याचा स्वाद घेण्यासाठी खालील गोष्टी वापरून पहा:
   • जिरे;
   • मेथी;
   • धणे;
   • गरम मसाला;
   • ओरेगॅनो
   • तमाल पाने

3. 
   

   
   तांदळाची खीर किंवा लापशी बनवण्यासाठी ज्वारीचा वापर करा. तांदळाऐवजी याचा उपयोग एका चवदार मिष्टान्नसाठी एक सांजा तयार करण्यासाठी आणि आणखी थोडासा भाकरीसाठी वापरा. नाश्ता करण्यासाठी आपण लाव्होइनऐवजी न्याहारीसाठी पोरिज देखील तयार करू शकता. हे पाणी, गाईचे दूध किंवा नारळाच्या दुधात मिसळा आणि गोड पदार्थ, मसाले, ताजे किंवा सुकामेवा यासारखे आपले आवडते साहित्य घाला.
   • तांदूळ सांजाची शास्त्रीय रेसिपी बदलण्यासाठी, ज्वारीला पाणी, दूध, वेनिला, साखर आणि दालचिनीच्या काड्या शिजवा.

• कप मोजत आहे
• एक डिजिटल प्रमाणात
• एक मोठा भांडे
• हळू कुकर
• एक तांदूळ कुकर
• इलेक्ट्रिक प्रेशर कुकर
• चमचा
• एक काटा
• ललित जाळी गाळणे