सामग्री

• पायऱ्या

विकी हा एक विकी आहे, याचा अर्थ असा की बर्‍याच लेख अनेक लेखकांनी लिहिले आहेत. हा लेख तयार करण्यासाठी, 11 जणांनी, काही अज्ञात लोकांनी, त्याच्या आवृत्तीत भाग घेतला आणि कालांतराने त्या सुधारल्या.

जर आपण ते योग्यरित्या ठेवले नाही तर, एक टर्की आपल्या आरोग्यासाठी घातक कीटाणू जमा करू शकते आणि जर ते शिजवले नाही तर ते बॅक्टेरिया द्रुतपणे जमा करू शकते. आपण गोठविलेले टर्की विकत घेतले असले किंवा नसले तरी आपण ते शिजवण्यापर्यंत ते सुरक्षित ठेवण्यासाठी हे गोठविणे आवश्यक आहे. आपण हे सोपे केल्यास, आपण आपल्या मित्रांसह किंवा कुटूंबियांसह आपल्या टर्कीचा आनंद घेऊ शकता.

पायऱ्या

1. 
   

   
   त्याच्या पॅकेजिंगमधून काढू नका. जर आपले टर्की गोठलेले असेल तर ते बॅक्टेरियापासून आणि बरेच काळ ताजे राहते यासाठी संरक्षण करण्यासाठी पॅकेज केले जाते. आपण ते मूळ पॅकेजिंगमधून काढून टाकल्यास अगदी त्वरित फ्रीजर बॅगमध्ये ठेवण्यासाठी किंवा सेलोफेनमध्ये ठेवल्यास आपण मांस बॅक्टेरियांकडे उघडकीस आणता आणि दूषित होण्याचा धोका वाढवितात. आपण जेव्हा खरेदी करता तेव्हा हवा आत प्रवेश करू शकते असे कोणतेही उद्घाटन नसल्याचे तपासा.
2. आपल्या फ्रीजरमध्ये ठेवा. पुढील 2 किंवा 3 दिवसात आपण तयार करण्याचा आपला हेतू नसल्यास, ते ताजेपणा आणि गुणवत्ता ठेवण्याचा हा उत्तम मार्ग आहे.
   • आपल्या फ्रीझरवर टर्की द्रुतपणे स्थानांतरित करा. आदर्श तापमान -20 डिग्री सेल्सियस असावे. खूप कमी तापमान आपल्याला हमी देते की मांस उत्तम प्रकारे संरक्षित केले जाईल.

     
     

     
     
   • या तपमानावर आपण आपले टर्की फ्रीजरमध्ये 1 वर्षासाठी ठेवू शकता. ताजे टर्कीचे तुकडे 9 महिने राहू शकतात आणि ग्राउंड टर्कीचे मांस 3 ते 4 महिन्यापर्यंत त्याच प्रकारे ठेवता येते. एकदा या मुदती ओलांडल्या की मांस हळूहळू खालावेल.

     
     

     
     
     
     
3. टर्की वितळवा. हे करण्यासाठी, ते आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये हस्तांतरित करा जेणेकरून ते नैसर्गिकरित्या वितळेल, परंतु आपल्याकडे जर थोडासा वेळ असेल तर आपण थंड पाण्याने भरलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवू शकता. खोलीच्या तपमानावर स्वयंपाकघरात ते पडू देऊ नका कारण ते बॅक्टेरियायुक्त दूषित होईल. रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 ते 3 किलो टर्कीसाठी, एक दिवसाची परवानगी द्या.
   • जर आपण ते थंड पाण्याने भरलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवले तर ते मूळ पॅकेजिंगमध्ये ठेवा आणि पाणी थंड राहील याची खात्री करा.

     
     

     
     
   • मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये टर्की वितळविणे देखील शक्य आहे (जर ते मोठे असेल तर!). हा पर्याय निवडून, आपल्याला ताबडतोब ते शिजवावे लागेल, कारण मायक्रोवेव्ह एकसंधपणे पिघळणार नाही आणि काही भाग शिजविणे सुरू होऊ शकेल.

     
     

     
     
4. आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. आपण संपूर्ण टर्की कच्चे आणि 1 ते 2 दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये वितळवून ठेवू शकता. ते खरेदी केल्यावर ते थेट रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवून आणि मूळ पॅकेजिंगमध्ये ठेवून, ते 5 दिवसांपर्यंत किंवा लेबलवर सूचित केलेल्या समाप्तीच्या तारखेपर्यंत ठेवणे शक्य आहे. आपल्या रेफ्रिजरेटरचे तापमान 4 डिग्री सेल्सियसपेक्षा कमी असावे.
   • आपल्या मांसाखाली एक डिश ठेवणे लक्षात ठेवा जेणेकरून सुटू शकणारे रस फ्रिजमध्ये आणि तरतुदींवर चालणार नाहीत. असे केल्याने, आपण बॅक्टेरियासह इतर पदार्थ दूषित करणे देखील टाळता.

     
     

     
     
     
     
   • आपल्या रेफ्रिजरेटरच्या सर्वात थंड ठिकाणी मांस व्यवस्थित करा. हे सहसा सर्वात कमी शेल्फवर आणि तळाशी असते.

     
     

     
     

5. 
   

   
   भरलेली टर्की गोठवा. जेव्हा आपण तयार आणि चोंदलेले टर्की खरेदी करता तेव्हा आपल्याला साधारणपणे डीफ्रॉस्ट करण्याची आवश्यकता नसते. आपण ते गोठलेले शिजवू शकता, परंतु तरीही पॅकेजवर काय लिहिले आहे ते पहा.