सामग्री

• आवश्यक साहित्य
• टिपा
• चेतावणी

• तांदूळ प्रत्येक कप सुमारे 1 कप पीठ उत्पादन की जाणून घ्या.
• जोपर्यंत ते कच्चे आहेत तोपर्यंत आपण पांढरे आणि तपकिरी दोन्ही तांदूळ वापरू शकता.

पांढरा तांदूळ x तपकिरी तांदूळ

बेक करण्यासाठी बेस्ट: तपकिरी तांदूळ.
त्यात किंचित गोड आणि सौम्य चव आहे.

स्वस्त: पांढरा तांदूळ.
तपकिरी तांदूळ हे अधिक परिष्कृत उत्पादन मानले जाते आणि म्हणून त्याची किंमत जास्त आहे.

अधिक पौष्टिक: तपकिरी तांदूळ.
त्यात कोंडा असतो, जो पांढर्‍या तांदळापासून घेतला जातो. ब्रानमध्ये जास्त प्रथिने आणि फायबर असतात.

हे जास्त काळ टिकते: पांढरे तांदूळ.
तपकिरी तांदळाचे तेलकटपणा ते खराब करते.

फिकट: पांढरा तांदूळ.
तपकिरी तांदळाचे पीठ पातळ आहे, जे पास्ता खूप जड करते.

कृती 3 पैकी 2: कॉफी ग्राइंडरने तांदळाचे पीठ बनविणे

1. कॉफी बीन्सचे अवशेष आवश्यक असल्यास ग्राइंडरमधून स्वच्छ करा. तांदळाचे पीठ म्हणजे कॉफीसारखे चव घेण्यासाठी नाही! ब्लेडमधून मोडतोड काढण्यासाठी ब्रश किंवा लहान स्पॅटुला वापरा.
   • उपकरण चालू असताना ब्लेडवर कधीही बोट ठेवू नका. प्रथम ते बंद करा.
   • सर्वात कठीण कोप-यात पोहोचण्यासाठी ब्रश किंवा जुना टूथब्रश वापरा.
2. एकावेळी सुमारे 2 किंवा 3 चमचे (30 ते 45 मिली) तांदूळ ठेवा. कॉफी ग्राइंडर सोयाबीनचे बारीक, मऊ पावडर मध्ये पीसते. थोड्या प्रमाणात जोडणे चांगले आहे जेणेकरुन उपकरणे भरली किंवा ओव्हरलोड होणार नाहीत.
   • जेव्हा आपल्याला लक्षात आले की ग्राइंडर खूप गरम आहे, तर फक्त ते बंद करा आणि सुरू ठेवण्यापूर्वी काही मिनिटे थंड होण्याची प्रतीक्षा करा.
   • जर प्रथम दळणीत भुकटी जाड झाली तर आपल्याला पुन्हा भात उपकरणामधून पाठवावे लागेल. एक ग्राइंडर जो खूप जुना आहे किंवा बोल्ड ब्लेड आहे तांदळावर कार्यक्षमतेने प्रक्रिया करण्यास अक्षम आहे.
3. पावडर एअरटॅटीट आणि घट्ट बंद वाडग्यात ठेवा. तांदळाचे धान्य पीसल्यानंतर, प्रत्येक तुकडी एका काचेच्या किंवा प्लास्टिकच्या पात्रात हस्तांतरित करा. सर्व्हिस संपल्यावर तांदळाचे पीठ जास्त काळ ताजे ठेवण्यासाठी वाटी कढईने झाकून ठेवा.
   • आपण काचेच्या बाटली किंवा झिप क्लोजर बॅग देखील वापरू शकता.
4. पीठ एका थंड आणि कोरड्या जागी एका वर्षासाठी ठेवा. कंटेनर पेंट्रीमध्ये किंवा कपाटात ठेवा. उत्पादन वापरताना आपल्याला एक विचित्र वास येत असेल तर ती टाकून द्या.
   • कालबाह्यता तारीख विसरू नये म्हणून कंटेनरवर कायम मार्करसह लेबल लावा किंवा लिहा.
   • जास्त काळ टिकवण्यासाठी तुम्ही पीठ रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्येही ठेवू शकता.

कृती 3 पैकी 3: धान्य आणि धान्य धार लावणारा वापरणे

1. सर्वाधिक वेगाने ग्राइंडर प्रोग्राम करा आणि नंतर उपकरणे चालू करा. विशिष्ट उपकरणांमध्ये, उच्च गती "पास्ता" शब्दाशी संबंधित असू शकते.
   • पिठ अधिक घट्ट किंवा घट्ट होईल की नाही याची उपकरणाची गती आणि शक्ती निर्धारित करते. कमी, दाट.
   • तांदूळ घालण्यापूर्वी नेहमी ग्राइंडर चालू करा.
2. तांदूळ मॅश करण्यासाठी फनेलमध्ये घाला. हे उपकरण आपोआप तांदूळ पीसते, कारण धान्य फनेलपासून उपकरणाच्या तळाशी ठेवात जमा केले जाते. आवश्यक असल्यास, फनेलद्वारे तांदूळ ढकलण्यासाठी एक चमचा किंवा इतर भांडी वापरा आणि त्याद्वारे प्रक्रियेस गती द्या.
   • जर पीठ हवे तितके बारीक नसेल तर ते पुन्हा उपकरणांमधून द्या.
3. आपण सर्व तांदूळ पीसणे पूर्ण होताच धान्य धार लावणारा बंद करा. आपण डिव्हाइसवरून बीप ऐकता तेव्हा प्रक्रिया समाप्त झाल्याचे आपल्याला कळेल. नंतर ते बंद करा.
   • गीअरमध्ये कोणतेही तुकडे नसल्याचे सुनिश्चित करण्यासाठी तांदूळ दळणे संपविल्यावर उपकरणे आणखी पाच सेकंद चालू ठेवा.
4. ग्राइंडरच्या तळापासून ठेव काढा आणि पीठ एका कंटेनरमध्ये ठेवा. टाकी सहजतेने सोडली पाहिजे. पीठ एका हवाबंद कंटेनरमध्ये हस्तांतरित केल्यानंतर, घट्ट झाकण ठेवून घट्ट घट्ट होईपर्यंत हे झाकण घट्ट करा.
   • काहीही वाया घालवू नये म्हणून चमच्याने सर्व पीठ टाकीमधून काढा.
   • कंटेनरच्या जागी दुसरा पर्याय म्हणजे झिप क्लोजर असलेली प्लास्टिकची पिशवी.
5. पेंट्री, रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीझरमध्ये एक वर्षापर्यंत पीठ ठेवा. त्या नंतर, कदाचित त्याचा स्वाद गमावू किंवा बुरसटलेला होऊ शकेल. मूस असल्यास शक्य तितक्या लवकर दूर फेकून द्या.
   • पीठ साठवण्याची उत्तम जागा म्हणजे गडद, ​​ताजे आणि कोरडे.
   • त्वरेने खराब होण्यापासून रोखण्यासाठी सर्वात सुरक्षित पर्याय म्हणजे रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजर.
   • कंटेनर किंवा प्लास्टिक पिशवी लेबल करा किंवा कायम मार्करसह लिहा जेणेकरून वैधतेची दृष्टी गमावू नये. लेबलवरील कंटेनरमधील सामग्री (“तांदळाचे पीठ”) देखील लक्षात घ्या.

आवश्यक साहित्य

ब्लेंडरमध्ये तांदळाचे पीठ

• ब्लेंडर
• हर्मेटिक डबी
• कायम मार्कर किंवा लेबल (पर्यायी).

कॉफी ग्राइंडरमध्ये तांदळाचे पीठ

• कॉफी ग्राइंडर
• लहान ब्रश किंवा स्पॅटुला.
• हर्मेटिक डबी
• कायम मार्कर किंवा लेबल (पर्यायी).

धान्य धार लावणारा मध्ये तांदूळ पीठ

• धान्य आणि अन्नधान्य धार लावणारा.
• हर्मेटिक डबी
• चमचा (पर्यायी)
• कायम मार्कर किंवा लेबल (पर्यायी).

टिपा

• पांढर्‍यापेक्षा तपकिरी तांदूळ अधिक पौष्टिक आहे.
• ब्लेंडरच्या जागी फूड प्रोसेसर वापरला जाऊ शकतो. पीसण्यासाठी निर्मात्याच्या सूचनांचे अनुसरण करा.
• अधिक महाग आणि कमी व्यावहारिक असूनही, धान्य आणि अन्नधान्य ग्राइंडरमुळे घरगुती तांदळाचे बारीक पीठ तयार होते आणि जर तुम्हाला ब्लेंडर किंवा कॉफी ग्राइंडरचा निकाल आवडत नसेल तर तो एक पर्याय आहे.

चेतावणी

• तयार तांदूळ वापरू नका. ते कच्चे असले पाहिजे.