सामग्री

• पायर्‍या
• आवश्यक साहित्य

जेव्हा स्टोव्हवर स्वयंपाक तेल खूप गरम होते तेव्हा तेलामुळे आग लागण्यास सुरुवात होते. तेलाच्या पॅनला आग लागण्यासाठी फक्त काही मिनिटे लागतात, विशेषत: जर कोणी त्या पॅनची काळजी घेत नसेल. तेलाची आग स्टोव्हवर पडली? आग बंद करा! धातूचे झाकण किंवा कुकी शीटसह आगीने झाकून टाका आणि या प्रकारच्या आगीत कधीही पाणी ओतू नका. तो नियंत्रणाबाहेर गेला? आपल्या कुटूंबाला निवडा, घराबाहेर पळा आणि अग्निशमन विभागाला कॉल करा.

पायर्‍या

3 पैकी भाग 1: आग लावणे

1. 

   आगीच्या आकाराचे मूल्यांकन करा. जर ते लहान असेल आणि फक्त एका भांड्यात असेल तर ते स्वतःस बंद करण्याचा प्रयत्न करणे सुरक्षित आहे. आता, जर ते घराच्या इतर भागात पसरू लागले तर प्रत्येकास घराबाहेर पडून अग्निशमन विभागाला कॉल करा. अनावश्यक जोखीम घेण्यास अर्थ नाही.
   • जर आपल्याला आगीजवळ जाण्याची भीती वाटत असेल किंवा काय करावे हे माहित नसल्यास अग्निशमन विभागाला कॉल करा. स्वयंपाकघर वाचवण्यासाठी आपल्या जीवाला धोका देऊ नका.

2. 

   
   
   स्टोव्हवर गॅस त्वरित बंद करा. आपण करण्यापूर्वी ही पहिली गोष्ट आहे कारण तेलामुळे पेट घेतलेल्या आगीला स्वतःची देखभाल करण्यासाठी उष्णतेची आवश्यकता असते. जिथे आहे तेथे पॅन सोडा आणि ते हलवण्याचा प्रयत्न करू नका, कारण उकळत्या तेलामुळे आपण किंवा स्वयंपाकघरात गळती होऊ शकते.
   • आपल्याकडे वेळ असल्यास आपल्या त्वचेचे रक्षण करण्यासाठी अ‍ॅप्रॉन घाला.

3. 

   
   
   मेटलच्या झाकणाने आगीने झाकून टाका. अग्निला प्रसार करण्यासाठी ऑक्सिजनची आवश्यकता आहे, म्हणून ते धातुच्या आच्छादनाने झाकून टाकल्यास ते गोंधळलेले होईल. आगीवर पॅनचे झाकण किंवा पॅन ठेवा. काचेचे कव्हर्स वापरू नका, कारण उष्णतेच्या संपर्कात असल्यास ते तुटू शकतात.
   • सिरेमिक झाकण, वाटी आणि प्लेट वापरणे देखील टाळा. अशा वस्तू विस्फोट आणि श्रापनेल होऊ शकतात.

4. 

   
   
   बेकिंग सोडा लहान आगीमध्ये घाला. बेकिंग लहान लहान आगी विझविण्यास सक्षम असेल, परंतु मोठ्या प्रमाणात ते तितके प्रभावी ठरणार नाही. आपल्याला उत्पादनांचा मोठ्या प्रमाणावर वापर करण्याची आवश्यकता असेल, म्हणून संपूर्ण बॉक्स घ्या आणि ते बाहेर जाईपर्यंत हळूहळू त्या पेटवा.
   • टेबल मीठ देखील कार्य करते. आपण ते पकडण्यासाठी द्रुत असल्यास याचा वापर करा.
   • बेकिंग पावडर, पीठ किंवा बेकिंग सोडा किंवा मीठ व्यतिरिक्त काहीही वापरू नका.

5. 

   अंतिम उपाय म्हणून अग्निशामक यंत्र वापरा. आपल्याकडे घरात वर्ग बी किंवा के शमन यंत्र असेल तर ती आग लावण्यात सक्षम होईल. हे माहित आहे की अग्निशमन यंत्रातील रसायने स्वयंपाकघर दूषित करतील आणि स्वच्छ करणे कठीण आहे, फक्त शेवटचा उपाय म्हणून वापरा. तथापि, आग पूर्णपणे नियंत्रणाबाहेर येण्यापूर्वी ही आपली संरक्षणाची शेवटची ओळ असल्यास, न घाबरता त्याचा वापर करा!

भाग 3 चा भाग: आपण करू नये अशा गोष्टी

1. 

   जळत्या तेलात पाणी कधीच ओतू नये. बहुतेक लोक अशा प्रकारच्या परिस्थितीत चूक करतात. कारण? पाणी आणि तेल एकत्र होत नाही, म्हणून या प्रकारच्या आगीवर पाणी टाकल्यास केवळ आगच पसरेल.

2. 

   टॉवेल्स, rप्रन किंवा इतर कोणत्याही प्रकारच्या कपड्याने आगीत मारू नका. यामुळे केवळ ज्वाला वाढतील आणि आग पसरेल, कपड्यातच आग लागण्याची शक्यता आहे. आपण करू नये अशी आणखी एक गोष्ट: ऑक्सिजन पुरवठा खंडित करण्याचा प्रयत्न करण्यासाठी जळत्या तेलाच्या वर ओला टॉवेल लावा. हे केवळ परिस्थिती अधिक खराब करेल.

3. 

   केकची कोणतीही उत्पादने आगीत टाकू नका. पीठ आणि बेकिंग पावडर बेकिंग सोडासारखे दृश्यास्पद दिसू शकते परंतु त्यांचा प्रभाव तितकासा होणार नाही. तेलाच्या आगीविरूद्ध फक्त ते आणि टेबल मीठ प्रभावी होईल.

4. 

   भांडे हलवू नका किंवा बाहेरून घेऊ नका. ही आणखी एक सामान्य चूक आहे जी गर्दी करताना तर्कसंगत वाटत असली तरीही लोक करतात. तथापि, उकळत्या तेलाचे पॅन हलविण्यामुळे तेलात तेल वाढू शकते, जिथे आपण बर्न होऊ शकता किंवा तेल स्वतःच इतर ज्वलनशील वस्तूंच्या संपर्कात येऊ शकेल.

3 चे भाग 3: तेल आग प्रतिबंधित करणे

1. 

   तेलाने शिजवताना नेहमीच स्टोव्हवर लक्ष ठेवा. दुर्दैवाने, बहुतेक तेलाच्या आगीत असे घडते की जेव्हा कोणी फक्त एका क्षणासाठी स्टोव्ह सोडतो. या प्रकारची आग 30 सेकंदांपेक्षा कमी वेळात येऊ शकते हे जाणून घ्या. स्टोव्हवर नेहमी लक्ष ठेवा!

2. 

   मोठ्या भांड्यात तेल गरम करा ज्यामध्ये धातूचे झाकण असेल. झाकणाने स्वयंपाक करताना दोन्ही पॅनमध्ये तेल असते आणि तेलाच्या संपर्कात येण्यापासून प्रतिबंधित करते. तेलाच्या झाकणाने जरी ते पुरेसे गरम असेल तर तेलाची आग वाढू शकते. तथापि, अशी घटना घडण्याची फारशी शक्यता नाही.

3. 

   जवळजवळ नेहमीच बेकिंग सोडा, मीठ आणि एक फॉर्म ठेवा. तेलाने शिजवताना या वस्तू आपल्या जवळ ठेवण्याची सवय लावा. आग लागल्यास आपल्याकडे ती त्वरित काढून टाकण्यासाठी किमान तीन भिन्न मार्ग असतील.

4. 

   तेलाच्या तपमानाचे निरीक्षण करण्यासाठी पॅनच्या बाजूला थर्मामीटर जोडा. आपण वापरत असलेल्या तेलाचा बाष्प बिंदू शोधा, नंतर शिजवताना तेलाच्या तपमानावर नजर ठेवण्यासाठी थर्मामीटर वापरा. जेव्हा तेल धूम्रपान करण्यास सुरवात होते तेव्हा गॅस बंद करा.

5. 

   पॅनमधून धूर निघत आहे किंवा नाही आणि मसालेदार सुगंध पहा. आपण तेल शिजवताना धुराचे कफ दिसले किंवा कडक वास येत असेल तर लगेच गॅस बंद करा किंवा स्टोव्हमधून पॅन काढा. तेल धूम्रपान करण्यास सुरूवात करते तेव्हा ते पेट घेणार नाही परंतु तो अगदी जवळ जात होता ही एक धोकादायक चेतावणी आहे.

आवश्यक साहित्य

• धातूचे झाकण किंवा कुकी पत्रक.
• बेकिंग सोडा किंवा मीठ.
• एप्रोन (पर्यायी)
• वर्ग बी किंवा के अग्निशामक यंत्र (पर्यायी)