सामग्री

• पायऱ्या
• भाग 1 फुलकोबी लावा
• भाग २ फुलकोबीची काळजी घेणे
• भाग 3 फुलकोबीच्या सर्वात सामान्य आजारांवर उपचार करणे

या लेखात: लागवड फुलकोबी खाणे फुलकोबी सर्वात सामान्य फुलकोबी रोगांचे समर्थन 14 संदर्भ

फुलकोबी ही एक भाजी आहे जी बर्‍याच प्रकारे वापरली जाऊ शकते: सूप, ग्रेटिन, स्टू, कोशिंबीर, तळलेले किंवा वाफवलेले किंवा अगदी जसे आहे तसे. तथापि, ही ब cap्यापैकी लहरी वनस्पती आहे जर आपल्याला मधुर भाज्या घ्यायच्या असतील तर त्यास विशेष काळजी घेणे आवश्यक आहे.

पायऱ्या

भाग 1 फुलकोबी लावा

1. 
   

   
   फुलकोबी लावणे चांगले आहे जेणेकरून पिकण्या दरम्यान ते थंड हवामानाचा आनंद घेतील. बहुतेक वाणांना परिपक्व होण्यासाठी 6 ते 12 आठवड्यांपर्यंत सतत थंड हवामान आवश्यक असते. दिवसा वाढत्या फुलकोबीसाठीचे तापमान सुमारे 15 डिग्री सेल्सिअस असते. म्हणून जेव्हा आपण आपल्या प्रदेशातील हवामानात आपल्या फुलकोबी लावता तेव्हा त्या क्षणास अनुकूल करणे आवश्यक आहे. सर्वसाधारणपणे, थंड प्रदेशांमध्ये कापणीसाठी आणि थंड प्रदेशात गडी बाद होण्याकरिता फुलकोबी लावणे चांगले आहे. खाली आपल्याला अधिक तपशीलवार सूचना सापडतील.
   • उबदार समशीतोष्ण प्रदेशात : स्कूपमध्ये लवकर किंवा शरद .तूच्या मध्यभागी फुलकोबी बियाणे पेरा. हंगामाच्या अगदी सुरूवातीस कापणीसाठी शरद umnतूच्या शेवटी किंवा हिवाळ्याच्या शेवटी मोकळ्या मैदानावर तरुण कोंब लागवड करा.
     • खूप गरम प्रदेशात आपल्याला थोड्या लवकर जमिनीत रोपे लावण्याची योजना करण्याची आवश्यकता असू शकेल जेणेकरून फुलकोबी उशीरा शरद lateतूतील आणि हिवाळ्याच्या सुरुवातीच्या काळात हिवाळ्याच्या मध्यभागी कापणीसाठी वाढू शकेल.
   • समशीतोष्ण आणि थंड प्रदेशात : हिवाळ्याच्या शेवटी किंवा लवकर एम्प्सच्या शेवटी स्कूपमध्ये फुलकोबी बियाणे पेरा आणि हंगामाच्या शेवटी ग्राउंडमध्ये तरुण कोंब लागवड करा. अशा प्रकारे आपण उन्हाळ्याच्या शेवटी किंवा शरद .तूच्या शेवटी फुलकोबी काढतील.

2. 
   

   
   
   
   आपल्या बागेत एक जागा निवडा ज्याचा दररोज किमान 6 तासांचा फायदा होईल. या ठिकाणी झाडे, उंच गवत किंवा इतर वनस्पतींनी छाया न करता थेट सूर्यप्रकाश प्राप्त करावा.
   • आपल्या फुलकोबीला सामावून घेण्यासाठी ही जागा देखील प्रशस्त असावी. ते साधारणपणे 45 ते 60 सेमी अंतरावर असले पाहिजेत.

3. 
   

   
   माती समृद्ध असावी आणि योग्य प्रमाणात ओलावा टिकवून ठेवावा. आपल्याला चांगली कापणी करायची असेल तर फुलकोबीची वाढ अखंडित असावी. यासाठी जमीन निरंतर ओलसर राहू शकेल आणि त्यात पुरेशी पोषक तत्त्वे असतील. संस्कृतीची चांगली जमीन या दोन निकषांचा आदर करण्यास अधिक सुलभ करेल. संस्कृतीच्या आदर्श भूमीमध्ये खालील गोष्टी आहेत.
   • सेंद्रिय पदार्थ भरपूर. हे मातीला ओलावा टिकवून ठेवण्यास मदत करते.
   • भरपूर पोटॅशियम आणि नायट्रोजन. फुलकोबीच्या योग्य वाढीसाठी ही दोन आवश्यक पोषक तत्त्वे आहेत. जर मातीमध्ये हे दोन आवश्यक पोषक नसले तर बहुधा खत वापरणे आवश्यक असेल.
   • 6.5 ते 7 दरम्यानचे पीएच. या "मऊ" पीएचमुळे आपल्या फुलकोबीला क्रूसीफेरस हर्निया नावाचा रोग लागण्याची शक्यता कमी होते.

4. 
   

   
   
   
   आपण हे करू शकत असल्यास रोपे खरेदी करा किंवा आत आपल्या बिया फुटवा. फुलकोबी नाजूक असल्याची ख्याती आहे. ही प्रतिष्ठा न्याय्य आहे की नाही, आहे हे खरे आहे की थेट जमिनीत बीज पेरण्याऐवजी फुलकोबी एक तरुण रोप म्हणून चांगली लागवड करते तेव्हा चांगले वागते. कधीकधी बागांच्या मध्यभागी किंवा बाजारात रोपे शोधणे शक्य आहे, परंतु असे नसल्यास आपण स्वत: बियाणे अंकुर वाढवणे आवश्यक आहे. फुलकोबीच्या रोपांचे कपांमध्ये पुनर्लावणी करण्यासाठी, खाली पहा.
   • मुळे खराब होऊ नयेत याची काळजी घेत बादलीमधून त्यांना हळूवारपणे काढा. ग्राउंडमध्ये एक लहान छिद्र करा आणि तरूण रोपांना स्टेमपर्यंत दफन करा. कधीकधी झाडाभोवती थोडीशी उदासीनता, सॉसरचा आकार आणि जमीन ओलावा टिकवून ठेवण्यास मदत होते. माती आणि झाडाला पाणी घाला.
   • आपले बियाणे फुटू आणि स्वतःची रोपे वाढविण्यासाठी प्रत्येक बियाणे स्वत: च्या कागदावर किंवा कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (सरपणासाठी याचा वापर होतो) प्या. बियाणे सुमारे 1 सेमी खोल जमिनीत ढकलून मातीने झाकून टाका. नियमितपणे पाणी घाला जेणेकरून माती नेहमी ओलसर असेल, परंतु कधीही धूसर होणार नाही, यामुळे बर्‍याच समस्या निर्माण होऊ शकतात (रूट रॉटसह). बादल्या देखील गरम चटई वर ठेवून 21 डिग्री सेल्सियस तपमानावर ठेवल्या पाहिजेत.
     • वर सांगितल्याप्रमाणे रोपांचे पुनर्लावणी करा.

5. 
   

   
   जर आपण बियापासून आपला फुलकोबी उगवल्यास लक्ष दुप्पट करा. वर नमूद केल्याप्रमाणे रोपे सुरू करणे चांगले. तथापि, जर तुम्हाला बियाणे थेट बागेत पेरण्यास भाग पाडले गेले असेल तर बियाणे जमिनीत अंकुर वाढू देण्याकरिता आपण तरुण रोपे तयार करण्यापूर्वी अनेक आठवडे (एक महिन्यापर्यंत) प्रारंभ करा. R० ते apart० सें.मी. अंतरावर असलेल्या ओळींमध्ये बियाणे लावा. सुमारे 1 सेमी खोल बिया जमिनीत ढकलून द्या. त्यांना त्वरित पाणी द्या.
   • बियाणे उगवण्यापूर्वीच शिंपडणे विसरू नका. अंकुर येण्यापूर्वी आपण काय पेरले ते आपल्याला दिसणार नाही, म्हणून आपल्या फ्लॉवर बेडना टॅग करणे चांगले आहे.

भाग २ फुलकोबीची काळजी घेणे

1. 
   

   
   आठवड्यातून 2 ते 4 सें.मी. पाण्याने नियमित पाणी. लक्षात ठेवण्याची कल्पना अशी आहे की वाढत्या फुलकोबीसाठी सर्वात महत्वाची म्हणजे स्थिर परिस्थिती राखणे होय. फुलकोबीच्या योगदानाची गरज असते सतत पाणी आणि पोषक तंतोतंत वाढण्यास सतत. जर झाडांची वाढ सतत होत नसेल तर आपण काढलेल्या फुलकोबीस निराशाजनक सुसंगतता आणि चव मिळेल. आपल्या फुलकोबीच्या लागवडीनंतर, माती सतत ओलसर असेल परंतु धुकेदार नसल्याचे सुनिश्चित करा, याचा अर्थ असा की मातीला दर आठवड्याला 2 ते 4 सेंटीमीटर पाणी मिळाले पाहिजे आणि आर्द्रता 15 सेंटीमीटर खोल आत शिरली पाहिजे.
   • आपल्या पाणी देण्याच्या कार्यक्रमात पावसाचे पाणी लक्षात घ्या. जर नियमितपणे पाऊस पडला तर आपल्याला बर्‍याचदा पाण्याची गरज भासणार नाही.

2. 
   

   
   आपल्या तरुण रोपांना कीटकांपासून संरक्षण देण्यासाठी तयार करा. जेव्हा फुलकोबीची झाडे अद्याप तरूण आणि नाजूक असतात तेव्हा त्या बरीच कीटकांना असुरक्षित असतात: कोबी कृमी, phफिडस्, कोबी मॅग्गॉट ... जेव्हा हिवाळ्यात फुलकोबीची लागवड केली जाते तेव्हा त्यातील जोखमी अनेकदा वाढतात. कारण हे कीटकांच्या लोकसंख्येच्या पुनरावृत्तीच्या कालावधीशी एकरूप होते. यापैकी काही कीटक फुलकोबीच्या वाढीच्या चक्रात अडथळा आणतात, काही त्यांना मुळांमध्ये खाऊन टाकतात. ते कधीकधी एखाद्या पिकाचा नाश करू शकतात, म्हणून जर तुम्हाला गंभीरपणे बाग करायचे असेल तर प्रथम चिन्हे दिसताच त्यांना नियंत्रित करणे महत्वाचे आहे.
   • फुलकोबीच्या कीटकांना मारण्यासाठी तयार केलेली वनस्पती अनुकूल कीटकनाशके एक मौल्यवान सहयोगी आहेत. कीटकनाशक पॅकेजिंगमध्ये सहसा अशा वनस्पतींची माहिती असते ज्याद्वारे ते सुरक्षितपणे वापरले जाऊ शकते आणि कीटक लक्ष्य करतात.
   • आपल्या फुलकोबींवर कीटक आक्रमण करण्यापासून रोखण्यासाठी आपण जुन्या दुधाच्या बाटल्या कापू शकता आणि रोपाकडे त्यांचा बचाव करू शकता.

3. 
   

   
   आपल्या फुलकोबीच्या वाढीस प्रोत्साहित करण्यासाठी थोडे खत घाला. वर नमूद केल्याप्रमाणे, फुलकोबीला नायट्रोजन आणि पोटॅशियमची उच्च पातळी आवश्यक असते. हे पोषक खत म्हणून जोडल्यास वनस्पती चांगली वाढण्यास मदत होते.प्रत्येक दोन किंवा तीन आठवड्यात नायट्रोजन किंवा पोटॅशियम असलेली खते मातीमध्ये घालावीत. घरगुती बागेत, मातीमध्ये 5 लिटर खताचे मिश्रण आणि दोन चमचे बोराक्सचे मिश्रण करणे शक्य आहे ज्यात बोरॉन असते, एक आवश्यक पोषक. हे मिश्रण फुलकोबीच्या पंक्तीच्या सुमारे 30 रेषेच्या मीटरसाठी पुरेसे आहे.
   • आपल्या फुलकोबीच्या सभोवतालच्या मातीमध्ये खत घालण्यासाठी, आपल्या फुलकोबीच्या पंक्तीस समांतर, उंच फळ्यांपासून 15 ते 20 सें.मी. खोदून घ्या. खोड, दंताळे आणि पाण्यात खत घाला. अशाप्रकारे, खताचे प्रमाण प्रत्येक वनस्पतीला एकसंधपणे आणि सातत्याने वितरित केले जाईल, जेणेकरून जास्त खताचा धोका कमी होईल.

4. 
   

   
   फुलकोबीचे केस काळे होण्यापासून रोखण्यासाठी झाकून ठेवा. फुलकोबी वाढू लागल्यावर पानांच्या मध्यभागी एक लहान "डोके" (किंवा मेरिस्टेम) दिसेल. सामान्य पांढर्‍या फुलकोबीमध्ये, प्रकाशाच्या संपर्कात राहिल्यास डोके पिवळसर आणि गडद होऊ शकते. जरी डोके खाण्यायोग्य राहिले तरीही ते भूक कमी आणि कोमल असेल. डोके खूप फिकट आणि म्हणून निविदा ठेवण्यासाठी डोके "पांढरे करणे" महत्वाचे आहे. जेव्हा डोके अंडीच्या आकारापर्यंत पोचते तेव्हा फुलकोबी पाने सावलीसाठी त्याच्या डोक्यावर वाकवा. आवश्यक असल्यास, त्यांना लवचिक बँड किंवा स्ट्रिंगसह बांधा ज्यासाठी ते त्या ठिकाणी आहेत.
   • जेव्हा आपण ते पानांनी झाकले आहे तेव्हा आपले डोके कोरडे आहे याची खात्री करा. या वेळी पानांच्या खाली ओलावा राहिल्यास फुलकोबी सडू शकते. पाने जास्तीत जास्त कसून घेऊ नका जेणेकरून हवा डोक्यावर फिरत असेल.
   • फुलकोबीच्या इतर वाण (केशरी, जांभळा किंवा हिरवा) दुसरीकडे, ब्लीच करण्याची आवश्यकता नाही. फुलकोबीचेही प्रकार आहेत जे "जंप-व्हाइट" आहेत, ज्यामुळे पाने सूर्यप्रकाशापासून बचाव करण्यासाठी नैसर्गिकरित्या वाढतात.

5. 
   

   
   जेव्हा डोके मोठी, पांढरी आणि टणक असतात तेव्हा फुलकोबी गोळा करा. डोके फोडल्यानंतर, आपल्या फुलकोबीची पूर्वीसारखी काळजी घ्या, वाढीची तपासणी करण्यासाठी वेळोवेळी डोकेभोवती पाने काढा आणि पाणी पिल्यानंतर ओलावा काढून टाकू द्या. जेव्हा ते पुरेसे आकारात पोहोचते तेव्हा डोके गोळा करा, सुमारे 15 सेमी व्यासाचा. उबदार प्रदेशात जलद वाढीसह, आपल्या क्षेत्रातील हवामानानुसार, ब्लीचिंगनंतर काही दिवस ते काही आठवडे लागू शकतात. डोक्याच्या संरक्षणासाठी काही पाने ठेवून, पानेच्या पायथ्याशी डोके कापून घ्या. आपली फुलकोबी धुवून वाळवा आणि खाण्यापूर्वी पाने काढा.
   • फुलकोबीचे जतन करण्याचे बरेच मार्ग आहेत. रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवलेले, ते सुमारे एका आठवड्यासाठी ठेवले जाऊ शकते. हे गोठलेले किंवा व्हिनेगरमध्ये देखील ठेवता येते. जोपर्यंत संपूर्ण कापणी केली जाते आणि त्याच्या मुळांनी उलटे लटकवले जाते, तोपर्यंत थंड ठिकाणी ठेवून ताज्या फुलकोबीला सुमारे महिनाभर ठेवणे देखील शक्य आहे.

भाग 3 फुलकोबीच्या सर्वात सामान्य आजारांवर उपचार करणे

1. 
   

   
   समुद्री शैक्षणिक अर्काद्वारे बोरॉनच्या कमतरतेवर उपचार करा. फुलकोबीला आवश्यक पौष्टिक पौष्टिक बोरॉन मिळत नसेल तर त्यामध्ये बरीच इच्छा नसलेली लक्षणे असू शकतात. त्याचे डोके तपकिरी होईल, त्याच्या पानांचे टिप्स कोरडे होतील व त्याची पाने कुजतील तर देठ खणून तपकिरी होईल. या समस्येचे निराकरण करण्यासाठी, बोरॉन ताबडतोब मातीत दाखल करणे आवश्यक आहे आणि लक्षणे अदृश्य होईपर्यंत दर दोन आठवड्यांनी अल्गल अर्क जोडणे आवश्यक आहे.
   • त्यानंतरच्या झाडे लावताना कंपोस्ट मिसळून किंवा फुलकोबीच्या दरम्यान क्लोव्हर किंवा केशरचना तयार करून बोरॉन मातीमध्ये घाला.

2. 
   

   
   संक्रमित झाडे काढून क्लबरुट हर्निया नियंत्रित करा. क्रूसिफॉर्म हर्निया ब्राझीसीकेसी कुटूंबाच्या (फुलकोबी, ब्रोकोली, कोबी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स इत्यादी) वनस्पतींच्या मुळांवर वाढणा a्या बुरशीमुळे होतो. मुळांवरील या वाढीस वनस्पती आणि त्यास जगण्यासाठी आवश्यक असलेल्या पोषकद्रव्ये शोषून घेण्याच्या क्षमतेत अडथळा होतो. वाढ असमानमित होते आणि अखेरीस वनस्पती मरते. यापुढे गुंतागुंत निर्माण करण्यासाठी, हा एक संसर्गजन्य संसर्ग आहे. आपला संपूर्ण पीक नष्ट करण्यापासून कोबी हर्निया टाळण्यासाठी आपण त्वरीत आणि सामर्थ्याने कार्य केले पाहिजे. संक्रमित झाडे मुळापासून फोडून टाका (त्यांना कंपोस्ट देऊ नका). संपूर्ण रूट सिस्टम काढून टाकणे आवश्यक आहे, अन्यथा हा बीजाणू उत्सर्जनानंतरही बुरशीमुळे जमिनीत पसरत जाईल.
   • नवीन क्रूसीफेरस हर्नियाचा हल्ला रोखण्यासाठी अनेक पद्धती आहेत.
     • सेंद्रिय पदार्थ (ओलसर वातावरणात हर्निएटेड क्रूसिफेरस वनस्पती) जोडून मातीतील गटार सुधारित करा.
     • हिवाळ्यामध्ये राई रोप आणि नंतर आपल्या फुलकोबीच्या लागवडीपूर्वी जमिनीत नांगर द्या.
     • गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये हायड्रेटेड चुना जोडून मातीची क्षारता सुधारित करा. क्रूसीफेरस वनस्पतींचे हर्निया अम्लीय सभोवतालच्या परिसरात आढळतात.
     • उन्हाच्या काळात संक्रमित मजल्यावर जाड, अर्धपारदर्शक प्लास्टिक फिल्म काढा. 4 ते 6 आठवडे त्या ठिकाणी ठेवा. अशाप्रकारे एक प्रकारचा ग्रीनहाऊस तयार करून, सूर्यप्रकाशातील किरणांनी उष्णतेमुळे जमिनीत बुरशीचा नाश केला जाईल.

3. 
   

   
   पिके फिरवून काळा लेग दिसणे प्रतिबंधित करा. काळा पाय हा फुलकोबीचा आणखी एक सामान्य रोग आहे. काळा पाय अनियमित राखाडी जखमा आणि पाने मध्ये छिद्र तयार करतो आणि काहीवेळा मुळे फोडतो. क्रूसीफेरस हर्नियाप्रमाणे, बरे करणे ही एक अवघड संक्रमण आहे, म्हणूनच प्रतिबंध हा एक उत्तम पर्याय आहे. पिकाचे फिरविणे हा ब्लॅकलेज रोखण्यासाठी एक प्रभावी मार्ग आहे. एकाच ठिकाणी सलग दोन वर्षे कोणत्याही क्रूसीफेरस भाजीची लागवड करू नका. अशाप्रकारे, काळा लेगसाठी जबाबदार असलेल्या बुरशीचे संपूर्ण वर्ष ग्राउंडवरून अदृश्य होते.
   • काळ्या फोडण्यापासून बचाव करण्यासाठी, कापणीनंतर जमिनीत अद्याप कोणत्याही फुलकोबी मोडतोड काढून टाकणे आवश्यक आहे. मृत किंवा मरत असलेल्या वनस्पतींच्या मोडतोडात कित्येक महिने जिवंत बुरशी असू शकते, ज्यामुळे पुढील लागवड पुन्हा चालू होईल.
   • विशिष्ट बियाण्यांवर बुरशीच्या अस्तित्वाबद्दल आपल्याला शंका असल्यास, बियाणे लागवड होण्यापूर्वी दूषित होण्याचा धोका कमी करण्यासाठी आपण त्यांना उबदार पाण्यात स्वच्छ धुवा.