सामग्री

• पायऱ्या

विकी हा एक विकी आहे, याचा अर्थ असा की बर्‍याच लेख अनेक लेखकांनी लिहिले आहेत. हा लेख तयार करण्यासाठी, 13 जणांनी, काही अनामिकांनी, त्याच्या आवृत्तीत भाग घेतला आणि कालांतराने त्या सुधारल्या.

बरेच लोक जमैका किंवा फक्त जमैकन रेस्टॉरंटमध्ये जातात तेव्हा "जर्क चिकन" नावाच्या जमैकन मसालेदार चिकनच्या प्रेमात पडतात. या सोप्या रेसिपीद्वारे आपल्या घरी क्रेओल स्वाद आणा. आपल्याला सर्व काही आपल्या टेबलावर बसण्यासाठी फक्त एक तास आवश्यक आहे, तो चाखण्यासाठी तयार आहे. मग प्रयत्न का नाही?

पायऱ्या

1. 
   

   
   संपूर्ण कोंबडीचे चार भाग करा. चुनाचा रस आणि पांढरा व्हिनेगर स्वच्छ धुवा. आपण आधीच कापलेली कोंबडी देखील खरेदी करू शकता.

2. 
   

   
   कोंबडीवर मीठ घालून मीठ चोळा. आपले हात ठेवण्यास अजिबात संकोच करू नका कारण परिस्थितीत हे चांगले साधन आहे.

3. 
   

   
   भाजलेले डिश किंवा बेकिंग डिशमध्ये कोंबडी घाला.

4. 
   

   
   "जर्क" मिश्रण करण्यासाठी कांदा, साखर, दालचिनी, लसूण, allलस्पिस आणि दोन वेस्ट इंडियन मिरपूड ब्लेंडरमध्ये घाला. सर्वकाही मिसळा.

5. 
   

   
   
   
   जर्क मिश्रणाने चिकन झाकून घ्या आणि फ्रिजमध्ये मॅरीनेट करा किमान 30 मिनिटे.

6. 
   

   
   ओव्हन सुमारे 190 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे किंवा जर आपल्याला आपल्या कोंबडीला ग्रिल करायचे असेल तर बार्बेक्यू चालू करा.

7. 
   

   
   ओव्हनमध्ये आपली कोंबडी सुमारे एक तासासाठी किंवा काटेकोरपणे शिजवा. एका शिजवलेल्या कोंबडीचे घरातील तापमान 80 ° से

8. 
   

   
   ओव्हन किंवा बार्बेक्यूमधून कोंबडी काढा आणि सर्व्ह करा.

सल्ला

• रसदार आणि चवदार मांसासाठी संपूर्ण रात्री कोंबडी मॅरीनेट करा.
• आपल्याकडे मीट थर्मामीटर नसल्यास काय करावे? आपल्या कोंबडीच्या स्वयंपाकाची तपासणी त्याच्या जाडसर टप्प्यावर करा. जर मांसाचा रस स्वच्छ असेल आणि गुलाबी नसेल आणि मांस (विशेषत: हाडांजवळील एक) एकतर गुलाबी नसल्यास, कारण आपले कोंबडी चांगले शिजले आहे.

इशारे

• वेस्ट इंडियन मिरपूड आणि स्कॉच बोनेट मिरची अत्यंत मजबूत आहे. आपल्या प्राधान्यांनुसार प्रमाणात डोस. मिरपूड हाताळताना आपल्या तोंडाला किंवा आपल्या शरीराच्या कोणत्याही संवेदनशील भागास स्पर्श करणे टाळा. आपले हात साबण आणि पाण्याने धुऊन घ्या. मिरचीचे तेल त्वचेवर चिकटते आणि डोळे आणि श्लेष्मल त्वचेला त्रास देऊ शकते.
• योग्य प्रकारे शिजवलेले नसलेली कोंबडी वाहून नेऊ शकते साल्मोनेला. या बॅक्टेरियामुळे आजार होऊ शकतात ज्यामुळे उलट्या, अतिसार आणि मृत्यू देखील होतो. सामान्यत: लक्षणे ही मुले, वृद्ध आणि दुर्बल प्रतिरक्षा प्रणालींमधे जास्त असतात.

आवश्यक घटक

• बेकिंग डिश
• समाजात मिसळणारा
• ओव्हन / बार्बेक्यू