सामग्री

• पायऱ्या
• कृती 1 मायक्रोवेव्हमध्ये पाककला
• कृती 2 स्टोव्हवर शिजवा
• कृती 3 एक फ्रीकेह मार्ग पीलाफ बनवा
• पद्धत 4 एक टॅब फ्रीके तयार करा

या लेखातः मायक्रोवेव्हमध्ये ते शिजवताना स्टोव्हवर प्रीपेअर करा फ्रीकेह मार्ग बनवा, तबला फ्री फ्री पहा

फ्रीकेह ही पारंपारिक मध्य पूर्वेची तयारी आहे जी हिरव्या गहूपासून बनविली जाते. या अन्नधान्याने उच्च आहारातील फायबर आणि कमी ग्लाइसेमिक इंडेक्समुळे धन्यवाद मिळविला आहे. फ्रीकेह जेव्हा योग्य प्रकारे तयार केले जाते तेव्हा ते मधुर आणि निरोगी असते. ही पाककृती काळजीपूर्वक आपल्या कूकबुकमध्ये ठेवा!

पायऱ्या

कृती 1 मायक्रोवेव्हमध्ये पाककला

1. 
   

   
   मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित कंटेनरमध्ये घटक मिसळा. मायक्रोवेव्हसाठी योग्य उकळत्या पाण्यात 500 मिली, फ्रीलीचे 250 मिली, 1/2 चमचे मीठ आणि 1/2 चमचे ऑलिव्ह तेल घाला.
   • हे हलके मिक्स करावे जेणेकरून फ्रीके धान्ये ओलसर आणि एकसारखेपणाने खारट आणि मिरपूड असतील.
   • आपण कुचलेले फ्रीकेह कर्नल किंवा संपूर्ण धान्ये वापरू शकता. दोन्ही प्रकार स्वादिष्ट असतील.
   • पाणी उकळण्यासाठी, एक टीपॉट किंवा लहान सॉसपॅन पाण्यात भरा आणि बुडबुडे तयार होईपर्यंत गरम आचेवर गरम करा.
   • वैकल्पिकरित्या, फुगे तयार होईपर्यंत आपण 30 ते 60 सेकंदांच्या अंतराने मायक्रोवेव्हेबल कंटेनरमध्ये पाणी ठेवून पाणी उकळू शकता. पृष्ठभागावरील तणाव तोडण्यासाठी पाण्यात लाकडी दांड्या ठेवा. हे जास्त गरम होण्यापासून आणि कंटेनर तोडण्यापासून प्रतिबंध करेल.

2. 
   

   
   
   
   पूर्ण शक्तीवर फ्रीकेह शिजवा. डिश झाकून ठेवा आणि फ्रीकेहला पूर्ण शक्तीने शिजवावे जोपर्यंत बहुतेक पाणी शोषत नाही. कुचलेल्या फ्रीकेह कर्नलसाठी, यास 10 ते 15 मिनिटे लागतील. संपूर्ण फ्रीकेसाठी, यास 30 ते 35 मिनिटे लागतील.
   • आपल्या मायक्रोवेव्हमध्ये फिरणारी डिश नसल्यास, डिश हाताने चालू करण्यासाठी प्रक्रियेदरम्यान 1 ते 3 वेळा थांबा. हे फ्रीकेहला समान रीतीने स्वयंपाक करण्यास अनुमती देईल.

3. 
   

   
   उभे रहा. एकदा स्वयंपाक पूर्ण झाल्यावर, डिश मायक्रोवेव्हमधून काढा आणि फ्रीकेहला मिक्स न करता उकळायला द्या, सुमारे 5 मिनिटे.
   • फ्रीकेह कर्नल नंतर उर्वरित पाणी शोषून घ्यावे आणि अधिक फुगणे आणि भाकरणे आवश्यक आहे.

4. 
   

   
   सर्व्ह करावे. मग फ्रीके सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे. आपण एकट्यानेच त्याचा आनंद घेऊ शकता किंवा पूर्व-शिजवलेल्या फ्रीकेहसह बनवलेल्या दुसर्‍या डिशसह एकत्रित करू शकता.

कृती 2 स्टोव्हवर शिजवा

1. 
   

   
   
   
   सॉसपॅनमध्ये साहित्य मिक्स करावे. मध्यम ते मोठ्या सॉसपॅनमध्ये 620 मिली थंड पाणी, 250 मिली फ्रीक, 1/2 चमचे मीठ आणि 1/2 चमचे ऑलिव्ह तेल मिक्स करावे.
   • फ्रीकेह कर्नलवर मीठ आणि ऑलिव्ह तेल समान प्रमाणात पसरण्यासाठी हळूवार मिसळा.
   • आपण कुचलेले किंवा संपूर्ण धान्य वापरू शकता. संपूर्ण धान्य जास्त वेळ शिजवावे लागेल, परंतु फ्रीकेहचे दोन्ही प्रकार स्वादिष्ट असतील.
   • आपल्या पॅनमध्ये झाकण आहे याची खात्री करा.
   • आपल्या पॅनमधील सामग्री एकल अर्ध्या ते तीन चतुर्थांश भागाच्या भरा. जर तुम्ही जास्त पाणी ठेवले तर ते उकळू शकते.
   • थंड किंवा थंड पाणी वापरा. गोड्या पाण्याने समान रीतीने उष्णता येईल आणि धान्य आणखीन आणखी समान होईल.
   • लक्षात घ्या की आपल्या बॅगमध्ये किंवा फ्रीकेह बॉक्समधील सूचना या पद्धतीपेक्षा भिन्न असल्यास त्यांचे अनुसरण करणे चांगले.

2. 
   

   
   मध्यम आचेवर उकळी आणा. पॅनची सामग्री वेळोवेळी गरम होण्यापूर्वी एक चमचा वापरा. एकदा द्रव उकळायला लागल्यावर पॅनला झाकणाने झाकून ठेवा.
   • आपल्या पॅनवर आच्छादन करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून स्टीम अडकून पडेल आणि फ्रीकेह धान्य भेदण्याऐवजी काय सुटेल ते टाळेल.

3. 
   

   
   ते उकळत रहावे. गॅस मंद करा आणि सोयाबीनचे निविदा होईपर्यंत उकळू द्या. कुचलेल्या फ्रीकेह कर्नलसाठी, यास 10 ते 15 मिनिटे लागतील. संपूर्ण फ्रीकेह कर्नलसाठी, यास 40 ते 45 मिनिटे लागतील.
   • शिजवताना कधीकधी धान्य नीट ढवळून घ्यावे जेणेकरून ते समान रीतीने शिजवतील आणि पॅनवर चिकटणार नाहीत.
   • सर्व पाणी शोषले गेले आहे आणि सोयाबीनचे निविदा आहेत याची खात्री करण्यासाठी शिजवण्याच्या वेळानंतर सोयाबीनला पुन्हा एकदा ढवळून घ्या.

4. 
   

   
   सर्व्ह करावे. फ्रीकेह आता सर्व्ह करायला तयार असावा. आपण त्याचा साथीदार म्हणून आनंद घेऊ शकता किंवा प्री-शिजवलेल्या फ्रीकेहसह बनवलेल्या दुसर्‍या डिशमध्ये वापरू शकता.

कृती 3 एक फ्रीकेह मार्ग पीलाफ बनवा

1. 
   

   
   कांदे परत करा. बटर आणि ऑलिव्ह तेल मोठ्या सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि मध्यम आचेवर गरम करा. एकदा लोणी वितळवून नरम होईपर्यंत तपमानावर कांदे घाला.
   • चिरलेला कांदा शिजण्यास 15 ते 20 मिनिटे लागतील. पॅनवर जळण्यापासून आणि चिकटण्यापासून प्रतिबंध करण्यासाठी आपल्याला वेळोवेळी त्यांना हलविणे आवश्यक आहे.
   • डिशमध्ये लॉगॉनची चव समान रीतीने पसरविण्यासाठी आपण आपली कांदा कापण्याऐवजी तोडू शकता. लक्षात घ्या की चिरलेली कांदे शिजण्यास फक्त 7 ते 12 मिनिटे लागतील.

2. 
   

   
   फ्रीकेह थंड पाण्यात भिजवा. कच्चा फ्रीकेह धान्य मध्यम भांड्यात ठेवा आणि थंड पाण्याने भरा. 5 मिनिटे उभे रहा.
   • डिश तयार करण्याची वेळ कमी करण्यासाठी कांदे शिजत असताना हे करण्याची शिफारस केली जाते.

3. 
   

   
   फ्रीकेह काढून टाका. फ्रीके आणि पाणी गाळणे-चाळणीत घालावे आणि थंड पाण्याखाली धान्य चांगले धुवा. फ्रीकेह पूर्णपणे काढून टाका.
   • नफा भिजवून, निचरा करणे, स्वच्छ धुवा आणि त्यांना पुन्हा काढून टाकावे म्हणजे आपल्याला स्वच्छ सोयाबीनचे मिळविण्यात मदत होईल.
   • आपल्या गाळणे-चाळणीत छिद्र फारच लहान आहेत जेणेकरून ते सोयाबीनचे ठेवू शकतात.

4. 
   

   
   ओनियन्समध्ये फ्रीकेह आणि मसाले घाला. फ्रीके, दालचिनी आणि मिश्रण घाला allspices ओनियन्स सह पॅन मध्ये. सर्वकाही एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे.

5. 
   

   
   मटनाचा रस्सा, मीठ आणि मिरपूड घाला. पॅनमध्ये भाजीपाला मटनाचा रस्सा घाला आणि चिमूटभर मीठ आणि चिमूटभर मिरपूड घाला. सर्वकाही मिसळा आणि उकळवा.
   • उकळताना पॅनमधील सामग्री एकदा परत ढवळा जेणेकरून ते समान रीतीने शिजेल.

6. 
   

   
   ते 15 मिनिटे उकळू द्या. एकदा द्रव उकळायला लागला की गॅस कमी करा आणि 15 मिनिटे उकळवा.
   • फ्रीकेह शिजत असताना पॅन झाकून ठेवा जेणेकरून पाणी वाफ होणार नाही. जर आपण जास्त पाण्याची बाष्पीभवन होऊ दिली तर फ्रीके कठोर आणि पुरेसे शिजवलेले नसू शकते.

7. 
   

   
   उभे रहा. फ्रीकेह मऊ झाल्यावर कढईला गॅसवरुन काढून घ्या आणि covered मिनिटे झाकून ठेवा आणि नंतर minutes मिनिटे अधिक उघडे ठेवा.
   • फ्रीकेहला झाकून ठेवण्यामुळे धान्य उर्वरित पाणी शोषून घेण्याची परवानगी देते.
   • फ्रीकेह उघडा सोडल्यास ते किंचित थंड होऊ देते.

8. 
   

   
   दही, लिंबाचा रस आणि लसूण मिसळा. एक लहान वाडग्यात, एकसंध मिश्रण प्राप्त होईपर्यंत या तीन घटक एकत्र झटकून घ्या.
   • उत्तम चव आणण्यासाठी तुम्हाला पाहिजे असल्यास एक चिमूटभर मीठ घाला.
   • फ्रीकेह थंड होण्याची प्रतीक्षा करीत असताना हे चरण करून वेळ वाचवा.

9. 
   

   
   पिलेफमध्ये औषधी वनस्पती घाला. फ्रीकेह गरम झाल्यावर अजमोदा (ओवा), पुदीना आणि कोथिंबीर घाला आणि फळामध्ये चांगले मिसळा.
   • डिश चाखणे आणि आवश्यक असल्यास सीझनिंग्ज समायोजित करा.

10. 
    

    
    दही आणि पाइन काजू सह सर्व्ह करावे. स्वतंत्र प्लेट्समध्ये फ्रीकेह पिलाफ सर्व्ह करा आणि प्रत्येक सर्व्हिंगला एक चमचा दही मिश्रणाने सजवा. झुरणे काजू सह शिंपडा.
    • पाइन नट्स फ्रीकेहची चव वाढवतील.
    • आपण अधिक अजमोदा (ओवा) किंवा लॅस्परर ऑलिव्ह ऑइलसह डिश देखील सजवू शकता.

पद्धत 4 एक टॅब फ्रीके तयार करा

1. 
   

   
   ऑलिव्ह तेल आणि लिंबाचा रस सह शिजवलेले फ्रीकेह मिसळा. ऑलिव्ह ऑईलच्या 60 मिली आणि 1 चमचे लिंबाचा रस सह शिजवलेले 500 मिली फ्रीकेह मिसळा. चांगले मिक्स करावे जेणेकरुन सर्व धान्ये लिंबू आणि तेलाने लेपित असतील.
   • ही रेसिपी सुरू करण्यापूर्वी, वर वर्णन केलेल्या एका पद्धतीनुसार फ्रीकेह आधीपासूनच मायक्रोवेव्हमध्ये किंवा आगीवर शिजवावे. हे निचरा झाले आहे आणि काहीसे थंड झाले आहे आणि आता धूम्रपान करत नाही याची खात्री करा.
   • या रेसिपीसाठी आपल्याला सुमारे 250 मिली कच्चा फ्रीकेह आवश्यक असेल.

2. 
   

   
   औषधी वनस्पती आणि हिरव्या ओनियन्स घाला. चिरलेला अजमोदा (ओवा), पुदीना आणि तुळस तसेच हिरव्या कांदे फ्रीकेमध्ये घाला. पदार्थांचे मिश्रण करण्यासाठी चमचेचा वापर करा आणि डिशमध्ये चव समान रीतीने वितरित करा.

3. 
   

   
   टोमॅटो घाला. टोमॅटो फ्रीकेह आणि इतर घटकांसह मिसळा. सर्वकाही चांगले मिसळा.
   • आपल्या आवडीनुसार आपण आता मीठ आणि मिरपूड असलेले तबबूले हंगाम करणे आवश्यक आहे. साल्टिंग नंतर चांगले मिसळा आणि पहिल्यांदा पेपर केले. आवश्यक असल्यास दुस Tas्यांदा चव, मीठ आणि मिरपूड.
   • आपण इच्छित असल्यास, आपण आणखी औषधी वनस्पती देखील जोडू शकता.

4. 
   

   
   उभे रहा. अर्ध्या भागावर डिश झाकून ठेवा आणि 30 मिनिटे तपमानावर उभे रहा.
   • या टप्प्यावर, फ्लेवर्स आणखी अधिक एकत्र करतील आणि तबबूलेह तपमानावर थंड होईल.
   • आपण कोल्ड डिश सर्व्ह करू इच्छित असल्यास, आपण ते फ्रिजमध्ये देखील बसू शकता.

5. 
   

   
   सर्व्ह करावे. तबल्यांना प्लेट्सवर वैयक्तिक भागामध्ये सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या. आवश्यक असल्यास, मीठ आणि मिरपूड पुन्हा.