सामग्री

• पायऱ्या
• कृती 1 सॉटेटेड स्क्वॉश तयार करा
• कृती 2 तेल आणि लसूण सह ग्रील्ड स्क्वॅश शिजवा
• कृती 3 भाजलेले स्क्वॅश कोशिंबीरीमध्ये बनवा

या लेखात: सॉटेड स्क्वॉश तयार करणे तेल आणि लसूणसह ग्रील्ड स्क्वॉश पाककला कोशिंबीरीमध्ये भाजलेले स्क्वॅश बनवणे संदर्भ

पिवळ्या रंगाचा स्क्वॅश वापरणे हे एक आरोग्यदायी पर्याय आणि आपल्या सॅलडसाठी तयार किंवा आपल्या डिशेससह सोपी असू शकते.

पायऱ्या

कृती 1 सॉटेटेड स्क्वॉश तयार करा

1. 
   

   
   मध्यम / उच्च आचेवर स्कीलेट गरम करा. तेल आणि लोणी घाला, स्क्वॅश आणि मिरपूड घालण्यापूर्वी लोणी वितळू द्या.

2. 
   

   
   कधीकधी ढवळत, 12-14 मिनिटे भाज्या तळा. स्वयंपाकाच्या शेवटी स्क्वॅशचे मांस कोमल असणे आवश्यक आहे.

3. 
   

   
   अजमोदा (ओवा) आणि हिरव्या ओनियन्स घाला. काही मिनिटे शिजविणे सुरू ठेवा, नंतर गॅसमधून पॅन काढा.
   • चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड सह त्वरित आणि हंगाम सर्व्ह करावे.

कृती 2 तेल आणि लसूण सह ग्रील्ड स्क्वॅश शिजवा

1. 
   

   
   आपली ग्रील मध्यम आचेवर गरम करा. कटिंग बोर्डवर, स्क्वॅश अर्ध्या सेंटीमीटरच्या लांबीच्या क्षैतिज पट्ट्यामध्ये एक सेंटीमीटर रुंदीवर कट करा.

2. 
   

   
   
   
   ऑलिव्ह तेल एका लहान सॉसपॅनमध्ये घाला आणि मध्यम आचेवर गरम करा. लवंग घाला आणि शिजविणे सुरू होईपर्यंत शिजवा.

3. 
   

   
   तेलाने स्क्वॅशच्या प्रत्येक स्लाइस ब्रश करण्यासाठी ब्रश वापरा. मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम, नंतर ग्रिल वर स्क्वॅश ठेवा.

4. 
   

   
   5 ते 10 मिनिटांसाठी प्रत्येक बाजूला स्क्वॅश ग्रिल करा. लोखंडी जाळीची चौकट चिकटून राहण्यापासून रोखण्यासाठी आवश्यक असल्यास ऑलिव्ह तेल घाला. स्वयंपाकाच्या शेवटी हे सोनेरी आणि निविदा असले पाहिजे.
   • गरम स्क्वॅशला साइड डिश म्हणून सर्व्ह करा किंवा कोशिंबीर घालण्यापूर्वी थंड होऊ द्या.

कृती 3 भाजलेले स्क्वॅश कोशिंबीरीमध्ये बनवा

1. 
   

   
   आपले ओव्हन 240 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे. आपल्या ओव्हनच्या लाह्यावरील कडा उंचावण्यासह बेकिंग शीट ठेवा. नंतर स्क्वॅश चांगले पसरला ठेवा.

2. 
   

   
   
   
   एका लहान वाडग्यात दोन चमचे ऑलिव्ह तेल, लसूण, मीठ आणि मिरपूड मिसळा. स्क्वॅशवर सर्वकाही घाला आणि त्यांना चांगले भिजविण्यासाठी हलवा.

3. 
   

   
   नियमितपणे फिरवून, स्क्वॅश 55 ते 60 मिनिटे भाजू द्या. नंतर आपल्या ओव्हनमधून बाहेर काढा आणि ते थंड होऊ द्या.

4. 
   

   
   एका मोठ्या वाडग्यात स्क्वॅश ठेवा. अजमोदा (ओवा), लिंबाचा रस आणि एक चमचा ऑलिव्ह तेल घाला. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूडमध्ये सर्वकाही आणि हंगाम मिसळा.

5. 
   

   
   त्वरित सर्व्ह करावे किंवा एक दिवस पर्यंत फ्रिजमध्ये ठेवा. रेफ्रिजरेशन नंतर द्रव काढून टाका.