सामग्री

• पायऱ्या
• कृती 1 फ्रिजमध्ये रास्पबेरी ठेवा
• कृती 2 रास्पबेरी फ्रीजरमध्ये ठेवा
• कृती 3 रास्पबेरी जास्त काळ धरा

या लेखातील: फ्रिजमध्ये रास्पबेरी ठेवणे फ्रीझरमध्ये रास्पबेरी ठेवणे अधिक काळ रास्पबेरी बनवा लेख 13 च्या संक्षिप्त सार

रास्पबेरी मधुर आणि पौष्टिक लाल फळे आहेत जी उन्हाळ्यात वाढतात. दुर्दैवाने, ते त्या उत्पादनांचा देखील एक भाग आहेत जे वेगवान खराब करतात. आपण त्यांना योग्यरित्या संचयित केल्यास आपण त्यास थोडा जास्त काळ ठेवू शकता. आपण त्यांना हवेशीर कंटेनरमध्ये फ्रिजमध्ये ठेवू शकता किंवा गोठवू शकता आणि स्मूदी सारख्या पाककृतींसाठी वापरू शकता. आपण त्यांना मूस काढून टाकण्यासाठी फ्रिजमध्ये ठेवण्यापूर्वी त्यांना धुऊनही जास्त काळ धरु शकता.

पायऱ्या

कृती 1 फ्रिजमध्ये रास्पबेरी ठेवा

1. 
   

   
   योग्य कंटेनर निवडा. असे काहीतरी शोधा जे आपल्याला व्यवस्थित हलवू देते. बेरी एका हवाबंद पात्रात ठेवू नका. त्यांना ताजे ठेवण्यासाठी हवा त्यांच्या सभोवताल फिरत असणे आवश्यक आहे. आपण रास्पबेरी खरेदी केलेल्या ट्रेचा वापर करा. सर्वसाधारणपणे, या ट्रेमध्ये छिद्र किंवा स्लॉट असतात. आपण ते ठेवत नसल्यास, चाळणीसारख्या वस्तूचा वापर करा.

2. 
   

   
   कंटेनर लावा. कागदाच्या टॉवेल्ससह तळाशी आणि बाजूंना ओळ द्या. जर त्यांना जास्त आर्द्रता आली तर रास्पबेरी सडू शकतात. पाणी शोषण्यासाठी कंटेनरमध्ये शोषक कागद ठेवा आणि रास्पबेरीला जास्त काळ ठेवण्यास मदत करा.
   • कंटेनरच्या झाकणात कोणत्याही छिद्र पडणार नाहीत याची खबरदारी घ्या. हे आवश्यक आहे की हवा रास्पबेरीच्या सभोवताल फिरत असू शकते ज्यासाठी ताजे राहते.

3. 
   

   
   
   
   तापमानाकडे लक्ष द्या. रेफ्रिजरेटरच्या सर्वात थंड भागात रास्पबेरी घालू नका. बर्‍याच लोकांना असे वाटते की हे बेरी सर्वात थंड भागामध्ये ठेवून ते जास्त काळ ठेवू शकतात, परंतु त्याउलट हे त्यांना दंव बनवून नुकसान करू शकते.
   • रेफ्रिजरेटरच्या सर्वात थंड भागात रास्पबेरी ठेवण्याऐवजी त्यांना कोठे तरी ठेवा जेथे आपण त्यांना सहजपणे पहाल. जर आपण त्यांच्यापर्यंत सहज पोहोचू शकलात तर आपण त्यांना जलद खाल आणि त्यांचे स्वतःचे नुकसान होण्याची शक्यता कमी आहे.

4. 
   

   
   कुरकुरीत टाळा. भाज्यांच्या डब्यात रास्पबेरी थंड नसतात. हे अगदी शक्य आहे की या भागातील हवा उर्वरित रेफ्रिजरेटरपेक्षा थोडीशी ओले असेल, ज्यामुळे रास्पबेरी जलद कोरडी होऊ शकतात. जेव्हा आपण या फळांना रेफ्रिजरेट करता तेव्हा त्यास कुरकुरीत ठेवण्याची शिफारस केली जात नाही.

कृती 2 रास्पबेरी फ्रीजरमध्ये ठेवा

1. 
   

   
   
   
   रास्पबेरी सुकवा. ओले किंवा ओलसर लाल बेरी गोठवू नका कारण ते गोठलेले आहेत आणि ते एकत्र चिकटू शकतात. फ्रीजरमध्ये ठेवण्यापूर्वी कागदांच्या टॉवेल्ससह रास्पबेरी नाजूकपणे फेकून द्या.

2. 
   

   
   एक थर तयार करा. मेणयुक्त कागदावर रास्पबेरी ठेवा. गोठवण्याद्वारे एकमेकांना चिकटून राहण्यापासून रोखण्यासाठी, बेकिंगच्या शीटवर ठेवलेल्या मोमदार कागदाच्या शीटवर त्यांची व्यवस्था करा. ते स्पर्श करत नाहीत याची खात्री करून घ्या आणि प्लेटमध्ये एका थरात वितरित करा.
   • रास्पबेरी गोठण्यास लागणारा वेळ आपण किती गोठवू शकता आणि आपल्या फ्रीझरमधील तापमान यावर अवलंबून आहे. पूर्णपणे 30 मिनिटे फळांची तपासणी करा.

3. 
   

   
   एका बॅगमध्ये रास्पबेरी घाला. त्यांना पूर्णपणे गोठवल्याशिवाय वाफेच्या कागदाने झाकलेल्या बेकिंग शीटवर सोडा. एकदा प्रत्येक स्वतंत्र रास्पबेरी कठीण झाल्यावर आपण त्यांना फ्रीझ-क्लोजिंग बॅगमध्ये ठेवू शकता. प्लेटवर स्वतंत्रपणे गोठवल्यानंतर फळे एकमेकांपासून विभक्त राहतील.

4. 
   

   
   फळे गोड करा. आपण रास्पबेरी गोठवण्यापूर्वी गोड करू शकता. त्यानंतर आपण जामसारखे काहीतरी करण्यासाठी याचा वापर करू शकता. साखर आणि पाण्याने बनवलेल्या सिरपने त्यांना गोड करा. फक्त दोन घटकांचे समान खंड मिसळा आणि साखर क्रिस्टल्स विरघळल्याशिवाय त्यांना गरम करा.
   • रास्पबेरी एखाद्या संरक्षित जारसारख्या हवाबंद पात्रात ठेवा.
   • कंटेनरच्या शीर्षस्थानी सुमारे 1 सेमी रिक्त जागा होईपर्यंत साखर सरबत घाला.
   • किलकिले बंद करा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा.

कृती 3 रास्पबेरी जास्त काळ धरा

1. 
   

   
   मूसलेली फळे टाका. मोल्ड रास्पबेरीचा संपूर्ण पॅक दूषित करू शकतो. साठवण्यापूर्वी फळांची क्रमवारी लावा आणि साचेच्या कोणत्याही चिन्हे टाकून द्या.
   • मोल्डी रास्पबेरी एक मऊ पांढance्या पदार्थांनी झाकलेली असतात.

2. 
   

   
   रास्पबेरी धुवा. रेफ्रिजरेटिंग करण्यापूर्वी नेहमीच त्यांना धुवा. हे फळ वेगाने सडत असलेल्या बुरशी, घाण आणि दूषित पदार्थांचे उच्चाटन करेल. वाहत्या पाण्याखाली धुवा नका कारण रास्पबेरी नाजूक असतात आणि पाण्याचे जेट त्यांचे नुकसान करू शकते.
   • एक चाळणी वापरा. आत रास्पबेरी घाला आणि एक वाटी थंड पाण्याने भरा.
   • चाळणी पाण्यात बुडवा आणि सामग्री हळूवारपणे धुवा.

3. 
   

   
   व्हिनेगर वापरा. पांढर्‍या व्हिनेगरच्या द्रावणात रास्पबेरी भिजवा. जरी ते साचेचे कोणतेही चिन्ह न दर्शविल्यास ते शक्य आहे की ते ओले फळांनी दूषित झाले आहेत. मूसचे सर्व ट्रेस काढण्यासाठी, त्यांना एका ग्लास पांढ white्या व्हिनेगर आणि पाण्याचे आठ ग्लास सोल्युशनमध्ये भिजवा.
   • फळांना द्रव मध्ये विसर्जित करा.
   • द्रावणात हळूवारपणे स्वच्छ धुवा. द्रव असलेल्या त्यांच्या पृष्ठभागावरून कोणतीही दृश्यमान घाण काढा. हे त्यांना अधिक काळ ताजे राहू शकेल. प्रक्रियेमध्ये मोल्डसाठी जबाबदार बीजाणू देखील मारले जावेत.
   • पूर्ण झाल्यावर, संग्रहित करण्यापूर्वी नख कोरडे रास्पबेरी.

4. 
   

   
   गरम पाण्याचा प्रयत्न करा. हे बुरशीसाठी जबाबदार बॅक्टेरिया नष्ट करू शकते, जे जास्त काळ रास्पबेरी ठेवू शकते. नळाचे पाणी गरम करा आणि ते 50 डिग्री सेल्सियस तपमानावर आणा.
   • सुमारे 30 सेकंद गरम पाण्यात रास्पबेरी भिजवा.
   • त्यांना पाण्याबाहेर काढा आणि साठवण्यापूर्वी त्यांना चांगले वाळवा.

5. 
   

   
   सडलेली फळे स्पॉट करा. रास्पबेरी कधी टाकायची हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे. हे शक्य आहे की आपण त्यांच्या पृष्ठभागावरील साचा वेगळे करा. फळांनाही डाग दिसू लागतात आणि भरपूर आर्द्रता टिकू शकते. जेव्हा रास्पबेरी खराब होतात तेव्हा त्या टाकून द्या.