सामग्री

• पायर्‍या
• टिपा

शॅम्पेन नेहमीच थंडगार होतो. आपण बर्फाने बादलीत पेय थंड करू शकता किंवा बाटली रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता. तथापि, कधीही बर्फाच्या तुकड्यांसह शॅम्पेन सर्व्ह करु नका कारण त्याचा चव आणि गंधवर परिणाम होतो. थोड्या प्रयत्नांनी शॅम्पेन योग्य तापमानात ठेवण्यासाठी गोठविणे शक्य आहे.

पायर्‍या

3 पैकी 1 पद्धत: बर्फ बादलीमध्ये अतिशीत

1. 

   12 ते 14 डिग्री सेल्सिअस तपमानापर्यंत थंड वयाचे शॅम्पेन. वृद्ध शैम्पेनेस (जे लेबलवर वर्णन केलेल्या वर्षासह येते) 12 ते 14 डिग्री सेल्सियस तापमानात दिले जावे. आईस बादली वापरुन हे तापमान प्राप्त करणे सोपे आहे. बादली सामान्यत: सामान्य रेफ्रिजरेटरपेक्षा थोडीशी गरम असते.

2. 

   
   
   पाणी आणि बर्फाच्या समान भागाने बादली भरा. शैम्पेनची बाटली ठेवण्यासाठी पुरेशी मोठी बादली निवडा. बर्फाने भरा. बाटलीची व्यवस्था करा जेणेकरून ती बुडेल, फक्त तोंडाचे टोक दिसू शकेल.
   • बादलीचे तापमान तपासण्यासाठी लहान थर्मामीटर वापरा. आपण तापमान कमी करू इच्छित असल्यास अधिक बर्फ घाला. जर बादलीला गरम होण्याची आवश्यकता असेल तर अधिक पाणी घाला.

3. 

   
   
   20 ते 30 मिनिटांसाठी बादलीत शॅपेनची बाटली सोडा. बाटली तिथेच सोडा. आपण आपल्या फोनवर अलार्म सेट करू शकता किंवा आपल्या घड्याळावर लक्ष ठेवू शकता.

4. 

   पॉप आणि सर्व्ह करा. 20 ते 30 मिनिटे थांबल्यानंतर शॅम्पेन पॉप करा. ब्रेक किंवा महाग होऊ शकेल अशा कोणत्याही गोष्टीवर बाटलीचे लक्ष्य ठेवू नका. सर्व्ह करण्यासाठी, बाटली सुमारे 45º टिल्ट करा आणि वाडग्यातून भरा.

पद्धत 3 पैकी 2: रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड करणे

1. 

   
   
   रेफ्रिजरेटर तापमान तपासा आणि आवश्यक असल्यास समायोजित करा. रेफ्रिजरेटरमध्ये वृद्ध नसलेली कोणतीही शॅम्पेन ठेवा. वृद्धावस्थेच्या प्रक्रियेस न गेलेल्या वाणांना वृद्धापेक्षा थंड असणे आवश्यक आहे. लक्षात ठेवा या शॅम्पेन्सवर कित्येक वर्षे लेबल लावले जाणार नाहीत. आवश्यकतेनुसार रेफ्रिजरेटरचे तापमान वाढवा किंवा कमी करा.

2. 

   रेफ्रिजरेटरमध्ये शॅपेन ठेवा. बाटली आडवी सोडा. तळ म्हणून, रेफ्रिजरेटरमध्ये थंड, गडद स्थान निवडा.

3. 

   तेथे काही तास बाटली सोडा. जर आपण एखाद्या पार्टीत शॅपेन सर्व्ह करणार असाल तर आपल्याला योजना करण्याची आवश्यकता आहे. अतिथी येण्याच्या काही तास अगोदर बाटल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

4. 

   फ्रीझरमध्ये शॅपेन ठेवणे टाळा. काही लोक असा तर्क देतात की पेय फ्रीजरमध्ये ठेवण्यामुळे ते द्रुतगतीने थंड होते. या पद्धतीची शिफारस केली जात नाही, कारण हे पेयातील फुगे काढून टाकते, ज्याचा स्वाद आणि पोत प्रभावित करते.
   • जर आपल्याला ते फ्रीजरमध्ये ठेवायचे असेल तर ते जास्तीत जास्त 15 मिनिटे सोडा.

3 पैकी 3 पद्धत: रॅपिड शीतकरण

1. 

   बकेटमध्ये बर्फ घाला. आपल्याकडे कमी वेळ असल्यास आणि शॅपेनला पटकन थंड करण्याची आवश्यकता असल्यास, प्रक्रियेस वेगवान करण्यासाठी बर्फात मीठ घाला. मीठ बाटलीतून उष्णता काढून टाकते ज्यामुळे ते जलद थंड होते. सुरू करण्यासाठी पाण्याच्या बादलीत बर्फ घाला. अर्धा ग्लास पाणी ओतल्यानंतर शॅम्पेनची बाटली विसर्जित करण्यासाठी पुरेसे बर्फ घाला.

2. 

   बर्फावर उदार प्रमाणात मीठ घाला. मीठाचे पॅकेट घेऊन ते उघडा. बादली मध्ये एक चांगला ओतणे घ्या.

3. 

   पाणी घाला. अर्धा ग्लास टॅप पाणी घाला. बर्फाचे तरंगण्यासाठी पुरेसे पाणी मिळणे ही उत्तम आहे, जसे की दुधामध्ये तृणधान्ये.

4. 

   तेथे काही मिनिटे बाटली सोडा. शॅम्पेन या पद्धतीने त्वरीत थंड होईल. आपल्याला फक्त काही मिनिटे बर्फावर सोडण्याची आवश्यकता आहे. ते तीन ते पाच मिनिटांत गोठले पाहिजे.

5. 

   शॅम्पेन घाला. बाटली एका कोप to्यावर दर्शविणे लक्षात ठेवा ज्यात कोणाकडेही नसलेले किंवा खंडित होऊ शकलेले काहीही नाही. 45 अंश किंवा त्यापर्यंत बाटली टिल्ट करा आणि ¾ वाटी भरा.

टिपा

• एखाद्या पार्टीत शॅपेन सर्व्ह करताना, बर्फ बादल्या तयार ठेवून किंवा काही तासांपूर्वी रेफ्रिजरेटरमध्ये बाटल्या ठेवून तयार करा.