सामग्री

• आपण ही कृती बनविली आहे?
• समुदाय प्रश्न आणि उत्तरे
• टिपा
• चेतावणी

• आपण अधिक चव शोधत असाल तर पाण्याच्या जागी दुधाचा वापर केला जाऊ शकतो.

सुलभ वेगाने बोला. उत्कृष्ट परिणामांसाठी, एकावेळी फक्त एक अंडेच द्या. स्वयंपाक करताना एकापेक्षा जास्त अंडी इतर अंड्यात मिसळण्याचा धोका असतो. आपल्याला एकाच वेळी एकापेक्षा जास्त शिकार करणे आवश्यक असल्यास, चार वाजता थांबा कारण आणखी वेळ टाकेल आणि गोंधळ गोंधळ होणे अपरिहार्य आहे. खालील सूचना एकाच वेळी एकाच अंडी आणि चार अंडी या दोहोंचा सामना करतात.

आपण एकाच अंडीमध्ये थेंब टाकण्यापूर्वी पाणी थंड करण्यासाठी उकळणारे पाणी फिरवा.

अंडी सरळ अंडी घाला.

पातेल्यात प्याला घाला.

वर वर्णन केल्याप्रमाणे शिजवलेली अंडी बनवा.

जर जर्दी पाण्यात फुटली तर घाबरू नका. एक गोल आकार मिळविण्यासाठी फक्त एक स्लॉटेड चमचा वापरा आणि पॅनच्या कड्यांमधून हळूवारपणे पाणी मिसळा. वर सांगितल्याप्रमाणे सर्व्ह करा.

जर काळजीपूर्वक मिसळणे कार्य करत नसेल आणि आकार आदरणीय नसेल तर, अंडी (शिजवताना) स्लॉट केलेल्या चमच्याने काढा. कुरकुरीत लसूण ब्रेड किंवा फ्रेंच ब्रेडच्या तुकड्यावर सर्व्ह करा. अंडी आणि आपल्या आवडीच्या कोणत्याही सॉसमध्ये मसाले आणि भाज्या घाला (शक्यतो हॉलंडाइझ, अंडयातील बलक किंवा हजारो बेटे). हे तुटलेली अंड्यातील पिवळ बलक लपवेल.

• पास्ता, कबाब, लॉबस्टर, बैल जीभ, मेरिंग्यू, रोल आणि सूप सारख्या उरलेल्यांचा उपयोग अतिथीचे लक्ष वळविण्यासाठी साइड डिश म्हणून करता येतो.
• टीपः ही अंडी जतन करण्याची पद्धत श्रेयस्कर आहे. टोस्टच्या दरम्यान किंवा दुसर्‍या डिशमध्ये जास्त अंडी लपविली जाऊ शकतात.

आपण ही कृती बनविली आहे?

एक पुनरावलोकन द्या

समुदाय प्रश्न आणि उत्तरे

मी पोचलेल्या अंडीसह तो परिपूर्ण आकाराचा आकार कसा मिळवू?

हे उत्तर आमच्या अभ्यासकांच्या एका प्रशिक्षित टीमने लिहिले आहे ज्याने अचूकता आणि व्यापकतेसाठी हे सत्यापित केले.

अंडी जितकी ताजी असेल तितकी तीच अंडी अंड्यात दिसून येईल. जुन्या अंडी शिकार पाण्यात वेगळी पडतात. जर तुम्हाला तो सुबक आकाराचा सुंदर आकार हवा असेल तर नवीन अंडी वापरा. आपली अंडी किती ताजी आहेत याची आपल्याला खात्री नसल्यास विकी पहा: आपली अंडी ताजी आहेत की नाही ते कसे सांगावे.

अंडी योग्यरित्या तयार झाल्यास मला किती काळ शिजविणे आवश्यक आहे?

हे उत्तर आमच्या अभ्यासकांच्या एका प्रशिक्षित टीमने लिहिले आहे ज्याने अचूकता आणि व्यापकतेसाठी हे सत्यापित केले.

लेख सूचित करतो 8 मिनिटे चांगली वेळ आहे. तथापि, आपण जर्दी वाहणे पसंत करू शकता आणि तसे असल्यास, 4-5 मिनिटे शिजवा आणि जोपर्यंत अंडे पांढरे सेट होईपर्यंत, शिजलेले अंडी तयार होईल.

मी निर्दोष अंडी रेफ्रिजरेट करू शकतो?

हे उत्तर आमच्या अभ्यासकांच्या एका प्रशिक्षित टीमने लिहिले आहे ज्याने अचूकता आणि व्यापकतेसाठी हे सत्यापित केले.

होय, शिजवलेले अंडे रेफ्रिजरेट केले जाऊ शकतात. अंडी एका बर्‍यापैकी थंडगार पाण्यात ठेवा आणि वाडगा झाकण किंवा लपेटून घ्या. मग वाटी काळजीपूर्वक रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. त्यांना तेथे 1 दिवसा (24 तास) पर्यंत ठेवता येईल. खाण्याची तयारी करण्यासाठी, पाणी गरम करावे आणि एका मिनिटात थांबा, नंतर काढून सर्व्ह करावे.

किती काळ? मी पाहिलेल्या सर्व दिशानिर्देशांमध्ये वाहणारे अंड्यातील पिवळ बलक किंवा चांगल्यासाठी किती वेळ लागेल हे कधीही सांगत नाही.

हे उत्तर आमच्या अभ्यासकांच्या एका प्रशिक्षित टीमने लिहिले आहे ज्याने अचूकता आणि व्यापकतेसाठी हे सत्यापित केले.

वाहणारे अंड्यातील पिवळ बलक साठी 4-5 मिनिटे (किंवा आपण अंड्याचा पांढरा पांढरा दिसला नाही तोपर्यंत) आणि चांगल्या प्रकारे केल्या जाणार्‍या अंड्यासाठी सुमारे 8 मिनिटे प्रयत्न करा.

अंडी खोलीच्या तापमानात किंवा रेफ्रिजरेटरमधून थेट शिकारसाठी ठेवणे चांगले आहे का?

हे उत्तर आमच्या अभ्यासकांच्या एका प्रशिक्षित टीमने लिहिले आहे ज्याने अचूकता आणि व्यापकतेसाठी हे सत्यापित केले.

रेफ्रिजरेटरमधून थंड होण्यापेक्षा तपमानावर अंडी बरेच चांगले आणि समान रीतीने पुसतात. जर आपण आपली अंडी फ्रिजमध्ये ठेवली तर आपण वापर करण्याच्या एक तासाच्या आधी सुमारे 2/2 शिकार करणार्यांना काढून टाका, तर खोलीच्या तपमानात ते उत्तम प्रकारे शिजवण्यासाठी पुरेसे असतील. फक्त खात्री करा की ते देखील ताजे आहेत!

एकावेळी मी किती अंडी शिकवू शकतो?

हे उत्तर आमच्या अभ्यासकांच्या एका प्रशिक्षित टीमने लिहिले आहे ज्याने अचूकता आणि व्यापकतेसाठी हे सत्यापित केले.

सरासरी आकाराच्या पॅनमध्ये एकावेळी 2 पेक्षा जास्त अंडी न घालणे चांगले. व्यावसायिक स्वयंपाकघरात, त्यांच्याकडे भिन्न उपकरणे आहेत ज्यामुळे एकाच वेळी बर्‍याच अंडी शिकविणे सोपे होते.

मी जेव्हा पाणी फिरवतो तेव्हा मी अंडी एकत्र होण्यापासून कसे प्रतिबंधित करू?

एकावेळी त्यांना एक शिजवा. किंवा, प्रथम अंड्यासाठी फिरणे आणि एकत्र शिजवल्यास अतिरिक्त अंडी नाही.

उकळत्या आणि अंडी सोलून काढल्यानंतर शेलमध्ये तपकिरी रंगाची रिंग होती. हे खाणे सुरक्षित आहे का?

जर आपण कठोर उकडलेल्या अंड्यांच्या जर्दीभोवती करड्या-हिरव्या रिंगबद्दल बोलत असाल तर ते कदाचित शिजवलेले नव्हते. अंडी खूप लांब शिजविली गेली याचा पुरावा विकृत रूप आहे. असे म्हटले जात आहे की ते अद्यापही खाण्यायोग्य आहेत.

अंडी तळाशी चिकटून राहतात आणि त्यामध्ये थोडे छिद्र पडतात, ज्यामुळे माझा ट्रिपोफोबिया ट्रिगर होतो. हे टाळण्यासाठी मी काय करू शकतो?

अंडी हळुहळु पाण्यात ठेवण्यापूर्वी जलद गतीने भिरकावून पहा. त्यास मदत करावी. तसेच, हे देखील लक्षात घ्या की ताजे अंडी जुन्या पिल्लांपेक्षा अधिक चांगले कार्य करतात.जर आपल्याकडे जुने अंडे असेल तर ते बारीक जाळीच्या गाळात ठेवा आणि काही अल्ब्युमेन (पांढरे) बाहेर निघू द्या. नंतर उर्वरित अंडी आणि पांढरा वापरा. पिवळ्या रंगाच्या कोवळ्या पांढ with्या रंगाचा एक सुंदर कोंबडे अंडे आपल्याला सापडतील. परंतु कोणत्याही गोष्टीप्रमाणे, योग्य अंडी तयार करण्यास वेळ लागतो.

मला अंड्यातील पिवळ बलक कडक वाटल्यास मी किती वेळ अंडी शिजवणार?

कोंबड्याच्या अंड्यातील जर्दीसाठी तीन किंवा चार मिनिटे लागतात.

टिपा

• दोन्ही टोकासह टूना कॅन आणीबाणीच्या वेळी उत्कृष्ट शिकार रिंग्ज बनवतात.
• छोट्या टेफ्लॉन स्कीलेटमध्ये आपण अंडी देखील शिकवू शकता. त्यात अंडी झाकण्यासाठी पुरेसे पाणी आहे, आपण एकाच वेळी दोन अंडी बसवू शकता आणि अंडी न फोडता आत प्रवेश करणे सोपे आहे.
• अंडी-स्टिक, स्टील, इलेक्ट्रिक किंवा मायक्रोवेव्ह अंडी शिकारी विकत घेऊ शकतात आणि अंडी शिकण्यासाठी वापरता येतात. फक्त संबंधित पोकर बरोबर असलेल्या सूचनांचे अनुसरण करा.
• जास्त तेल वापरू नका.
• अंडी-शिकार करणार्‍या रिंगचा वापर पोलचलेल्या अंडीचा आकार ठेवण्यासाठी केला जाऊ शकतो. स्वयंपाकघर स्टोअरमधून मिळणार्‍या या धातूच्या रिंग आहेत.

चेतावणी

• अंडी उकळत्या पाण्यात टाकू नका (100ºC / 212ºF)! हे आपल्या अंडी च्या चव आणि पोत वर नकारात्मक परिणाम करेल कारण एक रोलिंग उकळणे अंडी फोडू शकते. अंगठ्याचा नियम म्हणून, पाणी उकळण्यासाठी आणा, नंतर शिजवण्यापूर्वी ते उकळत्या (किंवा खूप सौम्य उकळणे) कमी करा.
• जर आपण अंडी फोडत असाल किंवा जर अंडं पाण्यात टाकत असेल तर जर अंड्यातील पिवळ बलक फुटला असेल तर ते अंडे एक गोनर आहे. ते खेचून घ्या आणि शक्य असल्यास दुसर्‍या कशासाठी तरी वापरा; त्याऐवजी कोणास तरी त्याऐवजी अंडी वाटली पाहिजे.
• फक्त शिजवलेले अंडे जर ते शिजले असेल तरच ठेवा.