सामग्री

• पायर्‍या

ताजी खाल्ल्यास कुकीज नेहमीच चवदार असतात, परंतु जेव्हा आपण त्या मोठ्या प्रमाणात बनवता तेव्हा आपण त्या नंतर जतन करणे आवश्यक आहे. जेव्हा असे होते तेव्हा कुकीज अधिक ताजे ठेवण्यासाठी त्यांना ब्रेडच्या तुकड्यांसह हवाबंद पात्रात ठेवा किंवा फ्रीजरमध्ये सीलबंद बॅगमध्ये गोठवा. स्टेप बाय स्टेप शिकण्यासाठी पुढे वाचा.

पायर्‍या

2 पैकी 1 पद्धत: एक किलकिले मध्ये कुकीज संग्रहित करणे

1. 

   होममेड कुकीज संचयित करण्यापूर्वी त्यांना पूर्णपणे थंड होऊ द्या. गरम झाल्यावर ते हवेतील घनरूप उष्णतेचे थेंब सोडतात, ज्यामुळे कंटेनरमधील कुकी ओलावतात. कोणालाही ओल्या कुकीज आवडत नसल्यामुळे, किलकिल्यामध्ये साठवण्यापूर्वी त्या थंड रॅकवर सोडा.
   • आपल्याकडे कूलिंग ग्रीड नसल्यास कुकीज प्लेटवर थंड होऊ द्या.

2. 

   
   
   कुकीज एका हवाबंद पात्रात ठेवा. हे त्यांना वाळलेल्या आणि ठिसूळ होण्यापासून प्रतिबंधित करते. हर्मेटिकरित्या सीलबंद प्लास्टिक पिशव्या आणि कंटेनर सोपे आणि स्वस्त पर्याय आहेत, फक्त आपल्या कंटेनरमध्ये एअरफ्लो मर्यादित ठेवण्यासाठी असलेल्या कुकीजचे प्रमाण सर्वात योग्यतेने बसविणारी एक निवडा आणि त्यास अधिक काळ ताजे ठेवा.
   • जर आपण विविध प्रकारच्या कुकीज बनवल्या किंवा विकत घेतल्या असतील तर त्या स्वतंत्र कंटेनरमध्ये साठवा, कारण कुकीज मऊ आणि कुरकुरीत एकत्र ठेवल्यामुळे त्या कठीण होऊ शकतात.
   • प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये कुकीज साठवण्यापूर्वी, ते अन्न साठवण्यासाठी योग्य प्लास्टिकचे बनलेले आहे याची खात्री करुन घ्या.
   • जर आपण खूप कठोर आणि कुरकुरीत कुकीज साठवत असाल तर त्यास थोड्या मोठ्या कंटेनरमध्ये ठेवा ज्यामुळे थोडा एअरफ्लो होऊ शकेल.

3. 

   
   
   कुकी थर दरम्यान चर्मपत्र कागदाची पत्रके ठेवा. जर आपण कुकीज मोठ्या प्रमाणात विकत घेतल्या किंवा बनवल्या असतील तर कुकीच्या प्रत्येक थरात त्या रागाचा झटका टाळण्यासाठी मेणच्या कागदाची पत्रके ठेवा.
   • आपल्याकडे चर्मपत्र पेपर नसेल तर दुसर्‍या प्रकारचे चर्मपत्र कागद वापरा.
   • सरबत आणि मऊ सह कुकीज स्टॅक करणे टाळा.

4. 

   
   
   पांढर्‍या ब्रेडचा तुकडा ताजी ठेवण्यासाठी कुकीच्या पात्रात ठेवा. कंटेनर बंद करण्यापूर्वी ठेवलेली भाकर किलकिले पासून ओलावा शोषून घेईल आणि कुकी कुरकुरीत आणि ताजी ठेवेल.
   • जर आपल्याकडे घरी पांढरी पांढरी ब्रेड नसेल तर टॉरटीला किंवा आणखी एक पीठ वापरा.

5. 

   खोलीच्या तपमानावर कंटेनर ठेवा. सर्वसाधारणपणे, मऊ होममेड कुकीज तीन दिवस टिकतात आणि कुरकुरीत किंवा रेडीमेड कुकीज, दोन आठवडे. कुकीजचा स्वाद टिकवण्यासाठी कंटेनर नेहमी सूर्याबाहेर ठेवा.

2 पैकी 2 पद्धत: कुकीज गोठविणे

1. 

   कोल्ड कुकीज एक हवाबंद प्लास्टिक पिशवीत ठेवा. प्लास्टिकच्या पिशवीत स्टीममुळे घनरूप होण्यापासून बचाव करण्यासाठी त्यांना स्पर्श होईपर्यंत थांबा, ज्यामुळे कुकीज विरघळतात. एकाच थरात सर्व कुकीज बसविण्यासाठी पुरेशी मोठी असलेली सीलबंद पिशवी निवडा.
   • एक सीलबंद प्लास्टिकचे पॅकेज कुकीजला इतर स्वाद शोषून घेण्यास आणि विचित्र वास घेण्यास प्रतिबंध करेल.
   • कुकीज न मिटवता कुकीज गोठवा, त्यांना डिफ्रॉस्ट केल्यावर त्यांच्यावर सिरप टाकून द्या जेणेकरून त्यांना चांगले चाखता येईल.

2. 

   कुकीज एका बॅगमध्ये एका थरात सर्व बसत नसल्यास बर्‍याच पॅकेजमध्ये कुकीज साठवा. आवश्यक तेवढे पॅकेजेस वापरा, कारण एकाच कंटेनरमध्ये स्तरित कुकीज गोठवताना आणि वितळताना त्या एकत्र राहतील.

3. 

   हवाबंद प्लास्टिकची पिशवी फ्रीजरमध्ये पाच महिन्यांपर्यंत ठेवा. कालांतराने, कुकीज त्यांची चव गमावू लागतील आणि जास्तीत जास्त पाच महिन्यांपर्यंत त्यांचा उपभोग करण्याची शिफारस केली जाईल जेणेकरून ते अद्याप चवदार असतील. आपण कुकीजची वैधता नियंत्रित करण्यासाठी कायम मार्कर वापरुन पॅकेजिंगवरील कुकी गोठवल्याच्या तारखेची नोंद घ्या.

4. 

   खोलीच्या तपमानावर 15 मिनिटे कुकीज घाला. त्यांना सीलबंद पॅकेजमधून बाहेर काढा आणि थंड होण्यासाठी प्लेटवर ठेवा. कुकीज पूर्णपणे डिफ्रॉस्ट झाल्यावर खा.
   • उडणारे जवळपास असल्यास, कुकीज वितळवताना स्वच्छ तागाच्या कपड्याने झाकून ठेवा.
   • जर आपण उबदार कुकी खाण्यास प्राधान्य दिले तर ते फक्त दहा सेकंद मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करा.

5. 

   डीफ्रॉस्ड कुकीज सात दिवसांपर्यंत हवाबंद पात्रात ठेवा. आपण त्यांना कमी वेळात खाण्याची शक्यता आहे, परंतु जर ते शिल्लक असतील तर त्यांचा मूळ पोत ठेवण्यासाठी आणि त्यांना ताजे ठेवण्यासाठी बंद कंटेनरमध्ये ठेवा.
   • एका आठवड्यानंतर त्यांना दूर फेकून द्या, कारण कुकीजमधील दुग्धजन्य पदार्थ खराब झाले आहेत.