सामग्री

• आपण ही कृती बनविली आहे?
• समुदाय प्रश्न आणि उत्तरे
• टिपा

अंडी धुण्यासह प्रिटझेल ग्लेझ आणि त्यांना मीठ शिंपडा. प्रत्येक प्रेटझेलवर थोडा मारलेला अंडी हलके ब्रश करण्यासाठी पेस्ट्री ब्रश वापरा. प्रिटझेल मीठ किंवा कोशर मीठाने प्रीटेझेल शिंपडा. आपण लसूण मीठ, तीळ, मिरपूड आणि आपल्या आवडीच्या इतर चव देखील घालू शकता.

प्रीटेझल्स बेक करावे. ओव्हनमध्ये प्रीटझेल ठेवा आणि ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत सुमारे 15 मिनिटे बेक करावे. जर आपल्याला हार्ड प्रिटझेल आवडत असतील तर उष्णता 350 डिग्री पर्यंत कमी करा आणि 15 मिनिटांसाठी प्रीटझेल बेक करावे.

प्रीटेझल्स सर्व्ह करा. हे मऊ प्रीटझेल मध मोहरी सॉस, चीज सॉस किंवा फक्त त्यांच्या स्वतःच मधुर आहेत. त्यांना गरमागरम सर्व्ह करा. नंतरच्या काळात त्यांचा आनंद घेण्यासाठी आपण अतिरिक्त गोष्टी गोठवू शकता आणि त्यांना ओव्हनमध्ये पुन्हा गरम करू शकता.

आपण ही कृती बनविली आहे?

एक पुनरावलोकन द्या

समुदाय प्रश्न आणि उत्तरे

यीस्टशिवाय हे शक्य आहे का? त्याऐवजी मी बेकिंग पावडर वापरू शकतो?

तेथे पाककृती असू शकतात ज्यामध्ये बेकिंग पावडर वापरली जाते, बहुधा ते उकळत्या आणि बेकिंगपर्यंत तशाच ठेवणार नाहीत. आपण हे वापरून पहावयास इच्छित असल्यास, यीस्ट-टू-बेकिंग-पावडर रूपांतरण सारणी शोधा. यासाठी आणखी एक पर्याय म्हणजे आंबट स्टार्टर वापरणे. त्यात यीस्ट आहे, परंतु व्यावसायिक यीस्ट नाही.

आपल्याला 10 कप पाण्याची आवश्यकता का आहे? असे दिसते की त्यांनी फक्त फ्राईंग पॅनमध्ये प्रीटेझल्स उकडलेले आहेत.

आपण एक मोठा भांडे वापरुन तेथे बेकिंग सोडासह पाणी एकत्रित केले पाहिजे. सूचनांचे अनुसरण करणे सर्वोत्कृष्ट.

हे किती प्रीटझेल उत्पन्न देते?

आम्ही आत्ताच हे केले आणि 11 फॅट प्रिटझेल मिळाली. मी तेलेयुक्त चर्मपत्र कागद पुन्हा वापरणार नाही, कारण ते सर्व अडकले आणि फाडून टाकण्याची गरज होती. शेवटच्या तुकडीसाठी आम्ही त्यांना काही तेल ओव्हन पॅनवर ठेवलं आणि काही मिनिटांनंतर त्यांना हलवलं आणि ते चिकटले नाहीत.

यीस्टच्या पॅकेटमध्ये किती चमचे?

हे साधारणपणे दीड ते चार चमचे बाहेर (यीस्टचे पॅकेट 7g च्या आसपास असल्यास).

मऊ प्रिटझेल बनवताना माझ्याकडे यीस्ट नसल्यास बीयरसह यीस्टची जागा घेण्याची शक्यता आहे काय?

होय, परंतु आपल्याला बरीच बियर वापरण्याची आवश्यकता आहे, कदाचित ते 5 किंवा 6 कॅन हलके असल्यास किंवा 4 भारी असल्यास

मी त्यांना बेक करण्याऐवजी तळणे शक्य आहे काय?

आपण करू शकता, परंतु ते तेलकट आणि मऊ नसतील. आपणास सॉफ्ट प्रिटझेल हवे असल्यास आपण ते बेक करावे.

माझ्याकडे त्यापैकी कोणतेही क्षार नसल्यास मी नियमित मीठ ठेवू शकतो?

नक्कीच, जर आपल्याला नियमित मीठाची प्रीटझेल हवी असेल किंवा आपण दुसर्‍या प्रकारात नसाल तर ते छान चाखेल.

कोशर मीठाला पर्याय आहे काय?

जसे या पोस्टच्या सुरूवातीस सांगितले आहे, आपल्याकडे कोशर मीठ नसल्यास आपण प्रीटझेल मीठ वापरू शकता.

रातोरात रेफ्रिजरेटरमध्ये कणिक कसे वाढेल? मी माझ्या सॉफ्ट प्रिटझेलला पुरेसे उकळलेले आहे हे मला कसे कळेल?

रेफ्रिजरेटरमध्ये तुमची पीठ वाढणार नाही. उबदार ठिकाणी ठेवणे चांगले. उदाहरणार्थ, चालू असताना आपण आपल्या ओव्हनच्या वरच्या बाजूस ठेवू शकता. आपण आपली प्रीटेझेल फार लांब उकळू नये - फक्त दोन किंवा तीन मिनिटे.

आपण सॉफ्ट प्रिटझेल वर नियमित टेबल मीठ वापरू शकता?

आपण टेबल मीठ वापरू शकता, परंतु रॉक मीठ प्रीटझेलवर छान दिसते. आपल्याकडे जरी रॉक मीठ नसेल तर टेबल मीठ चांगले काम करेल.

टिपा

• जास्त पीठ घालू नका; हे प्रीटेझल्सची रचना खराब करेल.
• वर लोणी आणि दालचिनी साखर कोटिंग घालण्याचा प्रयत्न करा.
• आपण अंडी धुण्यास वापरू इच्छित नसल्यास ऑलिव्ह ऑईल देखील कार्य करते. लोणी ठीक आहे, जर आपल्याला हे थोडे कुरकुरीत हवे असेल तर.
• कोणत्याही किराणा दुकानात कोशर (खडबडीत) मीठ खरेदी करा.