सामग्री
इतर विभागब्राउनीज ही एक मधुर पदार्थ आहे आणि चॉकलेट फज ब्राउनिज अधिक आहेत. अतिरिक्त चॉकलेटच्या चांगुलपणाने भरलेल्या ते सामान्य तपकिरींपेक्षा अधिक श्रीमंत आहेत. आपण त्यांना बेक केल्यावर आपण त्यांना सरळ सोडू शकता किंवा आपण चॉकलेट फ्रॉस्टिंगसह कव्हर करू शकता. आपण शाकाहारी किंवा दुग्धशर्करा असहिष्णु असल्यास, काळजी करू नका; आपण अद्याप आहाराची कमतरता पूर्ण करणारे brownies तयार करू शकता!
साहित्य
बेसिक चॉकलेट फज ब्राउनिज
- 12 औन्स (grams 350० ग्रॅम) दर्जेदार चॉकलेट, चिरलेली (बिटरवीट किंवा अर्ध-गोड)
- कप (170 ग्रॅम) लोणी, चौकोनी तुकडे करावे
- 1¼ कप (२0० ग्रॅम) साखर
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 4 मोठे अंडी
- 1 चमचे मीठ
- 1 कप (100 ग्रॅम) सर्व हेतू पीठ
- 1 कप (175 ग्रॅम) चॉकलेट चीप
- 1 कप (125 ग्रॅम) अक्रोड, चिरलेला (पर्यायी)
फ्रॉस्टिंग
- ½ कप (११ grams ग्रॅम) लोणी
- 2 चमचे स्कीव्हेटेड कोको पावडर
- कप (80 मिलीलीटर) दूध
- 3 कप (375 ग्रॅम) चूर्ण साखर
24 ब्राउन बनवते
वेगन चॉकलेट फज ब्राउनिज
- 5 चमचे सूर्यफूल तेल, वंगण घालण्यासाठी अतिरिक्त
- 7 औंस (200 ग्रॅम) दुग्ध-मुक्त डार्क चॉकलेट, चिरलेला आणि विभाजित
- १¾ कप (१ grams० ग्रॅम) स्वयं-पीठ
- 3 चमचे कोको पावडर
- S कप (180 ग्रॅम) केस्टर साखर
- चिमूटभर मीठ
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- १ कप (२0० मिलीलीटर) सेंद्रिय सोया दूध नसलेले
- १½ कप (२०० ग्रॅम) चिरलेली अक्रोड (पर्यायी)
फ्रॉस्टिंग
- ¼ कप (25 ग्रॅम) कोकाओ किंवा कोको पावडर
- ¼ कप (grams ० ग्रॅम) मॅपल सिरप (किंवा अ‍ॅगवे अमृत)
- 2 चमचे तेल किंवा वितळलेले नारळ तेल
- As चमचे व्हॅनिला अर्क
16 ब्राउन बनवते
पायर्‍या
पद्धत 1 पैकी 2: मूलभूत चॉकलेट फज ब्राउनिज बनविणे
द्वारा समर्थित wikiHow हे कर्मचारी-संशोधित उत्तर अनलॉक करत आहे.
ब्राउन पिठात घालण्यापूर्वी पॅनला ओढण्यासाठी चर्मपत्र कागदाचा वापर करा. कागदासह उदार रहा one एक चादरी एका तर्‍हेने, तर दुसर्‍या बाजूस वरच्या बाजूस, जेणेकरून पॅनच्या सर्व चारही बाजूंना आच्छादलेले असेल. चर्मपत्र कागद चिकट तपकिरीपासून पॅनचे रक्षण करेल आणि आपण चर्मपत्र कागदाच्या बाजूने पॅनमधून शिजवलेल्या ब्राउन संपूर्ण उचलण्यास सक्षम असाल आणि पॅन स्वच्छ होईल.
मी त्यांचे तुकडे कसे करू?
जस तुला आवडेल! जर आपल्याला कृती म्हणू इच्छित असेल तर एकदा आणि तपकिरी थंड झाल्यावर 16 तुकड्यात बारीक तुकडा बनवायचा असेल तर, चाकूने 3 समांतर काप (नंतर मध्यभागी ओलांडून, आणि नंतर त्या दोन्ही बाजूंच्या मध्यभागी) बनविणे हा सर्वात सोपा मार्ग आहे. ) 4 लांब पट्ट्या तयार करण्यासाठी आणि नंतर पहिल्या तीनला लंब आणखी 3 कट करा.
मी तपमान कसा तपमानावर बेक करू?
350 ° फॅ (177 डिग्री सेल्सियस / गॅस चिन्ह 4).
हे ओव्हन / मायक्रोवेव्हमध्ये असणे आवश्यक आहे का? माझ्याकडेही नाही.
त्याऐवजी, Make No ‐ Bake Brownies ची कृती पहा.
मी चॉकलेटशिवाय ब्राउनिज बनवू शकतो आणि त्याऐवजी दुसरा स्वाद (उदा. वेनिला किंवा न्यूटेला) जोडू शकतो?
आपल्याला चॉकलेट नको असल्यास मला फक्त ब्लॉन्डिजसाठी एक कृती सापडेल.- आपल्या ब्राउनिजची बाटली जाळण्यापासून रोखण्यासाठी पॅन प्रीहिएटेड कुकी शीट किंवा पिझ्झा स्टोनवर ठेवा.
- ब्राउनियन्स कापणे सोपे करण्यासाठी पॅन कित्येक मिनिटांसाठी फ्रीजरमध्ये ठेवा. गरम पाण्यात तीक्ष्ण चाकू बुडवा, कोरडे पुसून टाका आणि एक डाऊन उप-डाऊन हालचालीमध्ये पॅनवर हलवा.
- तपकिरी रंगाचा पोत सुधारण्यासाठी, अनबॅक केलेले पिठ (तयार पॅनमध्ये) कित्येक तास किंवा अगदी रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
- व्हीप्ड क्रीम किंवा चॉकलेट सॉससह टॉप केल्यास ब्राउनची चव अधिक चांगली येईल.
- ब्रायनीस चांगल्या प्रकारे ग्रीस केलेल्या मिनी-मफिन कथीलमध्येही यशस्वीरित्या बेक केले जाऊ शकते, ज्यामुळे चौरस कापण्याची समस्या दूर होते.
- हलकी रंगाची, चमकदार ट्रे निवडण्याचे सुनिश्चित करा, जे उष्णता समान रीतीने आयोजित करेल. काचेच्या किंवा गडद रंगाच्या पॅनमुळे ओव्हल बेक होऊ शकते किंवा बर्न होऊ शकते.
- कथील नेहमी गरम असू शकतात. त्यांना हाताळताना काळजी घ्या.
- डबल बॉयलर (सॉसपॅन आणि उष्णता सुरक्षित वाडगा)
- रबर स्पॅटुला
- झटकन
- 9 बाय 13-इंच (22.86 बाय 33.02 सेंटीमीटर) बेकिंग पॅन
- वायर कूलिंग रॅक (पर्यायी)
- डबल बॉयलर (सॉसपॅन आणि उष्णता सुरक्षित वाडगा)
- रबर स्पॅटुला
- झटकन
- मोठा मिक्सिंग वाडगा
- 8 बाय 8 इंच (20.32 बाय 20.32 सेंटीमीटर) स्क्वेअर पॅन
- वायर कूलिंग रॅक (पर्यायी)
टिपा
चेतावणी
आपल्यास आवश्यक असलेल्या गोष्टी
बेसिक चॉकलेट फज ब्राउनिज
वेगन चॉकलेट फज ब्राउनिज
दररोज विकीच्या वेळी, आम्ही आपल्याला सूचना, सूचनांमध्ये प्रवेश देण्यासाठी कठोर परिश्रम करतो जे आपल्याला अधिक चांगले जीवन जगण्यास मदत करेल, मग ते आपल्यास सुरक्षित, निरोगी ठेवत असेल किंवा आपले कल्याण सुधारेल. सध्याच्या सार्वजनिक आरोग्य आणि आर्थिक संकटांमध्ये, जेव्हा जग नाट्यमयपणे बदलत आहे आणि आपण सर्वजण शिकत आहोत आणि दैनंदिन जीवनात होणार्‍या बदलांशी जुळवून घेत आहोत, लोकांना विकीची आवश्यकता पूर्वीपेक्षा कितीतरी जास्त आहे. आपले समर्थन विकीला अधिक सखोल सचित्र लेख आणि व्हिडिओ तयार करण्यासाठी आणि जगातील कोट्यावधी लोकांसह आमची विश्वासार्ह ब्रँडची प्रशिक्षण सामग्री सामायिक करण्यास मदत करते. कृपया आज विकीला कसे योगदान देण्याचा विचार करा.
