सामग्री

• साहित्य
• पायर्‍या
• आपण ही कृती बनविली आहे?
• समुदाय प्रश्न आणि उत्तरे
• टिपा
• आपल्यास आवश्यक असलेल्या गोष्टी

इतर विभाग

केक पॉप किंवा गोळे हा एक कृती सुधारित केल्याशिवाय केक लाडण्याचा एक उत्तम आणि अनोखा मार्ग आहे. आकारात लहान, ते कोणत्याही प्रसंगासाठी मुले आणि प्रौढांकडून आनंद घेऊ शकतात.

बनवते: 48 केक बॉल

साहित्य

केक पॉप

• आपली आवडती पिवळी केक कृती
• Gran ग्रॅनी स्मिथ (२/२ कप) सफरचंद, सोललेली, कोरेड आणि कातरलेली
• 3 चमचे ग्राउंड दालचिनी
• १/२ कप बारीक चिरून अक्रोड घाला
• 1/4 ते 1/2 कप मलई चीज आयसिंग

कोटिंग

• 1 पिशवी (24 औंस) पांढरा चॉकलेट वितळवते किंवा 24 औंस पांढरा चॉकलेट
• 1/2 कप वाळलेल्या सफरचंद, लहान तुकडे करा
• 1 चमचे ग्राउंड दालचिनी

पायर्‍या

भाग 1 चा 1: केक पॉप मिश्रण तयार करणे

1. 

   
   
   केक बेक करावे. चिरलेली अक्रोड, कडीदार सफरचंद आणि दालचिनी घालण्याव्यतिरिक्त आपण वापरत असलेल्या विशिष्ट रेसिपीचे अनुसरण करा. नियमित घटकांचे प्रमाण, भांडी आणि बेकिंग डिश, पावले किंवा सूचना, ओव्हन तापमान आणि बेकिंगच्या वेळेचे अनुसरण करण्याचे सुनिश्चित करा.

2. 

   
   
   केक काप. ओलसर चाकू वापरुन केक विभाग किंवा क्वार्टरमध्ये कापून घ्या. बाहेरून केक थंड होण्याऐवजी हे केकच्या आतील बाजूस द्रुतगतीने थंड होऊ देते.

3. 

   
   
   केक चुरा. जेव्हा केकचे तुकडे खोलीचे तपमान गाठतात किंवा हाताळण्यासाठी उबदार असतात तेव्हा मोठ्या मिक्सिंग वाडग्यात केक चुराण्यासाठी आपले हात वापरा. आपणास कोणतेही भाग, विशेषत: कोणतेही कठोर कोप तोडायचे आहेत.

4. 

   आयसिंग जोडा. वाटी मध्ये 1/4 कप आयसिंग सह प्रारंभ करा. जोपर्यंत आपण कुकीज पीठ बनवत नाही तोपर्यंत, केक crumbs आणि आयसींग एकत्रितपणे एकत्र करण्यासाठी एक लाकडी चमचा वापरा. आवश्यक असल्यास अतिरिक्त आयसिंग जोडा.

5. 

   मिश्रण रेफ्रिजरेट करा. मिश्रण थंड झाल्याने आपणास त्याचे गोळे बनविणे सोपे होते.

4 चा भाग 2: केक पॉप बनविणे

1. 

   मिश्रण स्कूप करा. आपल्‍याला बॉलचे प्रमाण, सुमारे 1 चमचे (15 ग्रॅम) बनविण्यात मदत करण्यासाठी कुकी कणिक स्कूपर वापरा. मल्टीटास्किंग टाळण्यासाठी, संपूर्ण मिश्रण स्कूप करा आणि चप्पल पृष्ठभागावर बॉल ठेवा (जसे की बेकिंग शीट किंवा काउंटर टॉप) चर्मपत्र कागदाने तयार केलेले.

2. 

   केकचे गोळे रोल करा. आपल्या हाताचे दोन्ही तळवे वापरा आणि प्रत्येक बॉल गोलाकार हालचालीमध्ये गोल करा, जेणेकरून कोणत्याही सपाट पृष्ठभाग समान रीतीने गोल होऊ नयेत.

3. 

   केकचे गोळे थंड करा. उत्कृष्ट परिणामांसाठी, केक बॉलमध्ये कमीतकमी दोन तास रेफ्रिजरेट करण्याची शिफारस केली जाते. असे केल्याने, बुडताना कोणत्याही कोटिंग तयार केकवर परिणाम होणार नाही.

4 चे भाग 3: केक बॉल्सचे कोटिंग

1. 

   चॉकलेट वितळवा. आपण एकतर मायक्रोवेव्ह सेफ वाटी वापरू शकता किंवा डबल बॉयलर तयार करू शकता. सर्वकाही समान रीतीने वितळले आहे हे सुनिश्चित करण्यासाठी चॉकलेट नीट ढवळून घ्यावे.

2. 

   केकच्या बॉलमध्ये काठ्या घाला. त्यांना चर्मपत्र कागदावरुन उचलून धरण्यासाठी फक्त त्यांना मध्यभागी चिकटवा.
   • आपण केकचे गोळे एका स्टिकवर सादर करू इच्छित असल्यास, लॉलीपॉप स्टिक्स वापरण्याची शिफारस केली जाते, जे विशेष बेकिंग aisles मध्ये आढळू शकते. केकच्या बॉलमध्ये घालण्यापूर्वी ते वितळलेल्या चॉकलेटमध्ये सुमारे 1/2 इंच (1.27 सें.मी.) स्टिक बुडवा.
   • आपण सजावटीच्या वैयक्तिक रॅपर्समध्ये केकचे गोळे सादर करू इच्छित असल्यास, त्यांना टूथपिक्सने भोसका.

3. 

   केक बॉल बुडवा. लॉलीपॉप स्टिक किंवा टूथपिक धारण करताना, केक बॉल वितळलेल्या चॉकलेटमध्ये बुडवा. परत वर घेताना हळूवारपणे त्यांना फिरणा motion्या हालचालीत उंच करा किंवा त्यांना हलका हलवा.
   • जर आपण टूथपिक्स वापरत असाल तर त्या गोळ्यांमधून काढा. छिद्र झाकण्यासाठी अतिरिक्त वितळलेल्या चॉकलेटमध्ये अगदी थोड्या प्रमाणात जोडा. आपण अतिरिक्त चमचे समान रीतीने पसरविण्यासाठी चमच्याच्या मागील बाजूस वापरू शकता.

4. 

   उर्वरित सह पुन्हा करा. चॉकलेटने झाकलेला केक बॉल त्याच ठिकाणी मेण कागदावर ठेवा. पुढील निवडा आणि सर्व काही झाकून होईपर्यंत बुडविणे पुन्हा करा.

4 चा भाग 4: केक बॉल्स सजवणे

1. 

   वर रिमझिम अतिरिक्त वितळलेले चॉकलेट. केकच्या बॉलच्या संपूर्ण पत्रकात आपला हात पुढे आणि पुढे सरकवून आपण झिग-झॅग लाइन देखील तयार करू शकता.

2. 

   केकच्या बॉलवर वाळलेल्या सफरचंद आणि दालचिनीचा वापर करा. प्रत्येक केक बॉलच्या वरच्या बाजूस वाळलेल्या सफरचंदांचा तुकडा घाला. शिंपडा आणि दालचिनीने उत्कृष्ट सजवा.

3. 

   पुन्हा केकचे गोळे थंड करा. कठोर कोटिंगची खात्री करुन घेण्यासाठी आणि कोणत्याही समानतेसाठी अधिक समान दिसण्यासाठी, केकच्या गोळे फ्रीझर किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये सुमारे एक-दोन तास ठेवा.

4. 

   पूर्ण झाले.

आपण ही कृती बनविली आहे?

एक पुनरावलोकन द्या

समुदाय प्रश्न आणि उत्तरे

टिपा

• आईस्क्रीम किंवा कारमेल सॉससह या केक पॉप सर्व्ह करण्याचा प्रयत्न करा.
• हे लहान बारमध्ये देखील तयार केले जाऊ शकते. त्यांना गोल बॉल्समध्ये आणण्याऐवजी, कोणत्याही बुडण्यापूर्वी त्यांना चौरसांमध्ये मूस करा.
• टूथपिक्स वापरताना, केक पॉप लहान बनवण्याचा प्रयत्न करा जेणेकरून ते सोपे ठेवता येतील आणि पडणे टाळतील.

आपल्यास आवश्यक असलेल्या गोष्टी

• कुकी स्कूप
• मिनी कपकेक लाइनर्स
• मोठा वाडगा
• बेकिंग शीट
• चर्मपत्र कागद
• लाकडी चमचा
• लॉलीपॉप लाठी किंवा टूथपिक्स