लेखक:
Mark Sanchez
निर्मितीची तारीख:
2 जानेवारी 2021
अद्यतन तारीख:
15 मे 2024
सामग्री
इतर विभागआठवड्यातून सर्व काही भोगावे या उद्देशाने आपण कितीवेळा नवीन उत्पादन विकत घेतले आहे, एकदा आपण ते तयार करण्यास तयार झाल्यानंतर ते खराब झाले आहे हे शोधण्यासाठी? बर्‍याच घरांमध्ये ही घटना सामान्य आहे आणि अयोग्य संचयनामुळे ती आणखी वाढली आहे. आपले ताजे उत्पादन चांगले कसे साठवायचे हे शिकणे आपल्याला अधिक काळ टिकेल, म्हणून आपल्याला आपल्या आवडीच्या फळांचा आणि शाकाहारी पदार्थांचा आनंद घ्यावा लागणार्‍या मर्यादित खिडकीवर ताण घेण्याची गरज नाही.
पायर्‍या
3 पैकी 1 पद्धत: फळे साठवणे
आपल्या स्वयंपाकघरातील खोलीच्या तापमानात टोमॅटो आपल्या काउंटरवर ठेवा. टोमॅटो थंड हवेच्या संपर्कात असताना चव आणि ताजेपणा मध्ये कंटाळवाणे असतात. खूप उष्णता सडण्यासाठी कर्ज देते. आपल्या टोमॅटोचे संरक्षण करण्यासाठी आणि त्यांची चव टिकवून ठेवण्यासाठी, कागदाच्या टॉवेल्ससह एक मोठा वाडगा पॅड करा आणि टोमॅटोला वाडग्यात टाका.
आपल्या सफरचंदांना आपल्या रेफ्रिजरेटरच्या कुरकुरीत ड्रॉवरमध्ये ठेवा. सफरचंदांना थंड ठेवणे आवश्यक आहे आणि आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये इतर फळांपासून वेगळे ठेवणे आवश्यक आहे. आपल्या ड्रॉवरमध्ये ठेवण्यापूर्वी त्यांना प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवा. कुरकुरीत ड्रॉवर त्यांची पोत आणि चव जपताना योग्य तापमानात ठेवेल.
तुमचे लिंबू आणि द्राक्षे बॅगवर ठेवा, नंतर ते तुमच्या फ्रिजमध्ये ठेवा. ही दोन्ही फळे मोकळ्या हवेत सडण्यासारखे असतात. त्यांना थंड ठेवणे त्यांच्या शेवटच्या मदतीची गुरुकिल्ली आहे. या दोन फळांची बॅगिंगची आवश्यकता वेगळी आहे, म्हणून जेव्हा आपण त्या संचयित करता तेव्हा त्या लक्षात ठेवा.- लिंबू प्लास्टिकच्या पिशवीत असतात. याची खात्री करा की प्लास्टिकची पिशवी घट्ट बंद केली आहे जेणेकरून लिंबू कोणत्याही उघड्या हवेपासून सुरक्षित असतील. हे त्यांचे ओलावा गमावण्यापासून आणि कठोर आणि कोरडे होण्यापासून वाचवते.
- एकतर आपण द्राक्षे आपण विकत घेतलेल्या बॅगमध्ये ठेवू शकता किंवा त्यास नवीनकडे हस्तांतरित करू शकता. कागदी पोत्या त्यांच्या शोषक गुणधर्मांमुळे उत्कृष्ट संचयन प्रदान करतात.
चेरी गोठवा किंवा त्या आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. चेरी थंड तापमानात भरभराट होते. खरं तर, आपल्या रेफ्रिजरेटरपेक्षा उबदार वातावरणामुळे चेरीचे नुकसान होऊ शकते. जर आपण लवकरच त्यांना खाण्याची योजना आखत असाल तर त्यांना रेफ्रिजरेट करणे चांगले आहे. तथापि, आपण त्वरित त्यांचा वापर करण्याचा विचार करीत नसल्यास पुढे जा आणि त्यांना आपल्या फ्रीजरमध्ये साठवा. प्रथम त्यांना बॅग घेण्याची खात्री करा!
ताजे बेरी पाण्यात आणि व्हिनेगरमध्ये साठवण्यापूर्वी स्वच्छ करा. व्हिनेगर बेरीच्या दिशेने जंतुनाशक एजंट म्हणून काम करेल. आपल्याकडे कोशिंबीर फिरकी असल्यास, आपण द्रुतपणे सुकविण्यासाठी हे वापरू शकता.
- बेरींनी सोडलेल्या जादा द्रव शोषण्यासाठी तळाशी पॅक केलेले टॉवेल्ससह, काही स्वच्छ टूपरवेयर (किंवा झाकणाने दुसर्या कंटेनर) मध्ये आपले स्वच्छ आणि कोरडे बेरी घाला. ट्युपरवेअर किंचित उघडे ठेवण्याचे सुनिश्चित करा जेणेकरून बेरी बाहेर येतील.
संत्री आणि इतर लिंबूवर्गीय फळे तुमच्या फ्रीजमध्ये ठेवा. लिंबूवर्गीय फळे साठवणे सोपे आहे. ते आपल्या रेफ्रिजरेटरच्या ड्रॉवर आणि खोलीच्या तापमानात वातावरणात दोन्ही पोसू शकतात.
काउंटरवर कच्ची फळे सोडा. यात नाशपाती, avव्होकाडो आणि केळी यांचा समावेश आहे, जे खाण्यायोग्य पिकण्यापूर्वी सामान्यतः खरेदी केले जातात. त्यांना उघड्यावर सोडल्यास त्यांना पिकण्याकरिता प्रोत्साहित केले जाईल जेणेकरुन आपण त्यांचा आनंद लवकर घ्या.
पिकलेली फळे आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये हलवा. थंड वातावरण पिकण्याची प्रक्रिया हळुवार किंवा थांबवते, जो एवोकॅडो, केळी, सफरचंद आणि इतर फळांसाठी उत्कृष्ट आहे जे वेगवान वेगाने पिकविणे सुरू ठेवेल. हे त्यांना बर्‍याच काळासाठी खाद्यतेल ठेवेल.
3 पैकी 2 पद्धत: भाज्या साठवणे
आपल्या स्वयंपाकघरातील कोरड्या आणि थंड ठिकाणी बटाटे सोडा. आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये बटाटे कधीही ठेवू नका; त्याचे थंड वातावरण बटाट्यांची चव बदलेल. त्यांना आपल्या स्टोव्हच्या क्षेत्रापासून आणि आपल्या स्वयंपाकघरातील इतर उबदार भागांपासून दूर ठेवा, कारण उष्णता त्यांना अंकुरण्यास प्रोत्साहित करेल. आपण केवळ काही बटाटे किंवा मोठी रक्कम विकत घेतली असलात तरी बॅग घेण्याची खात्री करा.
शतावरीचे दाणे आणि गाजरची पाने छाटून घ्या, नंतर त्यांना मोठ्या कप पाण्यात ठेवा. या दोन्ही भाज्यांना ताजे ठेवण्यासाठी ओलावा आवश्यक आहे.
- आपणास कट शेंडे झाकण्याकरिता शतावरीपासून दोन इंच इंच ’द्रव द्यायचे आहे. एकदा शतावरी योग्यप्रकारे पाण झाल्यावर आपण प्लास्टिक पिशवी त्यांच्यासाठी ड्रेप म्हणून वापरू शकता.
- गाजरची पाने तो भाग आहेत जी वाढतच राहतील आणि अखेरीस ते गाजर फिकट होतील. जर तुम्हाला ते खायचे असेल तर त्यांना इतरत्र लपवा. पाण्याचे ओलावा दरम्यान गाजर खाद्यतेल राहील.
त्यांच्या पॅकेजमध्ये मशरूम रेफ्रिजरेट करा. आपण आधीच कापलेली आणि संचयित केलेली मशरूम खरेदी केली असेल तर आपल्याला त्यास आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये टाकायचे आहे. एकदा आपण ते उघडल्यानंतर, आपण वापरत नाही त्या गोष्टीचे बंडल करण्यासाठी सेलोफेन वापरण्याची खात्री करा. लपेटण्याचे प्रकार घडवा जेणेकरून जास्त मशरूम योग्य वायुवीजन प्राप्त करू शकतील.
- कागदी पोत्यात ताजे मशरूम घाला. कागदी पोत्या जास्त शोषक असतात आणि चांगल्या वायुवीजनांना परवानगी देतात. प्लास्टिकच्या पिशव्या जास्त प्रमाणात ओलावा देण्यास प्रवृत्त करतात, जे सडण्यास प्रोत्साहित करतात.
आपल्या काउंटरवर ब्रुसेल्स स्प्राउट्स आणि बेल मिरची ठेवा. या दोन प्रकारच्या भाज्यांना ताजी ठेवण्यासाठी जास्त विशेष उपचारांची आवश्यकता नाही.
- आपण खाण्यास तयार होईपर्यंत आपल्या ब्रुसेल्स स्प्राउट्सवरील कोरडे पाने छाटू नका. पाने ताज्या आणि खाद्यतेल ठेवून ब्रुझल स्प्राउट्सच्या कोरांवर पांघरूण घालतात.
- घंटा मिरचीचे रेफ्रिजरेट केले जाऊ शकते, परंतु यामुळे त्यांचा खाद्यतेल काही दिवसातच कमी होताना दिसते.
- आपल्याकडे बरेच ताजे ठेवण्यासाठी असल्यास ब्रुसेल्स स्प्राउट्स गोठवले जाऊ शकतात.
पालेभाज्या स्वच्छ धुवा आणि त्यांना कागदावर किंवा कापडाच्या टॉवेलमध्ये लपेटून घ्या. पाणी हिरव्या भाज्यांमधून कोणतीही घाण साफ करेल, तर टॉवेल कोणत्याही अतिरिक्त पाण्याची काळजी घेईल. या भाज्या प्लास्टिकमध्ये साठवण्याऐवजी आपण टॉवेलमध्ये हिरव्या भाज्या टाका आणि लवचिक असलेल्या दोन्ही बाजूंनी आपल्याला खायचे होईपर्यंत ठेवावे. हे त्यांना स्वादिष्ट स्थितीत ठेवेल.
हस्क आणि डी-कर्नल कॉर्न, नंतर पिशव्यामध्ये गोठवा. भुकेला सोडल्यास कॉर्न पिकवतो, चव कमी करते. आपण लवकरच आपला कॉर्न लवकरच वापरण्याची योजना आखत नसल्यास, ते कर्नलमधून काढून नंतर नंतर ठेवणे चांगले.
बॅग फुलकोबी आणि फ्रीजमध्ये ठेवा. फुलकोबी ही आणखी एक कमी देखभाल करणारी भाजी आहे जी संचयित करणे सोपे आहे. ते आपल्या रेफ्रिजरेटरच्या ड्रॉवर एका ठिकाणी बारीक करून सामान्य प्लास्टिक पिशवीत ठेवायला हवे.
3 पैकी 3 पद्धत: ताजे मसाले आणि औषधी वनस्पती साठवणे
आपल्या औषधी वनस्पती एका वाडग्यात किंवा कोशिंबीर स्पिनरमध्ये धुवा. थंड पाण्यामध्ये औषधी वनस्पती घाला, नंतर त्यांना वाळवा किंवा कोरड्या टाका. धुवून झाल्यावर त्यांना 100 टक्के कोरडे देण्याची खात्री करा, कारण ते जास्त पाण्याचे संपर्कात आले तर ते सडतील.
आपली कठोर औषधी वनस्पती ओलसर आणि आपल्या रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. आपण त्यांच्या संरचनेद्वारे कठोर औषधी वनस्पती ओळखू शकता. कठोर औषधी झाडाच्या फांद्यासारखे वाटतील. त्यास किंचित ओले असलेल्या कागदाच्या टॉवेलमध्ये रोल करा, नंतर आपण वापरण्यास तयार होईपर्यंत फ्रीजर बॅगमध्ये किंवा लिटर केलेल्या टपरवेअरच्या भांड्यात टाका. औषधी वनस्पती आपल्या रेफ्रिजरेटरच्या खुसखुशीत जाव्यात.
आपल्या मऊ औषधी वनस्पती स्नॅप करा आणि त्यांना पाण्यात ठेवा. आपल्या औषधी वनस्पती त्यांच्या पाने वाटल्यामुळे मऊ आहेत की नाही ते आपण सांगू शकता, जे लवचिक आणि समृद्ध असावे. Stems येथे औषधी वनस्पती कट खात्री करा. त्यानंतर, आपण त्यांना पाण्याने एका लहान कंटेनरमध्ये हलवू शकता. त्यांना आपल्या काउंटरवर सोडा आणि प्रत्येक इतर दिवशी पाणी बंद करा. मऊ औषधी वनस्पतींना मऊ राहण्यासाठी सिंहाचा ओलावा आवश्यक आहे.
आपल्या लसूणला आपल्या स्वयंपाकघरच्या मंद, आर्द्र नसलेल्या भागात ठेवा. आर्द्रता आणि चमक यामुळे लसूण कळी आणि सडण्यास कारणीभूत ठरू शकतात. खात्री करा की त्यांना तसेच भरपूर वायुवीजन मिळविण्यात सक्षम आहेत.
समुदाय प्रश्न आणि उत्तरे
मी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड नवीन कसे ठेवू?
तुमचा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड एक पिशवी मध्ये ठेवा आणि आपण ते वापरू इच्छित नाही तोपर्यंत ते पूर्णपणे बंद ठेवण्याची खात्री करा किंवा आपल्या फ्रीजमध्ये कुरकुरीत असल्यास, ते प्लास्टिकच्या पिशवीत असताना तेथे ठेवा.
टिपा
- आपण खरेदी करण्यापूर्वी क्षय होण्याची चिन्हे पहा. जर आपल्याला उत्पादनाच्या तुकड्यावर गडद डाग किंवा जखम झाल्याचे दिसून आले किंवा जर ते दलदलीचे वाटत असेल तर ते परत ठेवा. ही चिन्हे आहेत की उत्पादनांनी सडण्याची प्रक्रिया आधीच सुरू केली आहे आणि ती ताजी ठेवता येणार नाही.
- आपण घरी पोचताच आपण खरेदी केलेली सर्व उत्पादने ठेवा. आपण आपल्या उत्पादनास जितक्या लवकर योग्य साठवणात ठेवले तितक्या लवकर खराब होण्याची शक्यता कमी आहे, खासकरून आपण अत्यंत हवामानात रहाल.
- शक्य तितक्या लवकर आपल्या उत्पादनांचा वापर करा. भाज्या आणि फळे साठवण्याचे बरेच मार्ग आहेत जे त्यांना ताजे ठेवतील, परंतु ते कायम टिकणार नाहीत. खरेदी केल्यावर शक्य तितक्या लवकर आपण खरेदी केलेले उत्पादन खाण्याचा प्रयत्न करा.
- आपले उत्पादन नैसर्गिकरित्या किती काळ टिकेल याचा मागोवा ठेवा. पाने भाज्या खराब होण्यापूर्वी केवळ दोन दिवस टिकू शकतात. इतर बरीच प्रकारच्या उत्पादनांमध्ये आठवड्यातून थोडीशी किंवा थोडीशी वाढ असते.
- आपल्या भाज्यांमध्ये पिशव्यामध्ये छिद्रे घालून काही श्वास घेण्याची खोली द्या. त्यांना ताजे राहण्यासाठी हवा व भरपूर जागा आवश्यक आहे.
- नियमितपणे आपले रेफ्रिजरेटर साफ करा. एक गोंधळलेले रेफ्रिजरेटर योग्यरित्या कार्य करू शकत नाही कारण तिचे तापमान प्रसारित करण्यास पुरेशी जागा नाही. आठवड्यातून एकदा आपल्या जुन्या किंवा खराब झालेल्या फ्रिजचे रेफ्रिजरेटर रिकामे करण्याचा प्रयत्न करा.
चेतावणी
- बटाटे आणि कांदे एकत्र ठेवावेत. या दोन भाज्या एकमेकांमध्ये रासायनिक प्रतिक्रिया निर्माण करतात ज्यामुळे त्यांचे पोत आणि चव प्रभावित होते आणि बटाटे मध्ये होतकरू होण्यास प्रोत्साहित करते.
- आपल्या भाज्या आणि फळे सर्व एकाच कंटेनर किंवा क्षेत्रात कधीही ठेवू नका. सफरचंद सारखी बरीच फळे पिकविण्यास मदत करणारी गॅस भरपूर इथिलीन तयार करण्यासाठी कुप्रसिद्ध आहेत. आपले सर्व उत्पादन एकाच ठिकाणी ठेवल्यास, ते सर्व उघडकीस येतील आणि अधिक वेगाने सडण्यास सुरवात होईल.
