सामग्री

• पायर्‍या
• समुदाय प्रश्न आणि उत्तरे
• आपल्यास आवश्यक असलेल्या गोष्टी

इतर विभाग लेख व्हिडिओ

जेव्हा बहुतेक फुले सुकतात, तेव्हा अंगणात परत फेकण्याऐवजी आपण बरेच काही करू शकता. दुसरीकडे, सूर्यफुलाची बियाण्यांसाठी काढणी करता येते जी थोडीशी तयारी करुन आश्चर्यकारकपणे चवदार पदार्थ टाळण्यासाठी बनवतात.

पायर्‍या

भाग 1 चा भाग: स्टेमवर वाळविणे

1. 

   सूर्यफुलाचा नाश होईपर्यंत थांबा. एकदा डोके तपकिरी झाल्यावर सूर्यफूल कापणीस तयार आहेत. जर आपल्याकडे जर विशेषतः ओला हंगाम असेल तर ते ओलांडू शकतात. एकदा आपण डोके कोरडा होण्यास वाळवण्याच्या प्रक्रियेसाठी तयार केले पाहिजे एकदा पिवळा-पिवळसर तपकिरी होऊ लागला.
   • बियाणी काढण्यासाठी, सूर्यफूल डोके पूर्णपणे कोरडे असणे आवश्यक आहे. अन्यथा, फ्लॉवर बियाणे शरण जाणार नाही. एक सूर्यफूल या गाढवासाठी काही दिवसांनंतर नैसर्गिकरित्या या राज्यात पोहोचेल.
   • जर कोरडे, सनी हवामान असेल तर स्टेमवर सूर्यफूल सुकणे सोपे आहे. जर आपण दमट हवामानात राहत असाल तर त्याऐवजी आपण त्यांना कोरड्यापासून वाळवण्याचा विचार करू शकता.
   • आपण कापणीसाठी सूर्यफूल तयार करण्यास सुरवात करण्यापूर्वी पिवळ्या पाकळ्यातील निम्म्या अर्ध्या भागाच्या खाली पडायला पाहिजे. फुलाचे डोके देखील झोपायला पाहिजे. ते मृत दिसू शकतात परंतु अद्याप त्यात बियाणे असल्यास सूर्यफूल निरोगी पद्धतीने कोरडे होत आहे.
   • बियाण्यांचे परीक्षण करा. जरी ते अद्याप फुलांच्या डोक्यावर अडकले आहेत, तरीही त्यांनी लुटणे सुरू केले पाहिजे. बियाणे देखील कठोर असले पाहिजे आणि सूर्यफूलच्या प्रकारानुसार त्यांचे ट्रेडमार्क काळ्या-पांढर्‍या पट्टे असलेले शेल किंवा पूर्णपणे काळे असू शकतात.

2. 

   
   
   डोक्यावर कागदाची पिशवी बांधा. कागदाच्या पिशव्याने फुलाचे डोके झाकून टाका आणि पिशवी थांबत न येण्यासाठी सुतळी किंवा सूत घाला.
   • आपण चीझक्लोथ किंवा तत्सम श्वास घेण्यायोग्य फॅब्रिक देखील वापरू शकता परंतु आपण कधीही प्लास्टिकची पिशवी वापरू नये. प्लास्टिक वायु प्रवाहास प्रतिबंधित करेल, ज्यामुळे बियाण्यांवर ओलावा वाढेल. जर जास्त आर्द्रता वाढली तर बियाणे कुजलेले किंवा ओले होऊ शकतात.
   • डोक्यावर पिशवी बांधणे पक्षी, गिलहरी आणि इतर वन्यजीवना स्नॅप करण्यापासून आणि आपल्या सूर्यफुलाच्या बियाण्या "कापणी" करण्यापासून प्रतिबंधित करते. हे बियाणे जमिनीवर पडण्यास आणि गमावण्यापासून प्रतिबंधित करते.

3. 

   
   
   आवश्यकतेनुसार पिशवी बदला. जर बॅग ओली किंवा फाटलेली असेल तर काळजीपूर्वक ती काढा आणि त्यास नवीन, अखंड कागदी पिशवीने बदला.
   • पावसाच्या वादळात प्लास्टिक पिशवी तात्पुरती ठेवून आपण पिशवी ओल्या होण्यापासून रोखू शकता. फ्लॉवरच्या डोक्यावर प्लास्टिकची पिशवी बांधू नका, आणि पाऊस येण्याबरोबरच मूस आत येण्यापासून रोखू नका.
   • पेपर बॅग ओल्या होताच बदला. ओल्या कागदाची पिशवी फाटल्याची शक्यता असते आणि बियाणे जर ओल्या पिशवीत वाढीव कालावधीसाठी बसल्या तर त्या साच्यावरही साचा तयार होऊ शकतो.
   • जुन्या पिशवीत तो बाहेर पडताना बाहेर पडला असेल अशी कोणतीही बिया गोळा करा. संभाव्य नुकसानीच्या चिन्हेसाठी बियाण्यांचे परीक्षण करा आणि जर ते चांगल्या स्थितीत असतील तर उरलेल्या बियाण्या काढण्यास तयार होईपर्यंत हवाबंद पात्रात ठेवा.

4. 

   
   
   डोके कापून टाका. एकदा फुलांच्या डोक्यांचा मागील भाग तपकिरी झाला की, त्यांना कापून बिया तयार करण्यास तयार करा.
   • फुलांच्या डोक्यावर चिकटलेली अंदाजे 1 फूट (30.5 सेमी) स्टेम सोडा.
   • कागदाची पिशवी अद्याप फ्लॉवरच्या डोक्यावर सुरक्षितपणे बांधलेली आहे याची खात्री करा. जर आपण सूर्यफूल मस्तक काढून टाकले आणि वाहतुक केले तर ते घसरले तर आपणास बरीच बियाणे कमी होतील.

भाग २ चे: स्टेममधून वाळविणे

1. 

   सुकण्यासाठी पिवळसर सूर्यफूल तयार करा. एकदा डोक्याच्या मागील बाजूस खोल पिवळा ते पिवळा-तपकिरी होऊ लागला की सूर्यफूल सुकण्यास तयार आहेत.
   • आपण बियाणे गोळा करण्यापूर्वी सूर्यफुलाचे डोके वाळविणे आवश्यक आहे. कोरडे असताना सूर्यफूल बियाणे काढणे सोपे आहे, परंतु तरीही ओलसर असताना काढणे जवळजवळ अशक्य आहे.
   • बहुतेक पिवळ्या पाकळ्या या टप्प्यावरुन खाली गेल्या पाहिजेत आणि डोके खाली कोसळणे किंवा विलट होऊ शकते.
   • बियाणे टॅप केल्यावर कठोर वाटले पाहिजे आणि सूर्यफूलच्या प्रकारानुसार काळ्या-पांढर्‍या रंगाचे पट्टे किंवा सर्व काळा असावा.

2. 

   कागदाच्या पिशवीने डोके झाकून घ्या. सुतळी, सूत किंवा तारांचा वापर करून तपकिरी कागदाची पिशवी सूर्यफूलच्या मस्तकावर सुरक्षित करा.
   • प्लास्टिकची पिशवी वापरू नका. प्लॅस्टिक फुलांच्या डोक्याला "श्वास घेण्यास" परवानगी देत ​​नाही म्हणून पिशवीच्या आत जास्त प्रमाणात ओलावा वाढू शकेल. असे झाल्यास, बियाणे सडणे किंवा मूस तयार होऊ शकते, जेणेकरून ते वापरास अयोग्य ठरेल.
   • आपल्याकडे तपकिरी कागदाच्या पिशव्या नसल्यास आपण चीझक्लॉथ किंवा तत्सम श्वास घेण्यायोग्य फॅब्रिक वापरू शकता.
   • सूर्यफूल कोरडावर कोरडे टाकून, जनावरांकडे जाण्यापूर्वी बिया खाण्याविषयी आपल्याला काळजी करण्याची गरज नाही. तरीही, सैल बियाणे गोळा करण्यासाठी आपल्याला बॅग सूर्यफूलच्या डोक्यावर ठेवणे आवश्यक आहे.

3. 

   डोके कापून टाका. धारदार चाकू किंवा कातर्यांचा वापर करून सूर्यफूलचे डोके काढा.
   • डोक्यावर चिकटलेली अंदाजे 1 फूट (30.5 सेमी) स्टेम सोडा.
   • काळजीपूर्वक कार्य करा जेणेकरुन आपण कागदाची पिशवी काढून टाकताच डोक्यातून ठोठावू नका.

4. 

   डोके वरच्या बाजूस लटकवा. उबदार ठिकाणी सूर्यफुलाचे डोके कोरडे राहू द्या.
   • सुतळीचा धागा, धागा किंवा डोक्याच्या पायाला दोरी बांधून आणि सुतळ्याच्या दुसर्‍या टोकाला हुक, रॉड किंवा हॅन्गरला जोडून सूर्यफूलला टांगून ठेवा. सूर्यफूल स्टेम-साइड वर आणि डोके-बाजूला खाली सुकवावा.
   • सूर्यफूल घराच्या आत उबदार आणि कोरड्या जागी कोरडा. ओलावा वाढण्यापासून रोखण्यासाठी या क्षेत्रामध्ये चांगले वायुवीजन असणे आवश्यक आहे. उंदीर त्यांच्याकडे दुर्लक्ष करण्यापासून रोखण्यासाठी आपण सूर्यफूल डोक्यावर जमिनीवर किंवा मजल्याच्या वरच्या बाजूला लटकवावे.

5. 

   सूर्यफूल डोके नियमितपणे तपासा. दररोज काळजीपूर्वक बॅग उघडा. लवकर पडणारी कोणतीही बिया गोळा करण्यासाठी बॅगमधील सामग्री रिक्त करा.
   • उर्वरित कापणी होईपर्यंत हे बियाणे हवाबंद पात्रात ठेवा.

6. 

   डोके कोरडे झाल्यावर पिशवी काढा. एकदा डोक्याच्या मागील बाजूस गडद तपकिरी आणि कोरडे झाल्यावर सूर्यफूल बियाणे काढण्यास तयार आहे.
   • कोरडे पडण्याची प्रक्रिया सरासरी एक ते चार दिवस घेते, परंतु आपण फुलांचे डोके किती लवकर काढले आणि कोणत्या परिस्थितीत फ्लॉवर सुकते यावर अवलंबून थोडा वेळ लागू शकेल.
   • आपण बिया काढणीस तयार होईपर्यंत पिशवी काढू नका. अन्यथा, आपण बियाणे बरीच सोडून देऊ शकता.

भाग of: बियाणे काढणी व साठवणे

1. 

   सपाट, स्वच्छ पृष्ठभागावर सूर्यफूल ठेवा. कागदी पिशवी काढण्यापूर्वी सूर्यफूल डोके एका टेबल, काउंटर किंवा इतर कामाच्या पृष्ठभागावर हलवा.
   • पिशवीतील सामग्री रिक्त करा. बॅगमध्ये बियाणे असल्यास, त्यांना वाडग्यात किंवा स्टोरेज कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा.

2. 

   सूर्यफूलच्या सीड क्षेत्रावर आपला हात चोळा. बिया काढून टाकण्यासाठी त्यांना फक्त आपल्या हाताने किंवा ताठ भाजीपाला ब्रशने ब्रश करा.
   • एकापेक्षा जास्त सूर्यफूलांकडून बियाणे काढल्यास आपण दोन फुलांचे डोके हळूवारपणे चोळून बियाणे काढू शकता.
   • सर्व बियाणे विसर्जित होईपर्यंत फुलांच्या डोक्यावर घासणे सुरू ठेवा.

3. 

   बिया स्वच्छ धुवा. गोळा केलेले बियाणे चाळणीत स्थानांतरित करा आणि त्यांना थंड, वाहत्या पाण्याने स्वच्छ धुवा.
   • कोलँडरमधून काढून टाकण्यापूर्वी बियाणे पूर्णपणे काढून टाका.
   • बियाणे स्वच्छ धुण्यामुळे ते बाहेर असताना बियाण्यांवर गोळा झालेल्या बहुतेक घाण आणि बॅक्टेरिया काढून टाकतात.

4. 

   बिया सुका. एका थरात दाट टॉवेलवर बियाणे पसरवा आणि बर्‍याच तासांपर्यंत कोरडे ठेवा.
   • आपण एकाच जाड टॉवेलऐवजी कागदाच्या टॉवेलच्या एकाधिक थरांवर बिया सुकवू शकता. एकतर, ते सपाट आणि एकाच थरात असले पाहिजेत जेणेकरुन प्रत्येक बी पूर्णपणे कोरडे पडेल.
   • आपण बियाणे पसरावे तसे आपण कचरा किंवा इतर परदेशी वस्तू आपल्या लक्षात येतील. आपण खराब झालेले बियाणे देखील काढून टाकावे.
   • पुढील चरणात जाण्यापूर्वी बियाणे पूर्णपणे कोरडे असल्याची खात्री करा.

5. 

   वाटल्यास बियाणे मीठ व भाजून घ्या. जर आपण लवकरच बियाणे खाण्याची योजना आखली असेल तर आपण त्यांना आता मीठ घालून भाजून घेऊ शकता.
   • 2 क्वाटर (2 लिटर) पाणी आणि 1/4 ते 1/2 कप (60 ते 125 मिली) मीठ पासून तयार केलेल्या द्रावणात बियाणे रात्रभर भिजवा.
   • वैकल्पिकरित्या, आपण रात्रभर भिजवण्याऐवजी या बियाण्याला खारट पाण्याचे द्रावणात दोन तास उकळवावे.
   • कोरडे, शोषक कागद टॉवेलवर बिया काढून टाका.
   • उथळ बेकिंग शीटवर बिया एका थरात पसरवा. 30 ते 40 मिनिटे किंवा सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत 300 डिग्री फॅरेनहाइट (149 अंश सेल्सिअस) तापमानात भाजून घ्या. बियाणे भाजताना अधूनमधून नीट ढवळून घ्यावे.
   • पूर्णपणे थंड होऊ द्या.

6. 

   बियाणे हवाबंद पात्रात ठेवा. बियाणे, भाजलेले किंवा अप्रिय नसलेले, हवाबंद पात्रात आणि रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवा.
   • भाजलेले बियाणे रेफ्रिजरेटरमध्ये उत्तम प्रकारे साठवले जातात आणि कित्येक आठवडे ठेवले जाऊ शकतात.
   • अनियोस्टेड बियाणे कित्येक महिने रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा फ्रीजरमध्ये आणि फ्रीझरच्या आत सर्वात लांब ठेवता येते.

समुदाय प्रश्न आणि उत्तरे

चरण चार नंतर बिया सुकवण्याचा काय अर्थ आहे जेव्हा आपण त्यांना चरण 5 साठी खारट पाण्यात ठेवले तर?

मूस रोखण्यासाठी, आपण प्रथम त्यांना पूर्णपणे कोरडे करणे आवश्यक आहे.

अधिक सूर्यफूल मिळविण्यासाठी मी पुढच्या वर्षी बियाणे लावू शकतो?

नक्कीच. काही बियाणे धुऊन वाळवल्यानंतर इतरांपेक्षा वेगळा ठेवा व त्यास वेगळ्या हवाबंद पात्रात ठेवा आणि गडद ठिकाणी किंवा फ्रिजमध्ये ठेवा. ते सुमारे 6 महिने अनियंत्रित राहतात.

माझ्या एकाधिक डोके असलेल्या प्रौढ सूर्यफूलला बियाणे नसते हे कसे शक्य आहे?

परागकण झाले नाही.

मला पुढच्या हंगामात सूर्यफूल बियाणे वाळवायचे असल्यास मी कसे पीक देऊ?

त्यांना गोळा करा, धुवा, पूर्णपणे कोरडे करा आणि थंड गडद भागात किंवा फ्रिजमध्ये पेपर बॅगमध्ये ठेवा.

जेव्हा मी गेल्या वर्षीच्या मामाचे बियाणे लावले, तेव्हा ते पट्टे पांढरे होते. त्या बियाण्यांनी काळ्या बियाण्यासह अनेक फुलं तयार केली. का?

मॅमथ सूर्यफूल शुद्ध काळे आणि पट्टे दोन्ही बियाणे तयार करतात. हे सामान्य आहे.

पक्षी बियाणे पिशवी पासून एक सूर्यफूल वनस्पती वाढली. हे सूर्यफूल बियाणे कोरडे झाल्यानंतर खाद्य मिळतील काय?

होय, ते ठीक असले पाहिजेत, जरी ते उत्कृष्ट दर्जाचे नसतील.

जर सूर्यफूल डोक्यावर परत पिवळसर असेल तर मी बियाणी काढू शकतो?

अद्याप नाही. बिया गोळा करण्यापूर्वी त्यांना पूर्णपणे कोरडे होऊ द्या. डोक्यावर तपकिरी कागदाच्या पिशवीत किंवा चीझक्लॉथमध्ये ठेवा, जवळजवळ 6 इंची स्टेम चिकटून ठेवा, नंतर त्यांना घराबाहेर लटकवा - किंवा त्यांना घरामध्ये थंड, कोरड्या जागी ठेवा.

टरफले काढण्याचा सोपा मार्ग आहे का?

ते आपल्या तोंडात ठेवा, अर्ध्या भागावर चावा आणि ते उघडा किंवा आपल्या तोंडात टाका आणि चावा. मग आपल्या जीभाने ते उघडा आणि आतून ते गिळते आणि बाहेरून थुंकतात. सराव सह, ही एक सोपी आणि वेगवान सराव होईल.

मी बिया गोठवू शकतो आणि नंतर पुढच्या वर्षी त्या लावतो?

आपण हे करू शकता, परंतु माझ्या अनुभवामध्ये हे आवश्यक नाही. मी लागवड करण्यापूर्वी मी सूर्यफूल बियाणे कित्येक वर्ष गोठविली नाही, परंतु तरीही ती वाढतात आणि फिकतात. आपण अर्धा बिया गोठवण्याचा आणि बाकीचा अर्धा वायू वायूच्या कंटेनरमध्ये वाळवण्याचा प्रयत्न करू शकता.

मी जालपेनोज कसे गोठवू?

फक्त त्यांना धुवा आणि वाळवा, नंतर त्यांना एअरटाइट बॅगमध्ये सील करा आणि त्यांना गोठवा.

आपल्यास आवश्यक असलेल्या गोष्टी

• तपकिरी कागदाची पिशवी किंवा चीज़क्लॉथ
• सुतळी, धागा किंवा तार
• तीव्र चाकू किंवा कातरणे
• कोलँडर
• कागदी टॉवेल्स किंवा जाड टॉवेल
• मध्यम ते मोठ्या सॉसपॅन
• हवाबंद कंटेनर