सामग्री

• साहित्य
• पायर्‍या
• टिपा
• चेतावणी
• आवश्यक साहित्य

कडक उन्हाळ्याच्या दिवसात ग्लास थंड लिंबाच्या पाण्यापेक्षा काहीच चांगले नाही. पेय केवळ मधुरच नाही तर ते बनविणे सोपे आणि सोपी देखील आहे. आणखी पुढे जाऊन कार्बोनेटेड लिंबू पाणी का बनविले नाही? फक्त एक पाऊल पुढे घ्या. ती तयार करण्याचे बरेच मार्ग आहेत, त्यासह बीट!

साहित्य

साधा कार्बोनेटेड लिंबूपाला

• 1 कप (230 ग्रॅम) पांढरा साखर;
• 1 कप (240 मिली) पाणी;
• 1 कप (240 मिली) लिंबाचा रस;
• 3 ते 8 कप (700 मिली ते 2 लिटर) थंड कार्बोनेटेड पाणी;
• ताजे पुदीना किंवा तुळशीची पाने option ते 1 कप (15 ते 30 ग्रॅम) (पर्यायी);
• पुदीनाची पाने, तुळस पाने किंवा लिंबाचे तुकडे (गार्निशसाठी पर्यायी);
• बर्फाचे तुकडे (सर्व्ह करण्यासाठी पर्यायी).

अंदाजे आठ कप (2 लिटर) बनवते.

फ्रोजन कार्बोनेटेड लिंबूपाला

• 1 कप (230 ग्रॅम) साखर;
• Cold कप (180 मिली) थंड पाण्यात;
• Lemon कप (180 मिली) लिंबाचा सोडा;
• Lemon कप (180 मिली) लिंबाचा रस;
• 2 ते 3 कप (480 ते 700 ग्रॅम) बर्फ.

चार सर्व्हिंग्ज करतात.

बेकिंग सोडासह कार्बोनेटेड लिंबू पाणी

• 1 लिंबू;
• बेकिंग सोडा 1 चमचे;
• थंड पाणी;
• साखर 1 ते 2 चमचे साखर (चवीनुसार);
• बर्फाचे तुकडे (सर्व्ह करण्यासाठी पर्यायी).

एक किंवा दोन सर्व्हिंग्ज करते.

पायर्‍या

कृती 3 पैकी 1: साधे कार्बोनेटेड लिंबू पाणी तयार करणे

1. 

   साखर आणि पाणी मध्यम सॉसपॅनमध्ये एकत्र करा. एक कप (सॉसपॅन) मध्ये 1 कप (250 मि.ली.) पाणी ठेवा आणि चमच्याने किंवा व्हिस्कने चांगले ढवळत त्यात 1 कप (220 ग्रॅम) साखर घाला. याचा परिणाम सोपा लिंबूपाणी सरबत होईल.

2. 

   
   
   मिश्रण मध्यम आचेवर बबल होऊ द्या आणि दहा मिनिटे उकळवा. साखर आणि पाणी फुगविणे सुरू झाल्यावर आचे कमी करा आणि दहा मिनिटे शिजवा.
   • अधिक चवसाठी, ताजे पुदीना किंवा तुळस पाने 1 कप (15 ते 30 ग्रॅम) घाला.

3. 

   गॅसवरून पॅन काढा आणि कमीतकमी 30 ते 60 मिनिटे थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा. जर आपण पुदीना किंवा तुळशीची पाने वापरली असतील तर ते मिश्रण एकत्र करण्यासाठी आणि ते फेकण्यासाठी मिश्रण एका दुसर्‍या पॅनमध्ये हस्तांतरित करा. तुमची साधी सरबत तयार आहे.

4. 

   
   
   पाण्याचे थंड मिश्रण एका मोठ्या जारमध्ये साखर सह स्थानांतरित करा आणि लिंबाचा रस घाला. कार्बनयुक्त पाणी फिट करण्यासाठी पिचर देखील मोठे असावे. अद्याप बर्फ ठेवू नका.

5. 

   कार्बोनेटेड पाणी घाला आणि आवश्यक समायोजन करा. आपल्याला कमीतकमी 3 कप (750 मिली) पाणी लागेल. जर आपल्याला लिंबू पाणी कमी गोड असेल तर 8 कप (2 लिटर) कार्बोनेटेड पाण्याचा वापर करा.
   • लिंबाचा रस जास्त गोड असल्यास जास्त वापरा. जर ते पुरेसे गोड नसेल तर आणखी साखर घाला.
   • लिंबू पाणी खूपच शक्तिशाली असल्यास अधिक कार्बोनेटेड पाणी घाला. जर ते खूप कमकुवत असेल तर लिंबाचा रस आणि साखर अधिक वापरा.

6. 

   सर्व्ह करावे. चष्मा मध्ये आपण बर्फ घालावे जेणेकरून आपण लिंबाची पाण्याची सोय करण्यासाठी वापरु शकता, पिल्चर नाही. अशा प्रकारे, जेव्हा ते वितळते तेव्हा बर्फ पेय सौम्य होणार नाही. आपण ते म्हणून सर्व्ह करू शकता किंवा आपण पुदीनाची पाने, तुळशीची पाने किंवा लिंबाच्या तुकड्यांसह सजावट करू शकता.

3 पैकी 2 पद्धत: गोठवलेल्या कार्बोनेटेड लिंबूपाला तयार करणे

1. 

   साखर, लिंबाचा रस, सोडा आणि पाणी मोठ्या भांड्यात एकत्र करून मिक्स करावे. लिंबूपाला तयार करण्याची अद्याप वेळ नाही, परंतु घडा योग्य वेळी सर्वकाही हस्तांतरित करणे सुलभ करेल.
   • ही रेसिपी बर्फाच्या शेक सारखी गोठलेली लिंबू तयार करते आणि ही मिल्कशेक सारखी किंवा गुळगुळीत नसते.

2. 

   मिश्रण पाच मिनिटे बसू द्या आणि अधूनमधून हलवा. यावेळी साखर साखर वितळण्यास आणि फ्लेवर्स चांगले मिसळण्यास मदत करते.

3. 

   ब्लेंडरमध्ये लिंबाचे मिश्रण घाला आणि बर्फ घाला. आपल्याला 2 ते 3 कप (480 ते 700 ग्रॅम) बर्फ वापरण्याची आवश्यकता असेल. जितकी जास्त बर्फ, लिंबाची दाट जाड असेल.

4. 

   सर्व काही व्यवस्थित मिसळल्याशिवाय अधूनमधून थांबा, वेगात विजय. वेळोवेळी ब्लेंडर थांबवा आणि उपकरणाच्या बाजूने मिश्रण भंग करण्यासाठी सिलिकॉन स्पॅटुला वापरा, जे मिश्रण अधिक एकसंध बनते. पूर्ण झाल्यावर बर्फ पूर्णपणे चिरलेला असणे आवश्यक आहे.

5. 

   चार ग्लासमध्ये लिंबूपाला घाला आणि सर्व्ह करा. पुदिनाची पाने किंवा लिंबाच्या झाडाची साल म्हणून सर्व्ह करा किंवा सजवा.

3 पैकी 3 पद्धत: सोडियम बायकार्बोनेट पद्धत करणे

1. 

   एका काचेच्या मध्ये लिंबाचा रस पिळून घ्या. अर्धे फळ कापून घ्या आणि रस काढण्यासाठी एक ज्यूसर वापरा. मग, लगदा आणि बिया गोळा करण्यासाठी काचेवर चाळणी वापरा आणि आपले काम झाल्यावर ते फेकून द्या.
   • ही पद्धत एक उत्कृष्ट विज्ञान प्रयोग आहे, कारण लिंबाच्या रसातील आम्ल सोडियम बायकार्बोनेटसह प्रतिक्रिया देते आणि गॅसिफिकेशन तयार करते.

2. 

   अंदाजे 2 किंवा 3 चमचे पाणी समान प्रमाणात घाला. आता आपल्याकडे काचेच्या पाण्याचा एक भाग आणि लिंबाचा रस असावा.

3. 

   थोडी साखर घाला. 1 चमचेने प्रारंभ करा, विरघळवून नीट ढवळून घ्यावे. अद्याप ते पुरेसे गोड नसल्यास साखर आणखी एक चमचे घाला. आता आपल्याला फक्त गॅसिफिकेशन जोडण्याची आवश्यकता आहे!
   • जर आपल्याकडे साधा सरबत असेल तर ते साखरेऐवजी वापरा, कारण ते मिसळणे सोपे होईल.
   • जास्त साखर घालणे टाळा, कारण ते वितळत नाही. जर काचेच्या तळाशी आपल्याला लहान धान्ये दिसली तर आपण कदाचित जास्त वापरत आहात!

4. 

   1 चमचे बेकिंग सोडा आणि मिक्स करावे. विज्ञान प्रयोगासाठी जात असल्यास, प्रतिक्रिया पाहण्यासाठी एकावेळी ½ चमचे जोडा एन.

5. 

   लिंबूपाणी सर्व्ह करा. आहे म्हणून प्या किंवा बर्फ घाला. अतिरिक्त चरण म्हणून, पेयमध्ये पुदीनाची पाने घाला आणि आनंद घ्या!

टिपा

• आपण फक्त कार्बोनेटेड पाण्याचा वापर करून लिंबूपाला बनवण्याची कृती अनुसरण करू शकता.
• मिठाईयुक्त लिंबू पाणी तयार करण्यासाठी मेयर लिंबू वापरा.
• ज्यांचा रस नुकताच पिळला गेला आहे अशा लिंबूंबरोबर पेय बरेच चांगले आहे. आपल्याला ताजे लिंबू न सापडल्यास बाटलीमध्ये लिंबाचा रस वापरुन पहा.
• चुना किंवा चुना आणि लिंबाचा वापर करून पहा.
• पेय जास्त थंड ठेवण्यासाठी लिंबू पाणी घाला आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी रेफ्रिजरेटरमध्ये ग्लास थंड करा.
• एका बर्फाच्या पॅनमध्ये काही लिंबाचे पाणी गोठवा आणि नियमित बर्फऐवजी चौकोनी तुकडे वापरा. अशा प्रकारे, आपल्याला पेय बर्फ वितळवून आणि सौम्य करण्याची चिंता करण्याची गरज नाही.
• पुदीनाची पाने, काप किंवा लिंबाच्या झाकणाने सजवा.
• काचेच्या बाजूला फळांच्या तुकड्याने आणखी सजवा.
• आल्यामध्ये तुकडे, तुळशीची पाने किंवा पुदीनाचे तुकडे शिजवताना साध्या सरबतमध्ये घालावे व नंतर चाळावे. यामुळे लिंबूपाला एक अतिरिक्त चव मिळेल.
• जर आपल्याकडे गॅसिफिकेशन मशीन असेल तर आपण सामान्य पाण्याने लिंबू पाणी बनवू शकता आणि मशीनमध्ये पेय ठेवू शकता.

चेतावणी

• आपण संवेदनशील असल्यास किंवा आपण मिनरलचा वापर कमी करण्याचा प्रयत्न करीत असल्यास बेकिंग सोडा पद्धत टाळा.

आवश्यक साहित्य

साधा कार्बोनेटेड लिंबूपाला

• पॅन;
• झटकन;
• चाळणी (पर्यायी);
• मोठा घडा.

फ्रोजन कार्बोनेटेड लिंबूपाला

• मोठा घडा;
• झटकन;
• ब्लेंडर

बेकिंग सोडासह कार्बोनेटेड लिंबू पाणी

• लिंबू स्किझर;
• चाळणी (पर्यायी);
• चमचा;
• मोठा ग्लास.