लेखक:
Alice Brown
निर्मितीची तारीख:
3 मे 2021
अद्यतन तारीख:
15 मे 2024
सामग्री
- आधीच कापलेले मांस खरेदी करा. कसाईला मांस तुकडे करण्यास सांगा.
- गोठलेले मांस वापरा. भावी तरतूद. उरलेले मांस विकत घ्या आणि पुढच्या वेळी ही डिश तयार करा तेव्हा ते कापून गोठवा. म्हणून, पुढील वेळी जेव्हा आपण हे डिश तयार कराल तेव्हा आपल्याला इतर मांसांसह इलेक्ट्रिक पॅनमध्ये मांस ठेवणे - अगदी गोठलेले जरी आहे.
- पूर्व-कट भाज्या वापरा. पूर्व-कट भाज्या आणि हिरव्या भाज्या विशिष्ट किराणा दुकान आणि सुपरमार्केटमध्ये आढळू शकतात.
- गोठलेल्या भाज्या वापरा. आगाऊ भाज्या चिरून घ्या आणि गोठवा जेणेकरून आपल्याला पाहिजे तेव्हा ती वापरू शकता.
- भाजी सूप वापरा. हा डिश तयार करण्यासाठी आपल्याकडे फारच कमी वेळ असल्यास, भाजीपाला सूपच्या 2 कॅन विकत घ्या आणि ते मांसमध्ये घाला. ताजी भाज्या वापरताना चव सारखी नसते, परंतु तयारी वेगवान होईल.
मसाला तयार करा. लसूण पाकळ्या सोलून घ्या आणि त्यात मीठ, मिरपूड, मसालेदार पेपरिका आणि तमालपत्र घाला. आपल्याकडे या तयारीसाठी वेळ नसल्यास, या टिपांपैकी एक वापरा:
- आपल्याकडे जे काही आहे ते वापरा. घरी मसालेदार पेपरिका नाही? ओरेगॅनो किंवा इतर कोणत्याही हंगामात आपल्याकडे विल्हेवाट बदला. आपल्याकडे काळी मिरी नाही? मिरपूड किंवा मिरचीचा वापर करा. सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, थाईम, ageषी किंवा आपल्याकडे जे काही असेल ते वापरून पहा.
- ताजे लसूणऐवजी चूर्ण लसूण वापरा. लसूण चिरण्याऐवजी अर्धा चमचे लसूण पावडर वापरा.
- आपल्याकडे वॉर्सेस्टरशायर सॉस नसल्यास, रेड वाईनसह वॉर्सेस्टरशायर सॉसची जागा घ्या.
इलेक्ट्रिक पॅनमध्ये सर्वकाही घाला. पॅनमध्ये मांस, भाज्या, मसाला, वॉर्सेस्टरशायर सॉस आणि मटनाचा रस्सा ठेवा. त्यांना चमच्याने मिसळा.
- तथापि, जर आपल्या भांड्यात काही वस्तू जाळण्याची प्रवृत्ती असेल तर आपण दर तासाने स्टू उघडून हलवावे अशी शिफारस केली जाते.
- जर आपल्याला ते कमी वेळात तयार होऊ इच्छित असेल तर पॅनला उच्च तपमानावर चालू करा; असे करताना सुमारे पाच ते सहा तासांचा कालावधी घ्यावा. तथापि, ते जाळण्यापासून टाळण्यासाठी, दर तासाने स्टू तपासा.
शिजवण्याच्या शेवटच्या 30 मिनिटांत पीठ घाला. या टप्प्यावर, पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिज तयार होईल, म्हणून पॅन उघडा आणि स्टूचा अर्धा ग्लास काढा (स्वत: ला जाळणार नाही याची काळजी घ्या). गव्हाच्या पिठात 2 चमचे मटनाचा रस्सा मिसळा आणि पीठ विरघळत नाही तोपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे. पॅनमध्ये मटनाचा रस्सा पीठात उर्वरित स्टूमध्ये मिसळा; हे स्ट्यू अधिक घट्ट आणि दाट बनवेल. झाकण परत ठेवा आणि ते स्वयंपाक पूर्ण करू द्या.
टिपा
- जेव्हा इलेक्ट्रिक पॅनमध्ये मांस बनवले जाते तेव्हा ते जितके जास्त शिजवण्याची परवानगी दिली जाते तितके मऊ होते.
- आपण कढईचे झाकण जितके जास्त उचलावे तितके जास्त वेळ डिश तयार होण्यास जास्त वेळ लागेल, कारण जेव्हा झाकण उचलले जाते तेव्हा पॅनमधून उष्णता बाहेर पळते. आवश्यक असल्यास फक्त नीट ढवळून घ्यावे.
- मीठ पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजलेले मॅश बटाटे जास्त दिले जाऊ शकतात.
- मांसाच्या आधी भाजीपाला पॅनमध्ये ठेवण्याची शिफारस केली जाते कारण मांस भाज्यांच्या शीर्षस्थानी असले पाहिजे.
चेतावणी
- जेव्हा आपण झाकण उघडता तेव्हा पॅनमधून सुटणारी उष्णता आणि स्टीमबद्दल जागरूक रहा. बर्न्स टाळण्यासाठी, पॅन शरीरापासून दूर उघडा.
- स्टू तयार होईल तेव्हा तो खूप गरम होईल; सर्व्ह करण्यापूर्वी हे थोडे थंड होऊ देणे ही चांगली कल्पना आहे.
आवश्यक साहित्य
- इलेक्ट्रिक पॅन.
- चमचे.
- सूपचा चमचा.
- कटिंग बोर्ड.
- धारदार चाकू.
- शेल
- वाटी आणि प्लेट्स (सर्व्ह करण्यासाठी).
