• अमेरिकेत लोकांना ब्राऊन शुगर खूपच आवडते.
• येथे ब्राझीलमध्ये आम्ही परिष्कृत साखर वापरतो.
• साखर बदलण्यासाठी आपण साखर आणि पाण्याच्या समान भागापासून बनविलेले सिरप 30 ते 60 मिली वापरू शकता.

भाग २ चा 2: इतर फ्लेवर्ससह प्रयोग करणे

1. 

   
   
   दुसर्‍या प्रकारचे अल्कोहोलिक पेय वापरुन पहा. वास्तविक कॅपिरींहा निश्चितच काच्यांसह बनविला गेला आहे, परंतु इतर बरेच पर्याय आहेत. पुढीलपैकी काही प्रयत्न करण्याबद्दल कसे:
   • कॅपिरोस्का तयार करण्यासाठी व्होडका वापरा. अशावेळी आपल्याला स्वत: ला लिंबापुरते मर्यादित ठेवण्याचीही गरज नाही. आपण इतर अनेक फळे वापरू शकता.
   • आपण कॅपिरासिमा वापरुन पाहू इच्छित असल्यास पांढरी रम वापरा. रमदेखील काचाप्रमाणेच साखरेवर आधारीत बनविला जातो (परंतु तो गुळापासून नव्हे तर ऊसापासून बनविला जातो) आणि एक समान पेय तयार करतो. रमची चव सोपी असल्याने, निवडलेल्या फळांसह हे चांगले एकत्र होईल.
   • कसे एक कॅपिसाक बद्दल? टीप फक्त काचेसाठी पारंपारिक रेसिपीचे अनुसरण करणे आहे. जर आपण फळांच्या बाबतीत जास्त शोध लावला तर, पेय त्याचा स्वाद गमावेल.

2. 

   
   
   लिंबू बदला किंवा एकत्र आणखी एक फळ घाला. जवळजवळ सर्व फळे एक कॅपिरींहासह स्वादिष्ट असतात. हंगामाचे एक फळ निवडा किंवा आपल्याला खूप आवडेल. येथे काही टिपा आहेतः
   • टेंजरिन: लिंबू अर्ध्या टेंजरिनने बदला.
   • स्ट्रॉबेरी: 4 किंवा 5 स्ट्रॉबेरीसह लिंबाची जागा घ्या.
   • पॅशन फळ: या फळासाठी लिंबाची देवाणघेवाण करा. टीप म्हणजे 1 लहान (किंवा अर्ध्या मोठ्या) उत्कटतेने फळांचा वापर करा आणि सर्व लगद्या ग्लासमध्ये स्क्रॅप करा.
   • डाळिंब: लिंबाच्या दोन तुकड्यांनी बनविलेल्या कॅपिरीन्हामध्ये डाळिंबाच्या चार चमचे घाला. कचरा घालण्यापूर्वी साखर सह दोन फळे चांगले मळा.
   • खरबूज: ब्लेंडरमध्ये 1 कप खरबूज (बियाशिवाय) मिसळा आणि कॅचिराबरोबर कॅपिरीन्हामध्ये ठेवा.
   • द्राक्ष: लिंबू आणि साखरेच्या दोन कापांसह 7 पिट्टे द्राक्षे बारीक करा.
   • किवी: एक किवी सोला आणि चिरून घ्या आणि अर्ध्या लिंबाने बनवलेल्या कॅपिरीन्हामध्ये घाला. कचरा घालण्यापूर्वी साखर सह दोन फळे चांगले मळा.
   • अननस: पारंपारिक रेसिपीमध्ये चचेबरोबर चिरलेली अननसाचे 2 चमचे घाला.
   • रास्पबेरी: लिंबू आणि साखर सह 6 बेरी एकत्रित करा.
   • किंकन ऑरेंज: 5 संत्री वापरा आणि लिंबू आणि साखर एकत्र मॅश.
   • पेरू: पेरू कॅपिरींहा करण्यासाठी, 100 मि.ली. पेरूचा रस 2 चमचे कंडेन्स्ड दुधामध्ये मिसळा. नंतर कचरा आणि बर्फ घाला. आपल्याला साखर घालण्याची आवश्यकता नाही, कारण पेय आधीच गोड आहे.

3. 

   साखर बदला. अमेरिकेत ब्राऊन शुगरला प्राधान्य दिले जाते. येथे ब्राझीलमध्ये आम्ही आधीपासूनच परिष्कृत वापरतो. तथापि, कॅपिरीन्हा गोड करण्यासाठी इतर अनेक पर्याय आहेत.
   • मध: साखर 30 ग्रॅम मध सह पुनर्स्थित करा.
   • मेपल सिरप: या सिरपच्या १/२ चमचे साखर घाला.
   • Agave: साखर ऐवजी 1 चमचे वापरा.

4. 

   चवदार काचा वापरा. निवडलेल्या फळांचा स्वाद आणखी वाढविण्यासाठी ही टीप उत्तम आहे. घरी या प्रकारचे काचा तयार करण्यासाठी, पेय आणि फळ दोन्ही कंटेनरमध्ये ठेवा (मूळ बाटली वापरू नका). झाकून ठेवा आणि 24 ते 72 तास उभे रहा. नंतर चाचा आणि मूळ काचा बाटलीमध्ये ठेवा. येथे काही टिपा आहेतः
   • अननस काचा: सोलून संपूर्ण अननस कापून घ्या. नंतर काचाच्या बाटलीतील सामग्रीसह झाकून टाका.
   • रास्पबेरी काचा: प्रत्येक लिटर पेयमध्ये 3/2 कप रास्पबेरी वापरा.
   • स्ट्रॉबेरी काचा: प्रत्येक लिटर अल्कोहोलमध्ये 3 कप फळांचा वापर करा.
   • मसालेदार कचरा: प्रत्येक लिटर कचर्‍यासाठी 1 अनाहिम मिरपूड आणि 3 सेरानो मिरपूड वापरा. ही चव काकडी, साखर आणि लिंबूपासून बनवलेल्या कॅपिरीन्हासह खूप चांगले एकत्र करते.