सामग्री

• डिहायड्रेटेड प्लम्स कोणताही आहार पूर्ण करण्यासाठी निरोगी आणि पौष्टिक स्नॅक आहेत. तथापि, घरी डिहायड्रिंग प्लम्समध्ये थोडा वेळ लागतो. रेसिपी बनविण्यासाठी आपण डिहायड्रेटर किंवा ओव्हन वापरू शकता. मग, प्लम्स व्यवस्थित साठवा. आपण त्यांना वापरू इच्छित असल्यास, ते विविध पदार्थांमध्ये चव घालू शकतात.
• ते गोमांस सह चांगले आहेत. सामान्यतः स्वयंपाक प्रक्रियेच्या मध्यभागी प्लम्स (आणि इतर गार्निश) अधिक किंवा कमी ठेवले जातात. हे सुरक्षित आहे की नाही हे शोधण्यासाठी आपल्या रेसिपीचा सल्ला घ्या, जे आपण तयार करीत असलेल्या मांसाच्या प्रकारावर अवलंबून असेल.
• जर आपण कोंबडी किंवा डुकराचे मांस तयार करीत असाल तर, सफरचंद किंवा केशरीच्या रसात कपात करून त्यात गोड पदार्थ घालण्यासाठी प्रून मिसळा.

छाटणी कशी करावी. डिहायड्रेटेड प्लम्स कोणताही आहार पूर्ण करण्यासाठी निरोगी आणि पौष्टिक स्नॅक आहेत. तथापि, घरी डिहायड्रिंग प्लम्समध्ये थोडा वेळ लागतो. आपण पावती तयार करण्यासाठी डिहायड्रेटर किंवा ओव्हन वापरू शकता ...

डिहायड्रेटेड प्लम्स कोणताही आहार पूर्ण करण्यासाठी निरोगी आणि पौष्टिक स्नॅक आहेत. तथापि, घरी डिहायड्रिंग प्लम्समध्ये थोडा वेळ लागतो. रेसिपी बनविण्यासाठी आपण डिहायड्रेटर किंवा ओव्हन वापरू शकता. मग, प्लम्स व्यवस्थित साठवा. आपण त्यांना वापरू इच्छित असल्यास, ते विविध पदार्थांमध्ये चव घालू शकतात.

पायर्‍या

1. 

   3 पैकी 1 पद्धत: ओव्हन वापरणेखड्डे काढण्यासाठी प्लम उघडा.
   • लहान, धारदार चाकू वापरून कोरच्या भोवती अर्ध्या भागांमधील प्लम्स कापून घ्या. अर्ध्या भाग वेगळे करा, दगड काढा आणि टाकून द्या.

2. 

   
   
   हाताळण्यासाठी लहान चाकू वापरा. प्लम कापण्यासाठी मोठ्या चाकू चांगले नाहीत.थेट ओव्हन ग्रीडवर प्लम्स ठेवा.
   • बेकिंग शीट वापरू नका. डिहायड्रेशन प्रक्रियेदरम्यान फळे भरपूर रस सोडतील. जर ते बेकिंग शीटवर असतील तर ते त्यास चिकटतील. लोखंडी जाळीची चौकट वर plums दरम्यान एक अगदी सोडा. जर ते एकत्र राहिले तर निर्जलीकरण प्रक्रियेवर परिणाम होऊ शकतो.

3. 

   
   
   यामुळे खालच्या ओव्हनमध्ये एक मोठा गडबड होऊ शकतो, म्हणून रस गोळा करण्यासाठी तेथे काहीतरी ठेवा. काही लोक ओव्हनच्या तळाशी फक्त अॅल्युमिनियम फॉइल ठेवतात.परंतु अ‍ॅल्युमिनियम वितळू शकतो आणि ते गॅस ओव्हनसाठी कार्य करत नाही. अॅल्युमिनियम फॉइलसह पॅन लावा आणि ते प्लम्सच्या खाली ठेवा.ओव्हन 90 डिग्री सेल्सियसवर चालू करा.
   • ओव्हनला सर्वात कमी तापमानात सोडा. बहुतेक ओव्हनमध्ये, 90 डिग्री सेल्सियस किमान असते. जर तुमची किंमत वेगळी असेल तर तुमच्याकडे सर्वात कमी असलेल्यावर ठेवा.

4. 

   प्लम्सला हालचाल होऊ नये म्हणून हळूहळू ओव्हनमध्ये ग्रील ठेवा.तासाला प्लम्स पहा.
   • काही तासांनंतर त्यांना फिरवा जेणेकरून ते समान रीतीने कोरडे होतील. डिहायड्रेशन प्रक्रिया कशी सुरू आहे ते देखील पहा. ते थोडे मऊ आणि रसाळ असले पाहिजेत, परंतु सुरकुत्या कोरडे आणि गडद असणे आवश्यक आहे.

5. 

   
   
   हे आपल्या पसंतीवर देखील अवलंबून असते. काही लोक ड्रायर प्लम्स पसंत करतात तर काहींना ते अधिक रसदार वाटतात. त्यांना इच्छित अवस्थेत येईपर्यंत ओव्हनमधून बाहेर काढू नका.त्यांना तंदूरमध्ये सुमारे आठ तास सोडा.
   • यानंतर बहुतेक प्लम तयार असले तरीही, याची जाणीव ठेवणे महत्वाचे आहे. काही अगोदर तयार होतील आणि इतरांना अधिक वेळ लागेल.

वेगवेगळे वेळी प्लम्स तयार होतील. आपण तयार आहात हे लक्षात येताच त्यांना बाहेर काढा.

1. 

   3 पैकी 2 पद्धत: डिहायडरेटर वापरणेप्लम कापून खड्डे काढा.
   • केबल काढा. नंतर, धारदार चाकू वापरुन खड्डाच्या छिद्राच्या भोवती अर्धा भाग मनुका कापून घ्या.
   • मनुकाचे अर्धे भाग वेगळे करा. कोर काढून टाका.

2. 

   आपल्याकडे कोरीव काम चाकू नसल्यास, आणखी एक धारदार चाकू वापरा. तथापि, मोठ्या चाकू टाळा. मनुका लहान असतो आणि गाभाभोवती कापताना आपल्याकडे चाकू नियंत्रण असणे आवश्यक आहे.डिहायड्रेटर ट्रेमध्ये प्लम्स ठेवा.

3. 

   त्यांना जवळ ठेवा जेणेकरून आपल्याला दोन लाटा करण्याची आवश्यकता नाही. पण त्यांना एकत्र होऊ देऊ नका. वायु चांगल्या प्रकारे प्रसारित करण्यासाठी हे महत्वाचे आहे, जे योग्य निर्जलीकरण सुनिश्चित करते.डिहायड्रेटरमध्ये ट्रे ठेवा.
   • पारंपारिक डिहायड्रेटरमध्ये 46 डिग्री सेल्सिअस तापमानात डिहायड्रेट अन्न. तथापि, काही डिहायड्रेटर 62 डिग्री सेल्सियसवर कार्यरत आहेत.
   • डिहायड्रेटरमध्ये प्लम्स ठेवण्यापूर्वी तपमान तपासा.

4. 

   मनुका हलविण्यापासून रोखण्यासाठी डिहायड्रेटरमध्ये ट्रे हळूहळू ठेवा.दर चार किंवा सहा तासांनी प्लम तपासा.
   • डिहायड्रेशन प्रक्रिया पूर्ण करण्यासाठी त्यांना केव्हातरी बदलण्याची आवश्यकता आहे. ते वळायला तयार आहेत की नाही हे पाहण्यासाठी दर चार किंवा सहा तासांनी पहा.
   • जेव्हा ते वळायला तयार असतील, तेव्हा वरची बाजू खूप कोरडी होईल. ते सहजपणे ट्रेमधून बाहेर येतील.

5. 

   जर वरची बाजू अद्याप ओलसर असेल आणि त्यांना सोडविणे सोपे नसेल, तर प्लम्स फिरण्यासाठी थोडा वेळ थांबा.जेव्हा आपण प्लम्स काढण्यास प्रारंभ करता तेव्हा दर दोन तासांनी तपासा.

6. 

   ते वेगवेगळ्या वेळी तयार असतील. जेव्हा आपण लक्षात घ्या की काही पूर्णपणे कोरडे आहेत, प्रक्रिया संपली आहे. ते डिहायड्रेटरमधून काढले जाणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, दर दोन तासांनी शोधणे सुरू करा, कारण ते तयार होण्याच्या जवळच असतील.14 तासांकरिता प्लम्स डिहायड्रेट होऊ द्या.

पूर्णपणे डिहायड्रेट करण्यासाठी त्यांना सुमारे 14 तासांची आवश्यकता आहे. तथापि, ते फळांच्या गुणवत्तेवर अवलंबून कमी अधिक वेळ घेऊ शकतात. म्हणूनच प्रक्रियेदरम्यान प्लम्सकडे नियमितपणे पाहणे आवश्यक आहे. जेव्हा ते पूर्णपणे डिहायड्रेटेड असतात, तेव्हा ते काळ्या रंगाचे, सुरकुतलेल्या आणि मनुकासारखे दिसतात.

1. 

   3 पैकी 3 पद्धत: रोपांची छाटणी करुन त्याचे सेवन करणेआपले प्लम व्यवस्थित साठवा.
   • त्यांना हवाबंद पात्रात ठेवले पाहिजे. एक मजबूत प्लास्टिक पिशवी देखील करेल.
   • त्यांना थंड, गडद ठिकाणी ठेवा.

2. 

   त्यांना पेंट्री, रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीजरमध्ये ठेवा.वाळलेल्या प्लम्स खराब झाल्यावर त्या टाका.
   • वैधता ते कोठे ठेवले आहेत यावर अवलंबून असेल. खराब झालेले फळ न खाण्याची वैधता जाणून घ्या.
   • पेंट्रीमध्ये किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये ते सहा ते 12 महिन्यांपर्यंत असतात.

3. 

   फ्रीजरमुळे मनुकाचे शेल्फ लाइफ वाढते. फ्रीजरमध्ये ठेवल्यास ते 12 ते 18 महिन्यांपर्यंत असतात.भरणे मध्ये prunes ठेवा.
   • जर ते ख्रिसमसच्या जवळ असेल तर, टर्कीची भरणी करण्यासाठी prunes हा एक चांगला घटक आहे. लसूण आणि कांदा यासारख्या भराव्यात ठेवण्यासाठी इतर घटक सॉट करताना, त्यातही मनुका घाला. सर्व काही एकत्र काही मिनिटे शिजवा आणि नंतर आचेवरून मिश्रण काढा.

4. 

   वाळलेल्या मनुका भरण्यामध्ये सौम्य गोड चव घालतात, ज्यामुळे फक्त खारट घटक असतात अशा फिलिंग्समध्ये एक खास स्पर्श जोडला जातो.चोंदलेले प्लम्स भूक वाढवण्यासाठी सर्व्ह करा.
   • चवदार आणि गोड eप्टिझर बनविण्यासाठी त्यांना चीज भरा. त्यास अर्ध्या तुकडे करा आणि चीज त्यांच्या आत ठेवा.

5. 

   चवदार प्लम्स मोहक डिनरसाठी उत्कृष्ट स्नॅक्स आहेत.कढईत पॅन मांस सजवा.

ते गोमांस सह चांगले आहेत. सामान्यतः स्वयंपाक प्रक्रियेच्या मध्यभागी प्लम्स (आणि इतर गार्निश) अधिक किंवा कमी ठेवले जातात. हे सुरक्षित आहे की नाही हे शोधण्यासाठी आपल्या रेसिपीचा सल्ला घ्या, जे आपण तयार करीत असलेल्या मांसाच्या प्रकारावर अवलंबून असेल.

• टिपा
• वाळलेल्या प्लम्सचा वापर स्टू किंवा मांस सॉसमध्ये देखील केला जाऊ शकतो. त्यांचा प्रखर चव बीफसह चांगला जातो.

जर आपण कोंबडी किंवा डुकराचे मांस तयार करीत असाल तर, सफरचंद किंवा केशरीच्या रसात कपात करून त्यात गोड पदार्थ घालण्यासाठी प्रून मिसळा.

• संबंधित विकी
• कट केल्यावर गडद होण्यापासून Appleपलला प्रतिबंधित करा