सामग्री

• पायर्‍या
• टिपा

चायोटे, मध्य आणि दक्षिण अमेरिकेत माचुचू किंवा चायोट म्हणून ओळखले जाते, हे एक फळ आहे जो भोपळ्याच्या कुटुंबात आहे, खरबूज, स्ट्रॉबेरी आणि काकडी. मूळचा मध्य अमेरिकेचा, चायोटेची वैशिष्ट्ये zucchini सारखीच आहेत. हे वेगवेगळ्या रंगांमध्ये, स्वादांमध्ये आणि पाककृतींमध्ये आढळू शकते. थोड्या मार्गदर्शनानंतर आपण आपल्या पुढच्या जेवणासाठी योग्य चायोटे निवडू शकता.

पायर्‍या

पद्धत 1 चायोटे निवडणे

1. 

   एक टणक chayote निवडा. ज्याला जास्त मऊ नसते आणि मिरपूडच्या जवळ पोत असते त्यास प्राधान्य द्या. जे खूप खडबडीत आहेत आणि ज्यांना खूप जखम किंवा डाग आहेत अशा गोष्टी टाळा.

2. 

   
   
   एकसंध रंगाने चाई निवडा. शक्यतो आपला चायोटे हलका हिरवा रंगाचा असावा. जरी चायोटेचा रंग गडद हिरवा ते पांढरा असू शकतो, परंतु त्यामध्ये रंग बदलणे फार महत्वाचे आहे. रंग बदलणे हे पक्केपणाचे लक्षण आहे आणि पांढ white्या रंगाचा सामान्यत: असा होतो की फळ खूप योग्य आहे.
   • काही देशांमध्ये, मोठ्या, पांढर्‍या पांढy्या रंगाचा चायोटे केवळ जनावरांच्या रोपासाठी किंवा जनावरांना खायला देण्यासाठी वापरला जातो.

3. 

   
   
   लहान आकाराचे चायोटे निवडा. फळ लहान, अंदाजे 6 सेमी लांबीचे आणि कोणत्याही जखम किंवा अपूर्णतेशिवाय असावे. या आकाराचे फळ सामान्यतः कमी पिकलेले असतात. मोठे चुचस कमी चवदार आणि न आवडणारे असतात.

पद्धत 3 पैकी 2: चायोटे वापरणे

1. 

   
   
   न वापरलेले चायोटे रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. रेफ्रिजरेटरच्या भाजी ड्रॉवर ठेवण्यासाठी प्लास्टिकच्या पिशव्या वापरा. अशा प्रकारे, चुचस दहा दिवसांपासून काही आठवड्यांपर्यंत टिकते.

2. 

   मोठा चायोटे सोला. मोठे चायोट्स सहसा मोठे असतात आणि स्वयंपाक करण्यापूर्वी सोललेले असावेत. हातमोजे घालणे ही चांगली कल्पना आहे कारण त्वचा चिकट असू शकते. चिकट खळबळ कमी होण्यासाठी वाहत्या पाण्याखाली साल सोलणे देखील शक्य आहे.
   • अंड्याच्या आकाराविषयी छोटा सायोटे कच्चा खाऊ शकतो. ते कोशिंबीरी, स्टू आणि स्टूमध्ये देखील खाऊ शकतात.

3. 

   चायोटे बिया काढून टाका. फळ क्वचितच संपूर्ण दिले जाते. काही डिशसाठी अर्ध्या भागांमध्ये, क्वार्टरमध्ये किंवा चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक असते. चायोटे सोलल्यानंतर रेसिपीमध्ये सुचवल्यानुसार कापून घ्या. आपल्याला थोडीशी तपकिरी चव लागल्याशिवाय बिया काढून टाकाव्यात.

4. 

   स्टूमध्ये जोडा. स्टोवसाठी योग्य आकाराच्या चौकोनी तुकडे मध्ये चायोटे सोलून घ्या. स्ट्यू चांगले तळून घेतल्यावर चायोटे समाविष्ट करा. नंतर चायोटे जोडताना, ते त्याचे टणकपणा टिकवून ठेवते आणि स्टूची चव शोषून घेते.

5. 

   एक वैयक्तिक साथीदार तयार करा. काळजीपूर्वक तयार केल्यावर चायोटे मधुर आहे. फळाची साल, अर्ध्या मध्ये विभागून घ्या आणि निविदा होईपर्यंत वाफ काढा. जेव्हा ते योग्य रचनेत असेल तेव्हा थोडेसे लिंबू घाला आणि थोडे लोणी किंवा ऑलिव्ह ऑइलने समाप्त करा. चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला.

6. 

   आपल्या पायांना स्टफ चायोटे सहसा इतर पदार्थांचा स्वाद शोषून घेतात. फळाची साल, बिया काढून टाका आणि एक सफरचंद होईल तसा शायोट कापून घ्या. अधिक किफायतशीर पर्याय मिळविण्यासाठी अ‍ॅपल पाईमध्ये चायोट वापरुन पहा आणि तपकिरी चवचा स्पर्श करा.

7. 

   चायोटे तळा. अंडी आणि दुधासह पीठाच्या पीठात किंवा ब्रेडक्रंब्ससह पीटलेल्या अंडीमध्ये पासलेल्या शायोटच्या पातळ कापांना तळणे शक्य आहे. गरम तेलात गोल्डन होईपर्यंत तळणे, जसे की फ्रेंच फ्राई किंवा कांद्याच्या रिंग्ज.

3 पैकी 3 पद्धत: चायोटे रेसिपी तयार करणे

1. 

   चायोटे सह मिष्टान्न बनवा. ऑस्ट्रेलियामध्ये चायोटे इतके सामान्य आहे की कधीकधी तो नाशपातीचा पर्याय म्हणून वापरला जातो. वेगवान वाढणारी आणि लांब शेल्फ लाइफ असलेल्या या फळासह नाशपातीची जागा घेवून ही स्वादिष्ट रेसिपी वापरुन पहा.
   • सोलून घ्या, बिया काढून टाका आणि चायोटे चार भाग करा.
   • चायोटे एका पॅनमध्ये पूर्णपणे झाकण्यासाठी ठेवा.
   • गोड होण्यासाठी तीन चमचे साखर शिंपडा.
   • थोडी आंबटपणा घालण्यासाठी अर्धा लिंबू पिळून घ्या. संपूर्ण लिंबू पिळून घ्या किंवा आपल्याला लिंबाची चव आवडत असेल तर थोडासा लिंबाचा रस घाला.
   • रंग वाढविण्यासाठी गुलाबी किंवा लाल रंगाचे काही थेंब थेंब घाला.
   • प्योरच्या रचनेसारखा नरम होईपर्यंत शियोटे उकळवा. अंडी मलई सह सर्व्ह करावे.

2. 

   चटणी बनवा. आपल्या मसाला तयार करा आणि आपल्या आवडत्या पदार्थांसाठी छान साइड डिश तयार करण्यासाठी त्याला चायोटे आणि इतर भाज्या घाला. मसालेदार चायोटे ब्रेडसाठी सॉस किंवा पेटी बनवण्यासाठी देखील वापरला जाऊ शकतो. एक मधुर साथी तयार करण्यासाठी या चरणांचे अनुसरण करा.
   • सोललेली आणि पासा 2 चायोटे, 1 सफरचंद आणि 1 कांदा.
   • २ टोमॅटो पासा आणि त्यात तिखट घाला.
   • त्यात 1 कप साखर, 1 चमचे मीठ आणि 1/4 कप व्हिनेगर घाला.
   • सॉसपॅनमध्ये सर्वकाही घाला आणि कमी गॅसवर शिजवा.
   • साखर वितळली की घट्ट होईपर्यंत 1 ते 2 तास उकळवा.

3. 

   चायोटे साटो. सॉटेड चायोटे व्हिएतनाममध्ये खूप लोकप्रिय आहे. चायोटे विविध फ्लेवर्स शोषून घेतात, त्याचे दृढ आणि आकर्षक पोत आहे आणि जर बियाणे टाकून दिले नाहीत तर एक मधुर तपकिरी चव घालते. चवदार जेवणाची ही कृती वापरून पहा.
   • आपल्या आवडत्या (चांगले कापलेल्या) मांसला दहा मिनिटे मॅरीनेट करण्यासाठी साखर, 1/2 चमचे काळी मिरी आणि 1 चमचे फिश सॉस घाला.
   • तेल 2 चमचे गरम करा आणि 1 चमचे किसलेले लसूण तळा. मांस घालून १ मिनिट परतून घ्या आणि बाजूला ठेवा.
   • 1 चमचे फिश सॉस, 2 चायोटे (सोललेली आणि टूथपिकमध्ये कट), 1 चमचे पाणी आणि साखर 1/2 चमचे.
   • झाकण ठेवून 5 मिनिटे शिजवा.
   • हिरव्या ओनियन्स आणि मांस घालावे, नीट ढवळून घ्यावे आणि सर्व्ह करा.

टिपा

• चायोटे लसूण, लोणी, ऑलिव्ह तेल, औषधी वनस्पती, चीज, चीज सॉस, जायफळ, व्हिनेगर, क्रीम, मलई सॉस इत्यादीसह चांगले आहे.
• फांद्या आणि पाने देखील खाद्यतेल आहेत. जर आपण घरी चायोटे वाढवले ​​(जे खूप सोपे आहे), तर त्याला सलाडमध्ये सर्व्ह करा.