सामग्री

• पायर्‍या
• टिपा
• चेतावणी
• आवश्यक साहित्य

नाशवंत खाद्यपदार्थांचे उत्तम प्रकारे पॅकेज असल्यास आणि स्थानिक नियमांचे पालन केल्यास त्यांना वाहतूक करणे शक्य आहे. जेव्हा वातावरणीय परिस्थिती (आर्द्रता आणि तीव्र तापमान) वस्तूंचे मूल्य कमी करू शकते, आरोग्यास धोका दर्शवू शकते किंवा वाहतुकीची आणि साठवण परिस्थितीत खराब वास, अस्वस्थता आणि गडबड निर्माण करू शकते तेव्हा वस्तू नाशवंत मानल्या जातात. उदाहरणार्थ, दुग्धजन्य पदार्थ, सीफूड, मांस, झाडे, सजीव मासे, भाज्या आणि फळे हे सर्व नाशवंत पदार्थ आहेत. नाशवंत अन्नाची वाहतूक करणे आवश्यक असल्यास, प्राप्तकर्त्याच्या सुरक्षिततेसाठी ते संरक्षित पोहोचेल हे सुनिश्चित करणे महत्वाचे आहे.

पायर्‍या

पद्धत 3 पैकी 1: एक योजना एकत्र करणे

1. 

   उत्पादन पाठविणे शक्य आहे का ते पहा. वाहकांकडून वस्तूंच्या नाजूकपणाबद्दल, धोकादायक कार्गोच्या वाहतुकीबद्दल आणि आंतरराष्ट्रीय मालवाहतुकीबद्दल माहिती मिळवा - गंतव्यस्थानातील देशाला वस्तूंच्या वाहतुकीस प्रतिबंधित करणारे कोणतेही निर्बंध आहेत का ते देखील तपासणे चांगले. गंतव्य देशाच्या नियमांसाठी आंतरराष्ट्रीय शिपिंग मॅन्युअलमधील देशांची यादी तपासा.
   • ज्या गोष्टी लवकर खराब होतात त्या आंतरराष्ट्रीय स्तरावर पाठविल्या जाऊ नयेत. उदाहरणार्थ, ताजी भाज्या, फळे, मांस, इतर पदार्थांमध्ये.
   • कोरडे बर्फ आंतरराष्ट्रीय स्तरावर पाठविले जाऊ शकत नाही.
   • तेथे रेफ्रिजरेशन सेवा असलेले वाहक आहेत.विचारात असलेला कॅरियर आपली उत्पादने सहजतेने पाठविण्यास सक्षम आहे की नाही हे शोधण्यासाठी प्रथम भेट द्या.

2. 

   
   
   कॅन केलेला किंवा संरक्षित उत्पादने घरी पाठविण्याबद्दल शोधा. कोणत्या अन्न सुरक्षितपणे पाठवले जाऊ शकत नाही हे शोधण्यासाठी गंतव्य देशात एएनव्हीसा किंवा तत्सम संस्थेसह तपासणी करणे आवश्यक आहे. घरात प्रक्रिया केलेले मांस आणि चीज चीज पाठवू नये कारण ओलावा आणि आंबटपणा आरोग्यास हानिकारक जीवाणू कारणीभूत ठरते.
   • असुरक्षित मानल्या गेलेल्या कॅन केलेला पदार्थांच्या यादीमध्ये तेल, ब्रेड आणि केक्स, होममेड चॉकलेट आणि फज सॉस तसेच भोपळा बटरमध्ये औषधी वनस्पती किंवा भाज्यांचा समावेश आहे.
   • संरक्षणासाठी जार आणि झाकणांचा वापर करा आणि विश्वासार्ह स्रोतांद्वारे चाचणी केलेल्या प्रक्रिया पाककृतीच अनुसरण करा.

3. 

   
   
   पाठविण्यापूर्वी प्राप्तकर्त्यास सूचित करा आणि शक्य असल्यास, दोघांसाठी कार्य करणार्‍या तारखेची व्यवस्था करा. जर अन्न थंड पोहोचले असेल तर, पॅकेज उघडताना उत्पादन अद्याप थंड आहे का ते तपासण्यासाठी त्यास सांगा. प्राप्तकर्त्यास शक्य तितक्या लवकर अन्न गोठवण्यास किंवा रेफ्रिजरेट करण्यास सांगा. वाहक निर्दिष्ट वेळेवर वितरणासाठी जबाबदार असतो, परंतु डिलिव्हरीच्या वेळी उत्पादन घेण्यासाठी एखाद्या व्यक्तीने उपलब्ध असणे जबाबदार असणे आवश्यक ग्राहक आहे.
   • जर अन्नास थंडी येणे आवश्यक असेल तर उत्पादन अर्धवट किंवा पूर्णपणे गोठविलेले किंवा कमीतकमी रेफ्रिजरेट केले नाही तर सेवन टाळण्यासाठी प्राप्तकर्त्यास सांगा. जर खात्री नसेल तर प्राप्तकर्ता तपासणी करण्यासाठी थर्मामीटर वापरू शकेल. अन्न 4 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नसावे.

4. 

   
   
   सर्वोत्तम शिपिंग पद्धतीचे मूल्यांकन करा. व्यावसायिकांनी शिफारस केली आहे की आपण रात्रीतून वाहक वापरुन नाशवंत वस्तूंची वहन करा. आठवड्याच्या शेवटी शक्य तितक्या शिपमेंट टाळा किंवा काही दिवस योग्य परिस्थितीशिवाय आपली उत्पादने कोठारात ठेवण्याचा धोका आहे. वितरण स्थान आणि त्वरित रेफ्रिजरेशनच्या संभाव्यतेचे मूल्यांकन करणे देखील आवश्यक आहे. प्राप्तकर्त्यास उत्पादन उत्पादन घरी किंवा कामावर मिळेल? सर्वोत्तम पर्याय काय आहे?
   • जर आपण कार्यालयात वस्तू पाठवत असाल तर आठवड्याच्या दिवसात याची खात्री करुन घ्या. याव्यतिरिक्त, उत्पादनांना सामावून घेण्यासाठी कार्यालयात फ्रीजर किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये जागा आहे की नाही हे तपासणे देखील आवश्यक आहे.

3 पैकी 2 पद्धत: गोठवलेल्या वस्तूंचे पॅकिंग

1. 

   शक्य तितक्या रेफ्रिजरेशनची गरज असलेल्या वस्तू पाठविणे टाळा. जर आपणास नाशवंत अन्न पाठविणे आवश्यक असेल तर, गोठविलेले नसलेले पदार्थ निवडा, कारण संपूर्ण प्रक्रिया गुळगुळीत होईल आणि तुम्हाला डोकेदुखी कमी होईल.
   • उदाहरणार्थ, मसाला, मिठाई, शेंगदाणे आणि कॅन केलेला काजू यांचे पॅकेट्समध्ये रेफ्रिजरेशनची आवश्यकता नाही. कारमेल आणि कुकीजसारख्या होममेड मिठाईंना रेफ्रिजरेटेड पॅकेजिंगची आवश्यकता नसते, कारण साखरेच्या सामग्रीमध्ये बॅक्टेरिया असतात जे संवर्धनास मदत करतात.

2. 

   थंड पदार्थ पॅक करा. गरम अन्न कधीही पॅक करू नका, किंवा स्टीम मोल्डची वाढ कमी व वाढीस उत्तेजन देईल तसेच अन्न भिजवून सोडणार नाही. सीलबंद प्लास्टिक पिशव्यांमध्ये उत्पादने पॅक करण्यापूर्वी थंड किंवा गोठवण्यास अनुमती द्या. जर अन्न थंड किंवा बर्फासारखे असेल तर उष्णतेचा स्रोत, जसे की कोरडे बर्फ किंवा एखादी वस्तू समाविष्ट करा. शक्य असल्यास शिपमेंट पाठविण्यासाठी कोणता पर्याय सर्वोत्तम आहे हे शोधण्यासाठी कॅरियरशी बोला.
   • पॅकेजिंगच्या बाहेर स्पष्टपणे चिन्हांकित करा: नाशवंत - फ्रिजमध्ये ठेवा. चिन्हांकित करणे माहिती लेबलवरील पत्त्याच्या पुढे असणे आवश्यक आहे.

3. 

   जेल बर्फाचे पॅकेट घाला. उत्पादनांसाठी जेल पॅकेट निवडा जी 0 ° से ते 16 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर ठेवली पाहिजे. त्यांना निर्मात्याच्या सूचनांनुसार गोठवा आणि त्यांना सीलबंद प्लास्टिकच्या पिशव्यामध्ये पॅक करा. कार्डबोर्डचा वापर करून नाशवंत पदार्थांपासून जेल पॅक वेगळे करा. दुसरा पर्याय म्हणजे कॅरियर शोधणे जे फ्रोजन केलेले अन्न विशेषतः पाठवेल.
   • उदाहरणार्थ, फेडएक्स आरोग्य उत्पादनांसाठी थंड वाहतुकीची ऑफर देते, जसे की औषधे आणि आईचे दूध. काही वाहकांशी संपर्क साधा आणि आपल्या शहरात कोणते पर्याय उपलब्ध आहेत ते पहा.
   • आपण इतर प्रकारचे बर्फ वापरू शकता, परंतु डिस्पोजेबल पॅक अधिक किफायतशीर आहेत. आपण वापरत असलेल्या पॅकेजमध्ये त्यांची चाचणी घ्या, जेणेकरून आपल्याला आवश्यक संख्या आणि आकार माहित असेल.

4. 

   गोठलेल्या वस्तूंमध्ये कोरडे बर्फ घाला. स्पष्टपणे, कॅरियरशी संपर्क साधा आणि आपण अतिशीत सामग्री पाठवू शकता की नाही ते पहा. कोरडे बर्फ तपमान जास्त काळ ठेवतो, परंतु त्यास अतिरिक्त सुरक्षा उपायांची आवश्यकता असते. हे हाताळण्यासाठी आपण हातमोजे आणि गॉगल घालणे आवश्यक आहे आणि ते अन्नाच्या संपर्कात येऊ नये. सीलबंद बॅगमध्ये वस्तू पॅक करा आणि त्यांना पुठ्ठासह बर्फापासून वेगळे करा.
   • बर्फ रोल करू नका आणि पॅकेजमध्ये कोरडे बर्फ आहे असे प्राप्तकर्त्यास सूचित करा.
   • वाहक कोरड्या बर्फाचा वापर करण्यास परवानगी देत ​​असल्यास, व्यावसायिकांना कळवण्यासाठी बॉक्सवर भेट द्या. सुरक्षित आणि कायदेशीर शिपिंगसाठी वाहकांच्या सूचनांचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे.

5. 

   संरक्षण जोडा. नाशवंत वस्तू, पुठ्ठा आणि बर्फ 2 मि.मी. जाड संरक्षक बॅगमध्ये पॅक करा. रबर टेप वापरुन ते घट्ट बंद करा आणि त्यास एका थंड बॉक्समध्ये ठेवा.
   • पॅकेजिंग स्टोअरमध्ये ट्रान्सपोर्ट बॅग सहज सापडतात.

3 पैकी 3 पद्धत: उत्पादने पॅक करणे

1. 

   योग्य कंटेनर शोधा. आयटम मजबूत, मजबूत बॉक्स किंवा थर्मल बॅगमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे. नालीदार पुठ्ठा चांगले कार्य करते. इतर पर्याय म्हणजे स्टायरोफोम बॉक्स, बबल बॅग किंवा थर्मल ब्लँकेट.
   • कार्डबोर्ड बॉक्समध्ये 1379 केपीए किंवा त्याहून अधिकच्या मुलन चाचणीचा परिणाम असणे आवश्यक आहे म्हणून नाशवंत वस्तू पाठविण्यासाठी वापरली जाणे. मुलेनच्या चाचणीत बॉक्स फुटण्यापूर्वी समर्थित वजन मोजले जाते.
   • ज्या वस्तूंना थंड राहण्याची आवश्यकता आहे त्यांच्यासाठी फोमसह थर्मल बॅग कमीतकमी 4 सेमी जाड वापरा. नंतर त्यास बळकट बॉक्समध्ये ठेवा.

2. 

   पॅकेजमध्ये हाताळणीच्या सूचना समाविष्ट करा. स्टोरेज आणि तयारीची माहिती द्या. हे जितके पर्यायी आहे तितकेच, आपण शिपिंग करत असलेल्या उत्पादनाचे व्यवस्थापन कसे करावे हे ग्राहकांना शिकविणे चांगले आहे. बॉक्समध्ये तसेच बाहेरील सर्व पदार्थांवर माहितीविषयक लेबल ठेवा.
   • Forलर्जीमुळे किंवा अन्नावर निर्बंध असणार्‍या लोकांमुळे अन्नासाठी कोणते घटक खातात हे स्पष्ट करा.
   • रेफ्रिजरेटरमध्ये अन्न ठेवण्याच्या सूचना समाविष्ट करा; त्यांना सांगा की ते 4..4 डिग्री सेल्सिअस तपमानापेक्षा जास्त तापमानात ठेवले पाहिजेत. प्राप्तकर्त्यास सांगावे की त्याने ताबडतोब अन्न शिजवावे किंवा गोठवावे आणि थंडी न पडल्यास त्यांनी काहीही खावे किंवा चव घेऊ नये हे स्पष्ट करा.

3. 

   बेक केलेला माल पॅक करा. कुकीज आणि इतर भाजलेले सामान यासारख्या उत्पादनांचा ताजेपणा राखण्यासाठी त्यांना अॅल्युमिनियम फॉइल किंवा प्लास्टिकच्या रॅपने लपेटून घ्या. आणखी ताजेपणासाठी, कुकीजला मेण कागदाने स्वतंत्रपणे लपेटून घ्या आणि कॅनमध्ये स्टॅक करा.
   • हार्ड कुकीज सॉफ्ट कुकीजपेक्षा चांगली असतात, कारण शिपिंग दरम्यान ते सहजपणे तुटत नाहीत आणि तुटत नाहीत.

4. 

   पॅडिंगमध्ये कॅप्रिस. नाजूक वस्तूंच्या आसपास किमान 5 सेमी जाड कोटिंग वापरणे महत्वाचे आहे. वृत्तपत्रांचे पत्रक वापरू नका, कारण त्यांच्याकडे उशी नाही; बबल रॅप किंवा स्टायरोफोम फ्लेक्सला प्राधान्य द्या. वस्तू प्लास्टिकच्या फिल्ममध्ये लपेटून घ्या किंवा फॉइल करा आणि त्यांना आरामात पॅक करा. बाटल्या आणि किलकिले पॅक करताना ते व्यवस्थित बंद आहेत का ते तपासा.
   • थंडगार किंवा गोठवलेल्या पदार्थांसाठी, स्टायरोफोम फ्लेक्स, बबल रॅप किंवा इंस्टापॅक opt निवडा.

5. 

   बॉक्स सील करा. वाहतुकीदरम्यान बॉक्स उघडण्यापासून रोखण्यासाठी टेप वापरा. चांदी आणि मास्किंग टेप वापरू नका; ते थंड हवामानात मोडू शकतात आणि गरम वातावरणात वितळू शकतात. पाठविण्यासाठी विशिष्ट रिबन निवडा.

6. 

   पेटीवर लेबल लावा. संपर्कासाठी पूर्ण नाव आणि टेलिफोन नंबरसह प्राप्तकर्त्याचा पत्ता प्रविष्ट करा. बाहेरील पॅकेजेबल नावाने पॅकेज स्पष्टपणे चिन्हांकित करा. आपले स्वतःचे नाव आणि पत्ता देखील समाविष्ट करा.
   • आवश्यक असल्यास, बॉक्सच्या बाहेरील उत्पादनाची सामग्री ओळखा.
   • शिपिंगची घोषणा करा जेणेकरून कोणतीही शिपिंग समस्या उद्भवल्यास ते आपल्याकडे उत्पादन परत देऊ शकतात.
   • कॅरियरच्या लेबलवरील पत्त्याशेजारील ‘फ्रेगिल’ आणि ‘हानिकारक’ सारख्या सूचना ठेवा. सामग्री अन्न असल्यास, ‘खाद्य सामग्री’ जोडा.

टिपा

• रात्रभर डिलिव्हरी निवडा आणि जर आपणास नाशवंत अन्न पाठवायचे असेल तर त्यांना थोडासा बर्फ घालायला सांगा.
• डिलिव्हरी झाली आहे की नाही हे शोधण्यासाठी प्राप्तकर्त्याला कॉल करणे चांगले. आपण पॅकेज ट्रॅकिंगसह पाठवत असल्यास आपण सत्यापन ऑनलाइन करू शकता.

चेतावणी

• रेफ्रिजरेटेड वाहतुकीशिवाय रेफ्रिजरेशनची आवश्यकता असणारी कोणतीही वस्तू पाठवू नका. अंतिम परिणाम प्राप्तकर्त्यास आरोग्यासाठी अत्यंत धोकादायक असण्याव्यतिरिक्त थंड किंवा गोठलेले असा आहार घेतल्यास ती अप्रिय होईल.
• अर्थात, कॅरियरच्या सर्व आवश्यकतांचे अनुसरण करा आणि बेकायदेशीर उत्पादने पाठवू नका.
• जर पोस्ट ऑफिस किंवा कस्टम्स इन्स्पेक्टरला बॉक्सच्या सामग्रीच्या कायदेशीरपणाबद्दल शंका असेल तर पॅकेज तपासणीसाठी उघडता येईल.
• बॉक्स लपेटण्यासाठी दोरीने बांधलेले तपकिरी कागद पॅकेज वापरू नका. कागदावर सहज अश्रू येतात आणि दोर्‍या सॉर्टिंग बेल्टच्या पट्ट्यात अडकतात. कॅरियर आपले पॅकेज देखील स्वीकारू शकत नाही.
• बंद कॅन सुजला किंवा खराब झाला असेल तर कॅन केलेला अन्न कधीही पाठवू किंवा खाऊ नका.

आवश्यक साहित्य

गोठवलेल्या वस्तू तयार करणे

• अॅल्युमिनियम फॉइल किंवा फिल्म पेपर;
• जेल किंवा कोरड्या बर्फात बर्फाचे पॅकेट;
• हायलाइटर;
• संरक्षक हातमोजे;
• संरक्षणात्मक चष्मा;
• 2 मिमी प्लास्टिक पिशव्या;
• पुठ्ठा;
• खडतर वाहतूक पिशव्या;
• रबर बँड.

उत्पादने पॅकेजिंग

• अॅल्युमिनियम फॉइल किंवा फिल्म पेपर;
• मेणाचा कागद;
• कुकी कॅन;
• मजबूत कार्डबोर्ड बॉक्स किंवा स्टायरोफोम बॉक्स;
• सूफी पेपर;
• पेन किंवा प्रिंटर;
• हायलाइटर;
• प्लास्टिक बॉक्स;
• प्लास्टिक पॅकेजिंग;
• अॅल्युमिनियम पेपर;
• स्टायरोफोम फ्लेक्स;
• बबल ओघ;
• कोटिंग फोम;
• इंस्टापाक;
• स्कॉच टेप;
• हँग टॅग.