सामग्री

• पायर्‍या
• आपण ही कृती बनविली आहे?
• समुदाय प्रश्न आणि उत्तरे

इतर विभाग लेख व्हिडिओ

अननस एक मधुर उष्णकटिबंधीय फळ आहे जे आपण कच्चे, ग्रिल, चवदार मिष्टान्न मध्ये बेक करू शकता किंवा स्वादिष्ट पेय आणि गुळगुळीत बनवू शकता. परंतु जर आपण यापूर्वी कधीही अननस खाल्लेला नसेल तर तो थोडासा त्रासदायक असू शकतो. अननस जाड आणि काही प्रमाणात काटेरी त्वचेने झाकलेले असतात आणि त्यांच्या वरही एक मोठी पाने असतात. सुदैवाने, अनार सोलणे, कापणे आणि खाणे हे अगदी सोपे आहे आणि आपल्याला फक्त वरच्या आणि खालच्या तळ, त्वचा आणि कोर काढून टाकणे आवश्यक आहे.

पायर्‍या

3 पैकी भाग 1: अननस सोलणे आणि कापणे

1. 

   स्टेम आणि तळाशी काढा. अननस त्याच्या बाजूला ठेवा. एका हाताने त्यास धरून ठेवा आणि आपल्या दुसर्‍या हाताने पालेभाज्या देठाचा पाया पकडा. स्टेम काढण्यासाठी हळूवारपणे पिळणे आणि पाने खेचून घ्या. धारदार चाकू वापरुन अननसचा वरचा व खालचा अर्धा इंच (1.3 सेमी) काळजीपूर्वक कापून घ्या.
   • अननस खाण्यासाठी तयार आहे की नाही हे निश्चित करण्यासाठी, फळ स्थिर ठेवा, दोन बोटांनी स्टेममधून मध्यभागी पाने काढा आणि हळुवारपणे पाने खेचा. जर ते सहज बाहेर आले तर अननस योग्य आहे.

2. 

   
   
   त्वचा काढून टाका. अननस त्याच्या तळाशी बेस वर उभे करा. अननस पासून त्वचेच्या पातळ लांबीच्या पट्ट्या कापण्यासाठी धारदार चाकू वापरा. शक्य तितक्या त्वचेचे आणि दुभाजक काढून टाकण्यासाठी काप सुमारे एक चतुर्थांश इंच (0.6 सेमी) खोल असावा. सर्व त्वचेची साल सोल होईपर्यंत संपूर्ण फळाभोवती फिरवा.
   • एकदा त्वचा संपल्यानंतर, फळाभोवती फिरून जा आणि फळात शिल्लक असलेल्या तपकिरी रंगाचे घट्ट काळजीपूर्वक कापून टाका.

3. 

   
   
   काप मध्ये फळ कट. सोललेली अननस त्याच्या बाजूला घाला. एका हाताने फळ स्थिर ठेवा आणि दुसर्‍या हाताने कापण्यासाठी वापरा. दीड इंच ते इंचाच्या (१.3 ते २. cm सेमी) जाड काप असलेल्या अननस कापून घ्या.
   • आपल्याला वेगवेगळ्या अनुप्रयोगांसाठी यापेक्षा पातळ किंवा जाड काप कापण्याची आवश्यकता असू शकते, म्हणून आपण फळ कापण्यापूर्वी वापरत असलेल्या कोणत्याही पाककृती वाचा आणि त्यांचे अनुसरण करा.

4. 

   
   
   कापांमधून कोर काढा. कटिंग बोर्डवर प्रत्येक अननसचा तुकडा सपाट करा. प्रत्येक तुकड्यातून मध्यभागी कोरण्यासाठी 1 इंच (2.5-सेमी) गोल कुकी कटर वापरा. गाभा म्हणजे फळांच्या मध्यभागी गडद पिवळ्या रंगाचे मांस असते.
   • आपल्याकडे कुकी कटर नसल्यास आपण प्रत्येक स्लाइसमधून कोर कापण्यासाठी चाकू देखील वापरू शकता.

भाग 3 चा 2: फळ खाणे रॉ

1. 

   आपल्या हातांनी काप खा. आपल्या हाताने अननसाचे तुकडे खाणे योग्य प्रकारे मान्य आहे. आपल्या हातांनी किंवा सर्व्हिंग भांडीने एक तुकडा उचलून घ्या, आपल्या तोंडात स्लाइस आणा आणि स्लाइसमधून फळाचा एक छोटा तुकडा टाका. आणखी एक घेण्यापूर्वी चाव आणि गिळा.
   • काहीवेळा, लोक अननसच्या वेजेस त्वचेसह सर्व्ह करतात. या प्रकरणात, त्वचेच्या दिशेने पाचर घालून घट्ट बसवणे खा, पण त्वचा खाऊ नका.

2. 

   जवळच नॅपकिन्स आहेत. योग्य अननस बर्‍यापैकी रसाळ आहे आणि आपल्या हातांनी काप खाल्ल्याने थोडे गडबड होऊ शकते.आपण खाणे सुरू करण्यापूर्वी, आपण आपल्या हाताने आणि चेह from्यावरील रस पुसण्यासाठी वापरू शकता अशी काही नॅपकिन्स घ्या.

3. 

   एक पर्याय म्हणून चाकू व काटा देऊन लहान फळ खा. आपल्याला आपल्या हातांनी अननस खाण्याची गरज नाही, विशेषत: जर आपण आपले हात रसाने लपवू नये इच्छित असाल तर. अननस एका प्लेटवर ठेवा आणि चाव्याच्या आकाराचे तुकडे करण्यासाठी चाकू व काटा वापरा. अननसाचे एकच दंश उचलण्यासाठी काटा वापरा आणि ते आपल्या तोंडावर आणा.
   • एका वेळी एक चाव्याने खा, आणि जोपर्यंत आपण तोंडात असलेले तुकडे चघळत किंवा गिळत नाही तोपर्यंत अधिक अननस उचलू नका.

4. 

   मुंग्या येणेमुळे खळबळ उडू नका. अननसामध्ये ब्रोमेलेन नावाचे सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य असते आणि यामुळे आपल्या तोंडात सौम्य मुंग्या येऊ शकतात. हे अगदी सामान्य आहे आणि याचा अर्थ असा नाही की आपणास अननस आहे.
   • ब्रोमेलेन फळांच्या मध्यभागी आणि कोअरच्या सभोवताल केंद्रित आहे, म्हणून कोर काढून टाकण्यामुळे आपल्याला जाणवत असलेल्या झुबके कमी होतील.

भाग 3 चे 3: अननस इतर मार्गांचा आनंद घेत आहे

1. 

   अननस ग्रील करा. बार्बेक्यूड किंवा ग्रील्ड अननसचा आनंद स्वतःच घेता येतो, मांस किंवा बर्गरबरोबर सर्व्ह केला जाऊ शकतो किंवा उबदार कोशिंबीरीमध्ये देखील जोडला जाऊ शकतो. आपण यापूर्वी अननस मॅरीनेट करू शकता किंवा ते सरळ शिजवू शकता. आपण आपल्या प्राधान्यांच्या आधारावर हे फॉइलमध्ये किंवा थेट ग्रिलवर देखील शिजवू शकता.
   • स्वयंपाक अननसामुळे आपल्या तोंडाला मुंग्या येणा the्या ब्रोमेलेनचे तुकडे होते, म्हणून आपल्याला कच्चा अननस खाण्यामुळे मिळणारी संवेदना आपल्याला आवडत नसल्यास, ते ग्रील्ड खाण्याचा प्रयत्न करा.

2. 

   भाजलेल्या वस्तूंमध्ये अननस वापरा. केळी किंवा सफरचंद जसे, अननस एक मधुर आणि गोड फळ आहे जे आपण बेकिंगमध्ये वापरू शकता. आपण प्रयत्न करू शकता अशा बर्‍याच वेगवेगळ्या पाककृती आहेत आणि अननसाच्या बेक झालेल्या वस्तूंमध्ये काहींचा समावेश आहे:
   • अननस उलटा केक
   • अननसाची भाकरी
   • अननस पॅनकेक्स

3. 

   अननस सालसा चाबूक करा. अननस सालसा एक मधुर मसाला आहे जो आपण पारंपारिक टोमॅटो सालाच्या जागी वापरू शकता. अननस सालसा मस्त आणि ताजेतवाने आहे, म्हणून उन्हाळ्यात, सहलीमध्ये आणि बार्बेक्यूमध्ये हे विशेषतः चवदार आहे.
   • आपण टॉरटीला चिप्ससह अननस सालसा खाऊ शकता, बर्गर किंवा हॉटडॉग्जवर ठेवू शकता किंवा वेगवेगळ्या मांस आणि भाजीपाला डिशसाठी साइड म्हणून वापरू शकता.

4. 

   अननस-आधारित पेय वापरून पहा. अननस खूप गोड आणि रसाळ असल्यामुळे ते स्मूदी, पायना कोलाडस आणि इतर पेयांमध्ये उत्कृष्ट आहे. आपण अननसाचा रस साधा पिऊ शकता, फळांच्या पंचमध्ये जोडू शकता किंवा कार्बोनेटेड पाणी आणि बर्फाने मिक्स करुन एक घरगुती सोडा बनवू शकता.

5. 

   चवदार डिशसह अननसाची जोडी बनवा. अननस अनेकदा मिष्टान्न अन्न म्हणून विचार केला जातो कारण ते किती गोड आहे, परंतु ते मांस, भाज्या आणि इतर शाकाहारी जेवणांमध्येही चांगले आहे. चावलेल्या आकाराच्या भागांमध्ये अननस कापून घ्या:
   • पिझ्झा वर ठेवा
   • ते एका मांसावर मांसाच्या तुकड्यांच्या दरम्यान गाळा
   • कोळंबीसह सर्व्ह करा
   • टॅकोसमध्ये जोडा
   • भात वर सर्व्ह करावे
   • फ्राय घालण्यासाठी त्यात घाला

आपण ही कृती बनविली आहे?

एक पुनरावलोकन द्या

समुदाय प्रश्न आणि उत्तरे

अननस नंतर मी खाज सुटणारी जीभ कशी पुनरुत्पादित करू?

खळबळ मिळेपर्यंत पाणी किंवा दूध प्या.

अननसाला काय आवडते?

अननस गोड आणि उष्णकटिबंधीय चव घेतात, आणि तिखट आम्लयुक्त चाव्याव्दारे असू शकतात.

मी अननस पॅनकेक्स कसे तयार करू?

अननस पॅनकेक्स तयार करण्यासाठी अननसाच्या रसने वापरलेले कोणतेही पाणी घाला आणि पिठातच अननस पिंक घाला.

दररोज मी किती अननस खावे?

साखरेत अननस जास्त असल्याने आपण दररोज काही तुकड्यांपेक्षा जास्त खाऊ नये.

मी अननसच्या तुकड्याचा मध्य भाग खातो?

नाही. ही चव फारच कठीण आहे. आपल्या अननस पासून कोर काढा!

मला अननस असोशी असू शकते?

होय, अननस लोकांच्या आहारातील giesलर्जीच्या श्रेणीत असतो. रक्त किंवा त्वचा तपासणीद्वारे आपले डॉक्टर याची पुष्टी करू शकतात.