सामग्री

• पायर्‍या
• टिपा
• चेतावणी
• आवश्यक साहित्य

ड्रिंकच्या मोठ्या लोकप्रियतेमुळे, व्हिस्कीची प्रथम औषधी म्हणून जाहिरात केली गेली होती यावर विश्वास ठेवणे देखील कठीण आहे. आजकाल, फ्लेवर्स आणि अरोमचे अनोखे मिश्रण यामुळे बर्‍याच लोकांचे आवडते पेय बनते. तथापि, वाइन प्रमाणे, व्हिस्कीच्या जटिल चव प्रोफाइलचे हळू आणि पद्धतशीरपणे कौतुक केले पाहिजे. याचा अर्थ असा आहे की योग्य वाडगा वापरणे, योग्यरित्या ओतणे, गंधाचा आनंद घेणे आणि गिळण्यापूर्वी आपल्या तोंडात चांगली चव जाणवणे. शुद्ध व्हिस्की चाखल्यानंतर, आपण ते उघडण्यासाठी थोडेसे पाणी घालू शकता आणि विविध प्रकारचे स्वाद घेऊ शकता.

पायर्‍या

5 पैकी भाग 1: योग्य कप निवडत आहे

1. 

   ट्यूलिप-आकाराचे वाटी निवडा. सामान्यत: बारमध्ये वापरल्या जाणार्‍या वाइड ग्लासेसऐवजी, पेयचा आनंद घेण्याचा उत्तम पर्याय म्हणजे वक्र कप वापरणे, जो वरच्या बाजूला अरुंद आहे. अरुंद आकार अरोमास केंद्रित करते आणि विस्तीर्ण तळाशी व्हिस्की घेण्यापूर्वी किंचित हलवून घेण्यास आपल्याला अनुमती देते.
   • एक ग्लास ब्रॅन्डी, ज्यामध्ये अगदी अरुंद शीर्ष आहे, व्हिस्की चाखण्यासाठी सर्वोत्तम पर्याय आहे.

2. 

   
   
   काचेऐवजी एक वाटी वापरा. ग्लासमध्ये व्हिस्की चाखणे, खालच्या आधारासह, हाताच्या उष्णतेस पेय गरम होण्यापासून प्रतिबंधित करते. आधार आपला हात आणि व्हिस्की दरम्यान एक अंतर देखील तयार करतो, ज्यामुळे आपल्या त्वचेला गंध सुगंधात अडथळा येऊ नये.
   • बरेच ब्रँडी ग्लासेस समर्थित आहेत, परंतु आपल्याकडे ब्रांडी ग्लास नसेल तर आपण वाइनचा पेला वापरू शकता.

3. 

   खूप खोल बाउल्स टाळा. जर ते खूप खोल असेल तर आपणास व्हिस्कीच्या अत्तराचा वास येणार नाही. हे असे आहे कारण पेयातील जड अस्थिर कंपाऊंड वाटीच्या किना to्यावर जाण्यास असमर्थ आहे.

5 चे भाग 2: व्हिस्की घाला

1. 

   
   
   तपमानावर पेय सर्व्ह करावे. थंडगार पडल्यास व्हिस्कीची चव वेगळी असू शकते आणि मध्यम तापमानात प्रथम त्याचा आस्वाद घेणे चांगले. अधिक अचूक चव असल्यास ते 18 डिग्री सेल्सिअस ते 22 डिग्री सेल्सिअस तापमानात असेल.

2. 

   काचेवर व्हिस्कीची थोड्या प्रमाणात रक्कम घाला. ग्लास रिममध्ये भरून काढण्यासाठी तो मोहित होऊ शकतो, परंतु हे आवश्यक नाही. पेयचा वास घेण्यास आणि चाखण्यासाठी पुरेसे 20 ते 40 मिली घाला.

3. 

   
   
   ते भांड्यात टाका. व्हिस्की ओतल्यानंतर संपूर्ण वर्तुळात काचेच्या कडेला बाजूला झुकवा. हे संपूर्ण वाडगावर समान पेय वितरीत करेल आणि आतील पृष्ठभागावर कोट करेल, ज्यामुळे सुगंध तळापासून उर्वरित वाटीपर्यंत आणण्यास मदत होते.

5 चे भाग 3: व्हिस्की पाहणे आणि वास घेणे

1. 

   पेयांच्या रंगाचे विश्लेषण करा. व्हिस्की घेण्यापूर्वी किंवा वासण्यापूर्वी, काचेच्या डोळ्याकडे धरा. रंग हे वापरण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या बॅरलचे वय किंवा प्रकार दर्शवू शकते, म्हणून आपण पहात असलेली सावली निश्चित करण्याचा प्रयत्न करा.
   • बहुतेक व्हिस्कीमध्ये पिवळा, सोनेरी किंवा एम्बर रंग असतो, परंतु केशरी किंवा सुदंर आकर्षक मुलगी काही छटा दाखवणे देखील शक्य आहे.
   • बहुतेक प्रकरणांमध्ये, ते जास्त गडद असते, ते अधिक वयस्क होते.

2. 

   गुण शोधण्यासाठी पेय नीट ढवळून घ्यावे. व्हिस्कीला हलवण्यासाठी पुन्हा काच टेकवा आणि बाजूने कसे फिरते ते पहा; बाकी असलेले ट्रेस पेयेची जाडी दर्शवितात. एक जाड तोंडात अधिक आनंददायक खळबळ देते.
   • व्हिस्की ज्याला तोंडात चांगले वाटते ते सहसा गुळगुळीत, मलईयुक्त पोत असते.

3. 

   तेथे काही फुगे आहेत का ते पहा. वाटीच्या तोंडावर हाताची तळ ठेवा आणि फुगे तयार करण्यासाठी हळू हळू हलवा. फुगे अदृश्य होण्यास किती वेळ लागतो याकडे लक्ष द्या; जितका जास्त वेळ लागेल तितका जास्त प्रमाणात अल्कोहोलचे प्रमाण.

4. 

   वाटी आपल्या नाकाखाली ठेवा आणि वास घ्या. वास आणि चव फारच जोडलेली असल्याने व्हिस्की घेण्यापूर्वी त्याचा वास घेणे चांगले आहे. वाटी थेट आपल्या नाकाच्या खाली ठेवा आणि सुगंध येऊ द्या. खोलवर श्वास घेऊ नका; आपल्याकडे सुगंध येऊ द्या.
   • पेयच्या सुरुवातीच्या सुगंधात मद्यपानाची सुगंध असेल.
   • व्हिस्कीचा सुगंध आपल्यापर्यंत पोहोचू देऊन, नाकपर्यंत पोहोचलेल्या मद्यपान प्रमाणात समायोजित करण्यासाठी वेळ मिळतो. अन्यथा, आपल्या नाकात जळजळ होईल.

5. 

   आपल्या चेह per्यावर लंब फिरवून पुन्हा वास घ्या. सुरुवातीच्या सुगंध संवेदना प्राप्त झाल्यानंतर, वाटी फरशीला बाजूला ठेवा, त्यास मजल्याच्या समांतर ठेवा. द्रव गळती होऊ नये याची काळजी घ्या आणि वास घेताना वाटी सरळ वाढवा. आपण जड संयुगांच्या सुगंधास गंध घेण्यास सक्षम असाल, जे सहसा वाडगाच्या तळाशी असतात.
   • जड कंपाऊंडमध्ये सहसा वुडी, स्मोकी आणि गंधरस सुगंध असतात.

6. 

   पुन्हा पेय गंध. वाटी अद्याप आपल्या चेहर्‍याशी समांतर असून, ते खाली हलवा जेणेकरून आपले नाक रिमच्या वर 1 सेमी असेल. पुन्हा व्हिस्कीचा वास घ्या आणि सुगंधातील फिकट टोनकडे लक्ष द्या.
   • व्हिस्कीच्या फिकट संयुगात सहसा फुलांचा किंवा आंबट सुगंध असतो.

5 चे भाग 4: व्हिस्की चाखणे

1. 

   एक लहान घूळ घ्या. जेव्हा आपल्याला व्हिस्कीच्या सुगंधाची कल्पना असेल तेव्हा ही चव घेण्याची वेळ आली आहे. खूप लहान घूसेपासून प्रारंभ करा. पेय हलविण्यासाठी आपल्या ओठांवर जीभ टाका आणि स्लाइड करा.
   • पहिल्यांदा जेव्हा आपण हे तंत्र वापरता तेव्हा असे दिसते की आपण गिळंकृत आहात. हे व्हिस्कीच्या सामर्थ्यामुळे आहे - ज्वलंत खळबळ आपल्याला खोकला बनवते, ज्यामुळे घशाची पोकळी होऊ शकते.
   • विशिष्ट चव शोधण्याचा प्रयत्न करू नका; आपण शोधत असलेल्या टोनचे फक्त विश्लेषण करा.

2. 

   व्हिस्की आपल्या तोंडात हलवा. सुरुवातीच्या चव नंतर, पेय आपल्या तोंडात मागे व पुढे हलवा, जणू आपण गॅगले जात असाल. परंतु खूप वेगवान हालचाल करू नका कारण आपण व्हिस्कीचे सर्व स्वाद शोधण्यात सक्षम नसाल.
   • सर्वसाधारणपणे, सर्व स्वादांचा स्वाद घेण्यासाठी गिळण्यापूर्वी सुमारे 30 सेकंद आपल्यासाठी पेय सोडण्याची शिफारस केली जाते.
   • सुरुवातीला आपणास अधिक वुडी आणि मसालेदार चव असतील. व्हिस्कीच्या प्रकारानुसार लिंबूवर्गीय, नटी, कारमेल आणि इतर फ्लेवर्स देखील असू शकतात.

3. 

   व्हिस्की गिळणे आणि समाप्त करण्याकडे लक्ष द्या. आपल्या तोंडाने ते हलविल्यानंतर आणि चांगली चव घेतल्यानंतर, पेय गिळणे. गिळताना जळत्या उत्तेजनाला परिष्करण असे म्हणतात. अचूक भावना ओळखण्याचा प्रयत्न करा - अल्कोहोलच्या आपल्या सहनशीलतेनुसार ती लहान, लांब, गुळगुळीत किंवा अप्रिय असू शकते.
   • एक लहान समाप्त तोंडात फार काळ टिकत नाही, म्हणून चव पटकन अदृश्य होते.
   • पेय गिळण्यानंतरही, एक लांब परिष्कृत जास्त काळ तोंडात राहते.
   • गुळगुळीत फिनिशमध्ये खूप आनंददायी चव असते.
   • एक अप्रिय परिष्काचा स्वाद चव येतो किंवा खाली येतो तेव्हा जळतो.

5 चे भाग 5: पाणी जोडणे

1. 

   तपमानाचे पाणी वापरा. शुद्ध व्हिस्की चाखल्यानंतर, थोडेसे पाणी घालणे चांगले. हे थोडेसे पेय उघडण्यास मदत करते जेणेकरून आपल्याला याचा अधिक स्वाद मिळेल. परंतु तपमानावर चव परिणाम होणार नाही म्हणून तपमानावर पाण्याचा वापर करणे महत्वाचे आहे.
   • व्हिस्कीमध्ये खनिज किंवा नैसर्गिक पाणी घाला, कार्बोनेटेड नाही.

2. 

   एकावेळी एक थेंब पाणी घाला. एकाच वेळी जास्त पाणी न घालणे महत्वाचे आहे, कारण यामुळे सुगंध आणि चव बदलू शकते. एकावेळी फक्त एक थेंब जोडण्यासाठी पिपेट किंवा पेंढा वापरा आणि व्हिस्की सौम्य होऊ नये.
   • पिपेट किंवा पेंढा नसतानाही पाण्याची बाटलीवरील टोपी वापरुन एकावेळी कमी प्रमाणात रक्कम घाला.
   • एक थेंब पाणी जोडल्यानंतर आपण व्हिस्कीमधून कोणतीही नवीन गंध किंवा चव ओळखत नाही असे आपल्याला आढळल्यास, आणखी एक जोडा.

3. 

   पुन्हा पेय गंध आणि चव. पाणी घालल्यानंतर पुन्हा वास घ्या. आपण आधी न पाहिलेली वेगळी सुगंध आपण ओळखू शकता की नाही ते पहा. त्यानंतर आपण पूर्वी केल्या त्याच पद्धतीने दुसरा घसा घ्या आणि चव बदल पहा.
   • पाणी अधिक सूक्ष्म स्वाद बाहेर काढू शकेल ज्याची आपल्याला व्हिस्की शुद्ध केव्हा लक्षात नसेल असेल. उदाहरणार्थ, आपण सुरुवातीला न सापडलेल्या अधिक लिंबूवर्गीय किंवा नट टोन आपल्याला वाटण्यास सक्षम असतील.
   • पाणी अल्कोहोलची चव देखील सौम्य करू शकते, म्हणून जर आपल्याकडे एखादी अप्रिय फिनिशिंग असेल तर ती पाण्याने चांगली चव येऊ शकते.

टिपा

• यापूर्वी आपल्याकडे व्हिस्की चाखत नसल्यास, चालत असलेल्या डिस्टिलरी किंवा रेस्टॉरंटमध्ये जाणे चांगले आहे. त्यांच्याकडे योग्य कटोरे असतील आणि आवश्यक त्या सूचना देतील.
• जर आपल्यास पेयाची सवय नसेल तर, चाखण्याचा सेट खरेदी करा, ज्यामध्ये बरेच प्रकार आहेत.
• जेव्हा आपण सर्व सुगंध आणि स्वाद ओळखण्यास सक्षम व्हायला चाखत असाल आणि संपूर्ण अनुभव घ्या तेव्हा हळू जा.
• जर आपण व्हिस्कीचे अनेक प्रकार चाखत असाल तर आपला टाळू साफ करण्यासाठी प्रत्येकाच्या मधे काही थोड्या प्रमाणात पाणी घ्या.

चेतावणी

• कायदेशीर वय नसल्यास कोणालाही व्हिस्कीसारखे मद्यपी पिऊ नये.
• जास्त मद्यपान करून कधीही वाहन चालवू नका.

आवश्यक साहित्य

• व्हिस्की;
• स्टँडसह ट्यूलिप-आकाराचे वाडगा;
• शुद्ध पाणी;
• पिपेट किंवा पेंढा.