सामग्री

• पायर्‍या
• टिपा
• आवश्यक साहित्य

कपकेकची पृष्ठभाग आपल्यातील कलाकाराने रंगविण्यासाठी तयार केलेल्या मिनी-स्क्रीनसारखे असते. अमेरिकन पेस्टचे एक आवरण बनवा, थोडेसे गोठवा आणि सजावट सुरू करा! अमेरिकन पास्ता आवडत नाही? ठीक आहे - रॉयल आयसिंग, प्रेमळ आणि गणेशा देखील कार्य करतील. आपण ते कसे करण्यास प्राधान्य देता हे महत्वाचे नाही, ते कसे करावे हे येथे आहे.

पायर्‍या

4 पैकी 1 पद्धत: आपली सामुग्री

1. 

   काही सुंदर सजावटीच्या नोजलमध्ये गुंतवणूक करा. आपल्याला आपल्या कपकेक्सवर व्यावसायिक देखावा हवा असल्यास, तसे करण्याचा कोणताही दुसरा मार्ग नाही. चार सर्वात सामान्य मॉडेल्स आहेत पेर्ले, पितंगा आबर्टा, पितंगा फेचडा, सेरा. पाकळ्याची ठिपके देखील उपयुक्त आहेत.
   • नोजल्स ठेवण्यासाठी आपण अ‍ॅडॉप्टर वापरण्यास प्राधान्य देऊ शकता, परंतु ते आवश्यक नाही. आपण त्यांना योग्य बसविल्यास ते दृढ असतील. तथापि, आपण अ‍ॅडॉप्टर वापरत असल्यास, कव्हरसह कित्येक पाईपिंग बॅगशिवाय आपण एकापेक्षा जास्त नोजल वापरू शकता.

2. 

   
   
   पेस्ट्री बॅग निवडा. असे बरेच प्रकार आहेत आणि ते सर्व करतील. आपण कपकेक व्यवसायात येण्यास गंभीर असल्यास, सर्वात टिकाऊ आणि पुन्हा वापरता येणारे खरेदी करा. तसे न केल्यास डिस्पोजेबल देखील कार्य करतील.
   • पॉलिस्टर बॅग पुन्हा वापरण्यायोग्य आणि लवचिक आहेत. ते मजबूत, हलके आहेत आणि मशीन धुतले जाऊ शकतात, ते 20 सेमी ते 45 सेमी पर्यंत आकारात आढळतात.
   • डिस्पोजेबल बॅग वापरल्या जातात आणि टाकून दिल्या जातात - दया न करता. प्रतिरोधक आणि लवचिक प्लास्टिक बनलेले, ते हाताळणे सोपे आहे. 12, 24, 50 आणि 100 युनिट्सच्या बॉक्समध्ये उपलब्ध आहेत.
   • ग्रीसप्रूफ पेपर शंकू देखील डिस्पोजेबल असतात, परंतु आपल्याला आदर्श आकार मिळविण्यासाठी त्यांना एकत्र करणे आवश्यक आहे. ते चर्मपत्र कागदाचे बनलेले आहेत आणि प्रतिरोधक आहेत.

3. 

   
   
   आपली कपकेक किट एकत्र करा. स्पॉन्ट्स आणि पाइपिंग बॅग्स पुरेसे असताना आपल्याला अधिक पर्यायांची आवश्यकता असू शकते. आपण प्रेमळ किंवा गणेशासह कार्य करू इच्छित असल्यास आपल्याला काही अतिरिक्त सामग्रीची आवश्यकता असेल.
   • कोणत्याही प्रकारचे कोटिंग पसरवण्यासाठी आणि गुळगुळीत करण्यासाठी पेस्ट्री चाकू योग्य आहे.
   • प्रेमळ काम करण्यासाठी एक स्पॅटुला खूप उपयुक्त आहे.
   • एक ग्रीड आवश्यक आहे!

4 पैकी 2 पद्धत: आपली कँडी बॅग एकत्र करणे

1. 

   
   
   पेस्ट्री बॅगमध्ये टांका ठेवा आणि पिशवीचा शेवट कट करा. नोजल येऊ देण्याकरिता पुरेसे कापण्याची खात्री करा. हे उरलेले आणि दृढ न राहता उत्तम प्रकारे फिट होणे आवश्यक आहे.

2. 

   पिशवीच्या शेवटी गुंडाळणे. ज्या ठिकाणी चोच आहे तो भाग. हे तयार होण्यापूर्वी हे आच्छादन गळतीपासून प्रतिबंधित करते. ते एका ग्लासमध्ये ठेवा आणि काचेच्या काठावर विश्रांती घेतलेल्या बॅगचे तोंड उघडा.
   • वाद घालू नका, फक्त ते करा. हे आपले कार्य अधिक सुलभ करेल.

3. 

   आपण आधीच तयार केलेल्या आयसिंगसह पेस्ट्री बॅग भरा. कप वापरल्याने आपल्याला एकाच वेळी दोन्ही हात न वापरता ते भरण्याची परवानगी मिळेल. आपण असे न केल्यास, कव्हरेज नक्कीच सर्वत्र घसरण होईल (एक आनंददायक समस्या, परंतु तरीही एक समस्या).
   • टीप: ओव्हरफिल करू नका! सुमारे अर्धा पुरेसे आहे. जर आच्छादन जास्त भरले गेले असेल तर ते वरच्या बाजूला गळतीस येऊ शकते.

4. 

   पिशवीच्या तोंडाभोवती लवचिक बँड बांधा. हे फक्त त्यास सुलभ करण्यासाठी आहे - हे बॅगच्या तोंडातून बाहेर येण्यापासून संरक्षण करते. आता आपण सजावट सुरू करण्यास तयार आहात!
   • सुरू करण्यापूर्वी हवा काढून टाका. म्हणजेच, स्पॉउटमधून थोडेसे कव्हरेज पास करा आणि त्या पहिल्या ड्रॉपसह वितरित करा - जेणेकरून आपण बॅगच्या टोकावर उरलेले कोणतेही हवाई फुगे काढून टाकाल. अन्यथा, सजावटची सुरुवात सदोष असेल.

4 पैकी 4 पद्धत: कँडी बॅगसह काम करणे

1. 

   सर्पिल कव्हर्स बनवा. ओपन पिटंगा टीप वापरा. इच्छित कव्हरसह पेस्ट्री बॅग भरा. ते कपकेकच्या 90 ° कोनात धरून ठेवा, काठाच्या एका वर्तुळात फ्रॉस्टिंग पिळून घ्या. नोजल उचला आणि जेव्हा आपण मध्यभागी पोहोचाल तेव्हा पहिल्या मंडळाच्या आत दुसरा लूप सुरू करा.
   • सावधगिरीने आधीच तयार केलेल्या कव्हरला नोजलला स्पर्श करु नका! जेव्हा आपण मांडीच्या शेवटी पोहोचता तेव्हा उठा आणि पिशवीवरील दबाव कमी करा. हे मध्यभागी एक बिंदू तयार करेल. आपण इच्छित असल्यास, फिनिशिंग टच म्हणून थोडासा मिठाई जोडा.
   • बंद पितंगाची चोच काही अधिक शाफ्ट आणि थोडी अधिक शैलीसह जवळजवळ समान परिणाम देईल.

2. 

   उलट हालचाल करत समान नोजल वापरा. आणि यावेळी हे अधिक हळूवारपणे करा. जर आपण मध्यभागी प्रारंभ केला असेल आणि मध्यभागी ते कडा पर्यंत आवर्त मध्ये सर्वात हळू हालचाल केल्यास आपण गुलाब तयार कराल.
   • कोनातून नोजल काढू नका; गुलाबाचा प्रभाव प्राप्त करण्यासाठी, ओळी एकसमान असणे आवश्यक आहे.

3. 

   लहान गुलाब बनवा. आणखी एक पद्धत आहे जी आपण पितंगा अ‍ॅबर्टा नोजलसह प्रयोग करू शकता. कपकेकवर मिनी-मंडळे बनवून लहान पिंक तयार करा. बाजूंनी प्रारंभ करा आणि केंद्राच्या दिशेने कार्य करा.
   • द्रुत हालचालींसह एक छोटे मंडळ काढा. आपण ज्या चोचीचा वापर करत आहात त्यासह, या हालचालीने नाजूक गुलाबाचा आकार तयार केला पाहिजे. आपल्याकडे कल्पना असल्यास, एका मानक आकाराच्या कपकेकमध्ये बाह्य रिमवर सुमारे 12 गुलाब असतील.

4. 

   पर्ले आणि पितंगा अ‍ॅबर्टा ग्रान्डे नोजलचा प्रयोग करा. पहिल्या टप्प्यात दर्शविलेल्या समान पद्धतीचा वापर करून, काठावरुन प्रारंभ करा आणि बॅग 90 ° वर धरून मध्यभागी संपूर्ण मार्गाने कार्य करा. आपण केंद्राकडे जाताना, टांका वाढवा - हे कपकेकमध्ये व्हॉल्यूम जोडेल आणि आयसिंगच्या पृष्ठभागावर चिरडण्यापासून प्रतिबंध करेल.
   • पर्ल ग्रान्दे टांवाचा परिणाम मूलभूत, सुंदर आणि क्लासिक आवर्त होईल. मिठाईसह हे आणखी सुंदर आहे.
   • पितंगा अ‍ॅबर्टा ग्रँडची चोच एका ज्योत दिसते आणि शेवटचा निकालही तसाच असतो - ज्वाळाच्या गोठलेल्या फोटोसारखे.

5. 

   राक्षस गुलाब बनवा. आपल्याकडे पाकची चोच असल्यास हे सोपे होईल. प्रथम, मध्यभागी एक बटण बनवा. मुळात, कव्हरचा एक थेंब बनवा. आता आपण केंद्राभोवती लहान कमानी तयार करणार आहात - जसे पाकळ्या. या नोजलचा आकार काम सुलभ करते. पाकळ्या टिपांवर लहान आणि मध्यभागी मोठी असावी. हे थोडे कौशल्य घेते, म्हणून चाचणी आणि त्रुटींसाठी काही कपकेक्स बाजूला ठेवा, प्रथम चांगले दिसणार नाहीत.
   • एकदा आपण पाकळ्या बनवल्यानंतर, संपूर्ण गुलाबाच्या भोवती संपूर्ण लूप बनवा. हे आपल्या गुलाबांना जीवन देणारी प्रत्येक पाकळ्याचे सर्व छिद्र आणि शिवण कव्हर करेल.

4 पैकी 4 पद्धत: कँडी बॅगशिवाय

1. 

   पारंपारिक मार्गाने कप केक आयसिंग. कपकेकच्या मध्यभागी एक चमचा आयसिंग ठेवा. कप केकच्या काठावर फ्रॉस्टिंग पसरविण्यासाठी स्पॅटुला वापरा. इच्छिततेनुसार स्पॅटुलासह पृष्ठभाग गुळगुळीत करा.
   • सपाट स्वरूपासाठी, पृष्ठभागावर स्पॅटुलाची धार चालवा. मऊ दिसण्यासाठी, कव्हरच्या पृष्ठभागावरील स्पॅटुलाच्या गुळगुळीत भागाला हलक्या हाताने स्पर्श करा.

2. 

   कपकेक्सवर गणेशा किंवा चॉकलेट आयसिंग घाला. सामान्य कप केक टॉपिंगमध्ये भिन्नता आणण्यासाठी, गणेचे, वितळलेल्या चॉकलेट किंवा इतर टॉपिंग्ज वापरा. हे करण्यासाठी, कपकेक्स पूर्णपणे थंड होऊ द्या. मध्यभागी ओतणे सुरू करा. आपण संपूर्ण कपकेक किंवा फक्त वरच्या बाजूस खाली थेंब देऊन कव्हर करू शकता.
   • एका कपवर वायुवीजन रॅकवर कपकेक्स ठेवा. तर कोणतीही स्प्लॅश बोर्डवर राहील. कपकेक्स थंड होऊ द्या जेणेकरून आयसिंग सेट होऊ शकेल.
   • उबदार कव्हर्ससह समान पद्धत वापरली जाऊ शकते.

3. 

   प्रेमळ एक सपाट पृष्ठभाग तयार करा. कपकेक्स तळाशी सहजपणे फोंडंटसह संरक्षित केले जाऊ शकते. पृष्ठभागावर अमेरिकन पेस्टचा पातळ थर पसरविण्यासाठी स्पॅटुला वापरा. कपम केक झाकण्यासाठी फोंडंटला इच्छित आकारात पसरवा, रुंदी 0.3 मिमी. कपकेकवर फोंडंट ठेवा आणि त्याला आकार द्या.
   • कोणतेही जास्तीचे कव्हरेज काढा. स्पॅटुलासह कट करणे सोपे आहे, फॉन्डंटच्या पृष्ठभागावर आपटणे सुरू ठेवण्यासाठी आपले हात वापरा.

4. 

   काही कपकेक अ‍ॅक्सेसरीजमध्ये गुंतवणूक करा. आता कपकेक बनवण्याच्या प्रचितीत आल्या आहेत, आपल्याला जवळजवळ काहीही सापडेल. आपण अमेरिकन पेस्ट, फोंडंट, आयसिंग किंवा चॉकलेटपासून बनविलेले कोणतीही प्रतिमा शोधू शकता. काहीही. इंटरनेट वर शोधा आणि तुम्हाला दिसेल! (आपले क्रेडिट कार्ड धरा)
   • आपण आपल्या कपकेक वर एक नाजूक बाळाचे दागिने ठेवू इच्छिता? समस्या नाही. दूरदर्शन बद्दल काय? आपण कदाचित. कॉर्नचे काही कान? ठीक आहे. खरोखर. कपकेक जग सर्वात भिन्न कल्पना स्वीकारतो.

टिपा

• आयसिंग सहज रंगात येऊ शकते आणि लिहिण्यासाठी किंवा सजावटीसाठी चांगले परिणाम देते. वेगवेगळ्या सजावटीच्या उद्देशाने अधिक द्रवपदार्थ, मध्यम किंवा घट्ट सुसंगतता वापरल्या जातात. आपल्याला प्रत्येक गोष्ट आणखी घरगुती बनवायची असल्यास हा लेख आपल्याला कपकेक आयसिंग कसा बनवायचा हे दर्शवितो!
• पास्ता अमेरिकाना एक मलईदार चव देते आणि पेस्ट्री बॅगसह वापरण्यासाठी आणि कप केकवरुन पुरविणे दोन्ही चांगले कार्य करते.
• आपण आपल्या कपकेक्समध्ये अंतिम टच जोडण्यासाठी आकृत्या आणि सजावट तयार करण्यासाठी आयसींग्ज किंवा चॉकलेट वापरू शकता.
• टॉपिंग कपकेक्ससाठी विप्ड क्रीम, मार्शमॅलो आणि मेरिंग्यू हे उत्तम पर्याय आहेत.
• सपाट पृष्ठभाग झाकण्यासाठी फोंडंटचा वापर केला जाऊ शकतो आणि चिकणमाती बनविणार्‍या आकृत्या आणि सजावटीच्या प्रतिमा म्हणून बनविला जाऊ शकतो.

आवश्यक साहित्य

• कपकेक्स
• छप्पर
• पेस्ट्री बॅग
• पेस्ट्री नोजल
• मिठाई, सजावट.
• स्पॅटुला
• बोर्ड
• व्हेंटिलेटेड ग्रिल
• प्रेमळ रोल करा