सामग्री

• पायर्‍या
• टिपा
• चेतावणी
• आवश्यक साहित्य

भेंडी ही एक भाजी आहे जी संपूर्ण उन्हाळ्यात उत्पादन देते, कारण जेव्हा एखादी कापणी केली जाते तेव्हा दुसरे ठिकाण वाढते. हे हिबिस्कस वनस्पतीशी संबंधित आहे, त्याच प्रकारे सुंदर फुले तयार करतात. उबदार हवामानात वाढ सर्वोत्तम आहे, परंतु थंड प्रदेशातही, घरामध्ये वाढणे सुरू करणे आणि नंतर वातावरण वाढते तेव्हा त्याचे पुनर्लावणी करणे शक्य आहे. वाढत्या भेंडीबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी पुढील चरण पहा.

पायर्‍या

भाग 1 चा 1: भेंडीची लागवड

1. 

   बियाणे कसे लावायचे ते ठरवा. उन्हाळा आणि सौम्य हिवाळा असलेल्या प्रदेशांमध्ये, बागेत पेरण्याऐवजी बागच्या बेडवर भेंडी वाळणे सोपे आहे. वर्षाच्या शेवटच्या दंव नंतर, वसंत earlyतू मध्ये भेंडीची लागवड करावी, जेव्हा रात्री तापमान 13 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत कमी होत नाही. आपण जिथे राहता ते उशीरा वसंत orतु किंवा उन्हाळ्याच्या सुरूवातीस होईपर्यंत नसल्यास शेवटच्या दंवच्या आधी दोन ते तीन आठवड्यांपूर्वीच बियाणे घरामध्ये रोपणे चांगले. जेव्हा रोपे प्रतिरोधक असतात आणि हवामान तापते तेव्हा त्यांना बाग बेडवर लावणे शक्य होईल.
   • बियाणे घरामध्ये वाढविण्यासाठी, त्यांना उगवलेल्या कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पीट मध्ये लागवड करा आणि त्यांना चांगले पिण्याची ठेवण्याचा प्रयत्न करा. नंतर त्यांना उबदार, सनी वातावरणात ठेवा किंवा उगवण कालावधी दरम्यान उबदार करण्यासाठी लागवडीच्या दिवे वापरा.
   • जेव्हा हवामान तापते आणि रोपे रोपण्यासाठी तयार असतील, तर घराबाहेर लागवड केलेल्या बियाण्यापासून भेंडी उगवण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या त्याच चरणांचे अनुसरण करा.

2. 

   
   
   बागेत सर्वात सनी असलेले ठिकाण निवडा. भेंडी अतिशय सनी आणि उबदार ठिकाणी सर्वात चांगली वाढते. जर आपण ते एखाद्या अंधुक ठिकाणी वाढवण्याचा प्रयत्न केला तर आपण जगू शकल्यास, ते जास्त फळ देणार नाही. जिथे आपण लागवड करता त्या ठिकाणी दररोज कमीतकमी सहा तासांचा संपूर्ण सूर्य मिळाला पाहिजे. जर उष्णतेच्या वेळी उष्णतेच्या वाढत्या उन्हाळ्यात उन्हाची वाढ होत असेल तर काळजी करू नका.

3. 

   
   
   माती पीएच दुरुस्त करा. भेंडी पीएच पातळीसह मातीमध्ये उत्तम प्रकारे 6.5 ते 7.0 दरम्यान वाढते. ते पुरेसे आम्ल आहे की नाही हे ठरवण्यासाठी मातीच्या पीएच पातळीची चाचणी घ्या. मातीचे पीएच वाढविण्यासाठी चुनखडी किंवा हाडे जेवणाचा वापर करा. आपण कठोर उपाययोजनांचा वापर करुन ते बदलण्यास प्राधान्य देत नसल्यास, बर्‍याच खतांसह कार्य करा, जे वेळोवेळी पीएच वाढवेल.

4. 

   
   
   पोषक तत्वांनी माती समृद्ध करा. पोषक समृद्ध मातीमध्ये भेंडीची चांगली वाढ होते. कंपोस्ट, सेंद्रिय खत किंवा हळुवार रिलीझ खत 4-6-6 सह माती समृद्ध केली जाऊ शकते. कोणत्याही परिस्थितीत, 30 सेमी पर्यंत खोली असलेल्या जमिनीत, 10 सेंटीमीटर कंपोस्ट काम करा, रॅक वापरुन समान रीतीने वितरित करा.
   • मातीमध्ये पोषक द्रव्ये जोडण्याकडे दुर्लक्ष केल्यास भेंडीची झाडे होऊ शकतात ज्यामुळे अनेक भेंडी तयार होत नाहीत.

5. 

   बियाणे पेरा किंवा रोपे लावा. जेव्हा हवामान तापते तेव्हा बागेत भेंडी लावण्याची वेळ येईल. दर 10 सेंमी अंतरावर बियाणे 1.3 सेमीच्या खोलीवर पेरणी करा. जर आपण त्यांना घरामध्ये पेरत असाल तर रोपे काळजीपूर्वक हाताळा आणि प्रत्येक 30 सेमी अंतरावर 1 मीटर अंतरावर ओळींमध्ये एक रोपे लावा. मुळांना पुरण्यासाठी पुरेसे मोठे असे खोदून, वनस्पतींच्या पायथ्याभोवती माती हळूवारपणे दाबून ठेवा. मग माती कॉम्पॅक्ट करण्यासाठी बागेत पाणी द्या.
   • बियाणे उगवण वेग वाढविण्यासाठी, त्यांना कडक फोडण्यासाठी लागवड करण्यापासून किंवा गोठवण्यापूर्वी रात्रभर भिजवा.
   • रोपे लावताना लहान मध्य मुळे फोडू नका. जर ते खराब झाले तर रोपे वाढणार नाहीत.

भाग २ चा: ओकराची काळजी घेणे

1. 

   भेंडीला चांगले पाणी घाला. त्याला दर आठवड्याला किमान 2 सेमी पाणी मिळायला हवे. मुसळधार पाऊस वगळता माती पूर्णपणे ओल होईपर्यंत दररोज सकाळी पाणी घाला. भेंडी थोडा दुष्काळाचा सामना करू शकते, परंतु संपूर्ण उन्हाळ्यात पुरेसे पाणी मिळाल्यास ते अधिक चांगले वाढते.
   • सकाळचा काळ हा भेंडी पाण्यासाठी उत्तम काळ आहे, म्हणून अंधार होण्यापूर्वी सुकण्यासाठी वेळ आहे. जर अंथरुण रात्रभर ओला राहिला तर वनस्पती सडण्यास सुरवात होऊ शकते.
   • भेंडीला पाणी देताना, पाने ओल्या न करण्याचा प्रयत्न करा, कारण जेव्हा सूर्य त्यांना मारतो तेव्हा पाणी भिंगकासारखे काम करेल आणि त्या जाळेल.

2. 

   रोपे पातळ करा. बियाणे अंकुरित झाल्यावर आणि 8 सेमी उंच झाल्यावर, लहान रोपे काढा आणि मजबूत बनवा. उर्वरित रोपे 30 सें.मी. अंतरावर आणि पंक्तींमध्ये 1 मीटर अंतरावर ठेवावीत. जर आपण अंकुरित रोपे घरामध्ये पुनर्स्थित केली असेल तर ही पद्धत वगळा.

3. 

   बुश काढा आणि बेड झाकून ठेवा. भेंडी अजूनही लहान असताना सर्व झुडुपे नष्ट करण्यासाठी बेडवर लागवड करा. नंतर झुडूपांच्या सभोवतालच्या क्षेत्रावर सेंद्रिय ब्लँकेटच्या जाड थरासह झुरणे टाका. हे अंथरुणावर पसरण्यापासून आणि तण वाढण्यापासून प्रतिबंध करते.

4. 

   झाडे सुपिकता द्या. भेंडीला पिकण्यासाठी भरपूर पोषकद्रव्ये आवश्यक असल्याने संपूर्ण उन्हाळ्यात खत घालणे चांगले आहे. ते तीन वेळा सुपिकता द्यावे: एकदा रोपे पातळ केल्यावर एकदा, जेव्हा प्रथम भेंडी वाढण्यास सुरुवात होते आणि वाढत्या हंगामाच्या मध्यभागी तिसरी वेळ. हे करण्यासाठी, वनस्पतींच्या सभोवतालच्या काही सेंटीमीटर खतांचा उपसा करा, जेणेकरून माती समृद्ध होईल.
   • बॅग्ड किंवा स्लो-रीलिझ खतासह जास्त खत घालणे देखील शक्य आहे.
   • खूप वेळा वनस्पती सुपिकता करू नका; तीन वेळा पुरेसे असतील. जास्त कंपोस्ट घालण्याने रोपाला मदत करण्यापेक्षा अधिक नुकसान होऊ शकते.

5. 

   कीटकांसाठी लक्ष ठेवा. Phफिडस्, बेडबग आणि कॉर्न सुरवंट भेंडी खायला आवडतात. झाडे हार्डी आहेत आणि सामान्यत: कीटकांपासून मरणार नाहीत, परंतु भेंडीच्या कापणीत जास्तीत जास्त मिळण्यासाठी या लोकसंख्येचे प्रमाण कमी ठेवणे चांगले आहे. छिद्र, पिवळ्या पाने आणि कीटकांच्या इतर आजाराच्या चिन्हे यासाठी नियमितपणे तण आणि पाने पहा. कीटक हाताने काढून टाकता येतात किंवा पाने दूर ठेवण्यासाठी साबण आणि पाण्याने फवारणी केली जाते.

भाग Part: भेंडी काढणी व तयारी

1. 

   नियमित छाटणी करा. भेंडी लागवडीच्या सुमारे आठ आठवड्यांनंतर भेंडी वाढण्यास सुरवात होईल. पहिली भेंडी पिकलेली आणि परिपक्व झाल्याचे पाहिल्यानंतर त्यांची नियमित कापणी करता येते. त्यांच्या मर्यादेपेक्षा चांगले कापण्यासाठी कात्री किंवा प्रूनर वापरा, जिथे जाड झाडे वनस्पतीच्या फांद्या पूर्ण करतात. आपण भेंडी काढल्यानंतर, त्याच ठिकाणी आणखी एक दिसेल. उन्हाळ्याच्या हंगामात गती कमी होईपर्यंत आणि वनस्पती नवीन भेंडीचे उत्पादन थांबविण्यापर्यंत सर्व उन्हाळ्यात त्यांची कापणी सुरू ठेवा.
   • 5 ते 8 सेमी लांबीची कापणी भेंडी.
   • हंगामाच्या शिखरावर दररोज आणि दररोज भेंडीची कापणी करा जेणेकरून ते लवकर वाढू शकतील.
   • भेंडीची कापणी करताना हातमोजे आणि लांब बाही घालण्याचा प्रयत्न करा, कारण पाने व भेंडी काटाने झाकल्यामुळे त्वचेला त्रास होऊ शकतो.

2. 

   भेंडी ताजी असताना खा. त्याची चव आणि पोत कापणीनंतर काही दिवसांनी सुधारेल. तेथे भेंडी भरपूर प्रमाणात असेल ज्याचा वापर खालील क्लासिक डिश करण्यासाठी केला जाऊ शकतो.
   • तळलेली भेंडी
   • गुंबो
   • स्टिव्ह ओकरा

3. 

   भेंडीचे संरक्षण करा. पुढील काही महिन्यांसाठी भेंडीचा स्वाद आणि पोत जतन करण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे. खारट द्रावणाद्वारे, काकडी जशी जशी जशी जशी जशी जशी ज त त त त त त त त त त त त ज र र ज ज ज ज ज त. उत्कृष्ट परिणामांसाठी, कापणीनंतरच त्याचे संरक्षण करण्याचा प्रयत्न करा.

4. 

   जास्तीची भेंडी गोठवा. जर खाण्यासाठी बरीच भेंडी असल्यास किंवा हिवाळ्यामध्ये आपल्याला त्यांचा आनंद घ्यायचा असेल तर त्यांना गोठवणे हा एक चांगला पर्याय आहे. हे करण्यासाठी, त्यांना 3 मिनिट ब्लॅच करा, बिंदू जाण्यापासून रोखण्यासाठी त्यांना बर्फाच्या बाथमध्ये बुडवा आणि नंतर मध्यम तुकडे करा. ते पूर्ण झाल्यावर, तुकडे ट्रेवर ठेवा आणि ते दृढ होईपर्यंत गोठवा. नंतर दीर्घ-काळ संचयनासाठी त्यांना फ्रीजर बॅगमध्ये स्थानांतरित करा.

टिपा

• भेंडी खूप कीटकांनी ग्रस्त नाही. कीटकांच्या प्रकारांमध्ये उद्भवू शकते: includeफिडस्, थ्रिप्स, माइट्स आणि अळ्या.

चेतावणी

• मातीचा ट्रेकीमायकोसिस भेंडीवर परिणाम करतो; जेथे सोलानेसी कुटुंबातील सदस्यांनी (बटाटे, टोमॅटो इ.) किंवा ब्रासिकास (कोबी, ब्रोकोली इ.) ला आधीच लागवड केली असेल तेथे ते रोपणे टाळा.

आवश्यक साहित्य

• लागवडीसाठी योग्य जागा
• बागकाम साधने
• भेंडी
• सिंचन सुविधा
• ग्राउंड कव्हर
• कंपोस्ट किंवा खत 4-6-6