लेखक:
Frank Hunt
निर्मितीची तारीख:
11 मार्च 2021
अद्यतन तारीख:
17 मे 2024
सामग्री
- आपल्याला हव्या असणार्‍या इतर घटकांपैकी एक जोडा - वॉरस्टरशायर सॉस, केचअप, मोहरी आणि चिरलेली औषधी वनस्पती.
हॅम्बर्गर तयार करा. मांस शक्य तितक्या कमी हाताळा, जेणेकरून त्याचे रस काढून टाकू नयेत.
- आपले हात वापरून सहा समान गोळे बनवा.
- सुमारे 1,30 सेमी जाड हॅमबर्गर तयार करण्यासाठी दाबा. उथळ भोक करण्यासाठी मध्यभागी आपला अंगठा दाबा. हे सूज येण्यापासून प्रतिबंधित करते, ज्यामुळे मांस कमी पडून राहील.
स्वयंपाक करण्याची पद्धत निवडा. आपण लोखंडी जाळीची चौकट, तळण्याचे पॅन किंवा अगदी बार्बेक्यू वापरू शकता. मांसही भाजता येतो. पद्धत उपलब्ध उपकरणे आणि आपल्या आवडीनुसार चव आणि पोत यावर अवलंबून असेल. याची पर्वा न करता, हॅमबर्गर रेफ्रिजरेटरच्या बाहेर घेतल्यानंतर, वर थोडे तेल किंवा वितळलेले लोणी घाला.
- ग्रिल: प्रीमियम मध्यम सेटिंगमध्ये. जर त्यात ट्रे असेल तर त्यास सुलभतेसाठी एल्युमिनियम फॉइलने लावा. हॅमबर्गर शिजवण्यासाठी ठेवा. प्रत्येक बाजूला to ते minutes मिनिटे, किंवा शिजवलेले पर्यंत सोडा.
- तळण्याचे पॅन: पॅनमध्ये तेल किंवा लोणी घाला आणि हॅमबर्गर चांगले तळा. कमी उष्णता आणि लांब स्वयंपाक वेळ वापरा जेणेकरून मांस पूर्णपणे शिजले जाईल.
- बार्बेक्यूः साधारणपणे शिजवावे जणू ते एक स्टेक आहे.
- ओव्हन: जाडीनुसार, 15 ते 30 मिनिटांसाठी 180 डिग्री सेल्सियसवर ओव्हनमध्ये हॅमबर्गर ठेवा. अर्धा वेळ, त्यांना परत करा. ते तयार आहेत की नाही याची नियमितपणे चाचणी घ्या.
प्रत्येक सँडविच एकत्र करा आणि आनंद घ्या.
टिपा
- जर भाकरी ड्रोपी होत असतील तर वापरण्यापूर्वी टोस्ट करा.
- सोडा सोबत चिप्स, कांद्याच्या रिंग्ज किंवा बाजूच्या इतर पदार्थांसह सर्व्ह करा.
- हॅमबर्गर तयार करण्यापूर्वी एका वाडग्यात अंडी आणि ब्रेडक्रंबसह मांस मिसळा. हे त्यांना अधिक स्वादिष्ट बनवेल आणि त्यांचे तुकडे होण्यापासून रोखेल.
- तीळ ब्रेड वापरत असल्यास तीळ वरच्याबरोबर टोस्ट करा. चव छान होईल.
- मजबूत चव तयार करण्यासाठी कांदा सूपमध्ये मांस मिसळण्याचा प्रयत्न करा.
चेतावणी
- हॅमबर्गर चांगले शिजवा. जरी आपण दुर्मिळ मांसाला प्राधान्य दिले तरी ते अन्न विषबाधा होण्याचा धोका वाढवते. मांसामधील जीवाणू नष्ट करण्यासाठी हॅमबर्गरने विशिष्ट कालावधीपर्यंत विशिष्ट तपमानापर्यंत पोहोचले पाहिजे.
- कच्चे मांस हाताळल्यानंतर आपले हात धुण्याचे लक्षात ठेवा.
आवश्यक साहित्य
- खाल्लेले मांस: फ्लँक स्टीक, डकलिंग, कबाब इ.
- चीज काप: मॉझरेला, डिश, प्रोव्होलोन, चेडर इ.
- हॅमबर्गर ब्रेड: तीळ बरोबर किंवा शिवाय
- पर्यायी घटक:
- अंडी आणि ब्रेडक्रंब
- कांदा सूप किंवा मलई.
- मसाले.
- वाडगा.
- टॉपिंग्ज: कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, टोमॅटो, कांदा इ.
- मसाले: केचअप, मोहरी, अंडयातील बलक, कोशिंबीर ड्रेसिंग इ.
