सामग्री

• साहित्य
• पायर्‍या
• टिपा
• चेतावणी
• आवश्यक साहित्य

ग्रासॉपर्स ही एक कुरकुरीत आणि स्वादिष्ट डिश आहे जी जगभरात, मेक्सिको किंवा युगांडासारख्या ठिकाणी वापरली जाते. फक्त एका फडशाळात 6 ग्रॅम प्रथिने असतात आणि असे बरेच लोक आहेत ज्यांना असे वाटते की निरोगी आणि पौष्टिक जेवण आवश्यक असलेल्या लोकांना मदत करण्यासाठी जगाने जास्त कीटकांची कापणी करावी. आपण टोळ उकळवू किंवा फ्राय करू शकता, जे काही मिनिटांत तयार आहे. खाली टिड्यांच्या शिजवण्याच्या विविध मार्गांबद्दल अधिक जाणून घ्या:

साहित्य

कोरडे भाजलेले तळमजळ:

• टिशाचा 1 कप;
• ऑलिव तेल;
• मीठ आणि मिरपूड चवीनुसार.

लसूण लोणीसह तळलेले फडफड:

• लोणी 1/4 कप;
• लसूण 6 लसलेल्या ठेचून;
• टिशाचा 1 कप.

तळलेली फडफड डंपलिंग:

• शिफ्ट पीठ 3/4 कप;
• रासायनिक यीस्ट 1 चमचे;
• मीठ 1 चमचे;
• 3/4 ग्लास दूध;
• 1 अंडी हलके मारले;
• टिशाचा 1 कप;
• 1 व्हीप्ड मलईची ठामपणे सर्व्ह करणे.

ग्रासॉपर स्केव्हर:

• ताज्या लिंबाचा रस 1/2 ग्लास;
• ऑलिव्ह तेल 1 चमचे;
• मध 1 चमचे;
• ताजे किसलेले आले 1/2 चमचे;
• डिजॉन मोहरीचा 1 चमचा;
• ग्राउंड अजमोदा (ओवा) 1 चमचे;
• मीठ 1/4 चमचे;
• काळी मिरीचा 1/4 चमचे;
• 12 गोठवलेल्या फडशाळे;
• 1 चिरलेली लाल मिरची;
• 1 पिवळा कांदा 8 भागांमध्ये कापला.

तिखट टोळ:

• टिशाचा 1 कप;
• लिंबाचा रस 1/4 ग्लास;
• लसूण 2 ठेचलेल्या लसूण;
• लिंबाचा रस 1/4 ग्लास;
• 1/2 ग्लास तेल;
• 1 सेरेनो मिरपूड;
• १/२ चिरलेला कांदा.

पायर्‍या

भाग २ चा भाग: आपल्या टोळ तयार करत आहेत

1. 

   
   
   आपल्या टोळ घ्या. काही टोळ्यांना शिजवण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे तो आपल्या स्वतःच घ्या. सकाळी थंड होताना ते पकडणे सोपे असते आणि ते आळशी असतात. आपण पुरेसे चपळ असाल तर आपण त्यांना आपल्या हातांनी जमिनीवरून वर उचलून घेऊ शकता किंवा त्यांना पकडण्यासाठी जाळे वापरू शकता. आपण यापैकी आणखी विस्तृत सापळे तयार करू शकता:
   • जमिनीवर छिद्र करा आणि काही आमिषांसह भांडे ठेवा, जसे ओट्स, सफरचंद किंवा गाजर. भांड्याभोवती जमिनीवर काही स्नॅक्स ठेवा किंवा त्यास आत घाला - दुसर्‍या दिवशी सकाळी, आपल्याला भांडे मध्ये काही टिपाळलेले शोधावे. एक झाकण ठेव आणि आपण पूर्ण केले, आपल्या टोळ सापडले! जर आपण ते जिवंत रहावयाचे असतील तर झाकणाने काही छिद्र करा.
   • सुमारे 90 सें.मी. लांबीच्या हिरव्या विलोचा एक कोंब घ्या आणि फडफड वर हलके क्लिक करा. हे आपण मिळवावे.

2. 

   
   
   वैकल्पिकरित्या, आपले फडशाळे खरेदी करा. आपण कोठे राहता यावर अवलंबून, फडफड खरेदी करणे कठीण आहे, परंतु हे अशक्य नाही. मेक्सिकन लेखांमध्ये तज्ञ असलेल्या स्टोअरमध्ये शोधण्याचा प्रयत्न करा. ग्रासॉपर्स, म्हणून ओळखले जाते चॅप्युलिन्स मेक्सिकोमध्ये ते ओएक्सकामधील एक लोकप्रिय डिश आहेत.

3. 

   त्यांना चांगले शिजवा. ग्रासॉपर्स स्वादिष्ट आणि खाण्यास सुरक्षित आहेत, परंतु त्यांच्याकडे कदाचित असा कोणताही परजीवी काढून टाकण्यासाठी आपल्याला प्रथम त्यांना शिजवावे लागेल. त्यांना कच्चे खाल्ल्यास आरोग्याच्या समस्या उद्भवू शकतात.

4. 

   पाय आणि पंख काढा. गवंडी पाय खाण्यायोग्य नसतात; जरी त्यांना खाण्यास काहीच किंमत नाही, परंतु आपण त्यांना स्वयंपाक करण्यापूर्वी ते काढून टाकणे चांगले. तेच पंखांवर लागू होते. काही लोक म्हणतात की टोळ 10-15 मिनिटे गोठवतात किंवा काही मिनिटे उकळण्यामुळे पाय काढून टाकणे सोपे होते. प्रक्रिया देखील त्यांना ठार करते, ही चांगली गोष्ट आहे.
   • काही लोक टोळ्यांचे डोके देखील काढतात, जे त्यांचे व्हिसेरा (पोटासह) काढून टाकतात. यामुळे विशिष्ट प्रकारचे परजीवी काढून टाकले जाऊ शकतात (आणि कच्चा फडफड खाण्याचा धोका कमी होऊ शकतो, परंतु तरीही ते शिजविणे चांगले आहे). आपण पोकळीत एक टूथपिक घालू शकता आणि त्यांना आगीवर शिजवू शकता.

5. 

   तुमच्या टोळ खाण्यापूर्वी ती स्वच्छ करा. ते स्वच्छ आणि घाण मुक्त होईपर्यंत त्यांना थंड पाण्यात घाला. आपण नंतर कागदाच्या टॉवेलने ते स्वच्छ करू शकता आणि पाककृतीवर अवलंबून शिजवा किंवा उकळू शकता.

भाग २ चा 2: पाककला ग्रासॉपर्स

1. 

   कोरडे भाजलेले फडफड तयार करा. टोळ्यांना शिजवण्याचा हा सर्वात सोपा मार्ग आहे. त्यांना शिजवण्यासाठी आपल्याला काय करण्याची आवश्यकता आहे ते येथे आहे:
   • एक तास किंवा दोन तासांसाठी आपल्या स्वच्छ टिड्डी गोठवा.
   • ते चर्मपत्रांच्या कागदावर कागदाच्या टॉवेलवर पसरवा.
   • आपले ओव्हन degrees degrees डिग्री सेल्सिअस पर्यंत गरम करावे आणि टोळ्यांना ते कोरडे व कुरकुरीत होईपर्यंत 1-2 तास शिजवा.
   • कुरकुरीतपणाची पातळी तपासण्यासाठी त्यांना चमच्याने मालीश करून पहा. आपण निर्णय घ्या - फक्त ते पेटू देऊ नका.
   • आपण इच्छित असल्यास, आपण त्यांना थोडे ऑलिव्ह तेल आणि चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम कव्हर करू शकता.

2. 

   लसूण लोणीने तळलेले तळमळी बनवा. या सोप्या डिशसाठी आपल्याला काय करावे ते येथे आहेः
   • तळण्याचे पॅनमध्ये लोणीचे वाटी वितळवा.
   • मध्यम आचेवर गॅस कमी करा.
   • गोल्डन होईपर्यंत 4-5 मिनिटांसाठी 6 चे दात घ्या.
   • पॅनमध्ये 1 कप स्वच्छ टिशा घाला.
   • कधीकधी ढवळत 10-15 मिनिटे परता.

3. 

   तळलेले फडफड डंपलिंग्ज बनवा. ही एक मधुर डिश आहे जी परिपूर्ण स्नॅक किंवा साइड डिश असू शकते. ते कसे तयार करावे ते येथे आहे:
   • एक वाडग्यात flour वाटाचे पीठ, १ चमचे बेकिंग पावडर आणि १ चमचे मीठ घाला.
   • एक वाटी दुध घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मिश्रण विजय.
   • अंडी थोडा हलका आणि मिश्रणात घाला.
   • 1 कप टिशा घ्या आणि प्रत्येकास अंडी बीटमध्ये ठेवा. प्रारंभ करण्यापूर्वी पंख आणि पाय काढा.
   • तळण्याचे पॅनमध्ये तेल तळा.
   • टोळ कुरकुरीत आणि गोल्डन होईपर्यंत बुडवा.
   • मीठ घालून सर्व्ह करा.

4. 

   टिड्डी बनवा. ही एक सर्जनशील डिश आहे, जी केवळ स्वादिष्टच नाही तर त्याचे सादरीकरणही आहे. आपल्याला काय करावे ते येथे आहेः
   • Marinade बनवा. हे करण्यासाठी टोळ, लाल मिरची आणि कांदा वगळता सर्व साहित्य मिसळा. नॉन-रिएक्टिव बेकिंग डिशवर हे करा.
   • टोळ समुद्री. त्यांना मॅरीनेडमध्ये बुडवा आणि कमीतकमी 1 तासासाठी तेथेच सोडा. उत्कृष्ट परिणामांसाठी, आपण त्यांना रात्रभर मॅरीनेट करू शकता.
   • टोळ व टोळ वरून हलवा आणि त्यांना हलके सुकवा.
   • टोळ, लाल मिरची आणि कांदा त्यावर एक पर्यायी नमुना ठेवून skewers बनवा.
   • स्कीवरवर थोडेसे ऑलिव्ह तेल घाला.
   • प्रत्येक स्कीवर 5 - 7.5 सेंमी अग्नीवर बेक करावे.
   • दर २- minutes मिनिटांनी त्यांना वळा आणि आवश्यक असल्यास ऑलिव्ह ऑइलने त्यांना पाणी घाला.
   • कुरकुरीत आणि खाण्यास तयार होईपर्यंत सुमारे 8-9 मिनिटे बेक करावे.

5. 

   टोमॅटो टोळ तयार करा. ही आणखी एक सोपी आणि स्वादिष्ट डिश आहे. फक्त आपले पंख व पाय काढा आणि टोळ स्वच्छ करा आणि त्यांना उडी मारण्यास सज्ज व्हा. काय करावे ते येथे आहेः
   • टोळ्यांना किमान एक तासासाठी लिंबाचा आणि चुन्याच्या रसाच्या मिश्रणाने मॅरीनेट करा.
   • लसूण, सेरॅनो मिरपूड आणि चिरलेला कांदा मध्यम आचेवर तेल भरून परतला.
   • लसूण, कांदा आणि मिरपूड काढा आणि उर्वरित रसात टोळ घाला. 8-9 मिनिटे किंवा कुरकुरीत आणि सोनेरी होईपर्यंत.
   • सर्व्ह करावे. टोळांवर काही लिंबू किंवा चुन्याचा रस पिळून घ्या आणि आपल्या टॉर्टिला किंवा टॅकोमध्ये त्यांचा आनंद घ्या.

टिपा

• स्वयंपाकाच्या कीटकांमध्ये माहिर असलेल्या अशा रेस्टॉरंटला भेट द्या. आपल्याला खाण्यासाठी टोळ शोधण्याची शक्यता जास्त असेल.
• जर आपले पाय काढून टाकण्यापूर्वी मानवी टोळांचे सुवर्णकरण करायचे असेल तर त्यांना स्वयंपाक करण्यासाठी तयार होण्यापूर्वी 40 मिनिटांसाठी फ्रीजरमध्ये ठेवा.
• तळव्यांना विसर्जन करून तळणे देखील शक्य आहे.

चेतावणी

• फडफडांच्या एक्सोस्केलेटनमध्ये चिटिन असते, ज्यामुळे एलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ शकते.
• कीटकनाशकाचा वापर केला गेला असेल अशा ठिकाणी फटके मारु नका.
• हे कीटक खाण्यापूर्वी नेहमीच शिजवा.
• चिटिन चरबीच्या पेशींना बांधून ठेवते आणि त्यांना शरीराद्वारे शोषण्यापासून प्रतिबंधित करते. वजन कमी करण्यासाठी हे चांगले आहे.

आवश्यक साहित्य

• नेटवर्क;
• तळण्याचा तवा;
• ग्रासॉपर्स किंवा क्रेकेट्स;
• वैकल्पिक - कॉकटेल सॉस, बार्बेक्यू सॉस किंवा फार्म