सामग्री

• पायर्‍या

गौडा एक कठोर आणि गोड चीज आहे जी विविध पदार्थ आणि पेयांसह चांगले आहे. हे चीज ट्रे वर फळ आणि चीज बरोबर खाऊ शकते किंवा लाल किंवा पांढ white्या वाईनच्या ग्लासने सॉवर केले जाऊ शकते. गौडा सँडविच, भाजीपाला डिश किंवा इतर शिजवलेल्या रेसिपीसाठीही उत्तम आहे. ते खाण्यापूर्वी त्याचे तुकडे करा आणि चीज लेप काढा.

पायर्‍या

3 पैकी 1 पद्धत: गौडा चीज कापून

1. 

   चीज पासून प्लास्टिक ओघ काढून टाका. आपल्या बोटांनी किंवा चाकूच्या टोकाने प्लास्टिक फाडा. नंतर, आपण संपूर्ण डिस्कभोवती पॅकेजिंग काढून टाकत नाही आणि त्यास फेकून देईपर्यंत हे खेचून घ्या.

2. 

   
   
   खूप धारदार चाकूने चीज कापून घ्या. चाकूची टीप डिस्कच्या मध्यभागी ठेवा आणि मध्यभागी बाहेरील काठावर सरळ कट करा. नंतर चाकूची टीप मध्यभागी परत ठेवा आणि आपण तयार केलेल्या पहिल्या कटपर्यंत 45 डिग्री कोनात ब्लेड ठेवा. ते चीज मध्ये घालण्यासाठी स्लाइड करा आणि आणखी एक कट करा. नंतर, संपूर्ण डिस्कमधून चीज स्लाइस काढा.
   • उर्वरित गौडा फॉइल किंवा फॉइलमध्ये लपेटून तीन आठवड्यांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

3. 

   
   
   लागू असल्यास, रागाचा झटका लेप काढा. काही गौडा डिस्क्स लाल किंवा काळ्या मेणाच्या लेपसह येतात जे चीज वापरण्यापूर्वी काढणे आवश्यक आहे. जर आपल्याकडे एक असेल तर प्रत्येक स्लाइसवर आपल्या बोटांनी किंवा चाकूने मोम सोलून फेकून द्या.

4. 

   चीज किंवा सँडविचे ट्रे बनवण्यासाठी तुकडे आडवे करा. प्रत्येक स्लाइस चार किंवा पाच एकसंध आडव्या तुकड्यांमध्ये विभाजित करा. बांधाजवळ टिप घ्या (चीजच्या बाहेरील भाग कठोर) आणि दोन तुकडे करण्यासाठी अर्ध्या भागामध्ये तो घ्या. बाह्यभाग खाद्यतेल आहे - चीज कापताना उर्वरित सोडा. आपल्याला हे खायचे नसल्यास, त्या भागावर येईपर्यंत चीज खा आणि आपण पूर्ण झाल्यावर ती बाहेर फेकून द्या.

5. 

   
   
   प्लेट्सच्या शिखरावर गौडा घाला. प्लेट किंवा वाडग्यात खवणी ठेवा, आपल्या हातात चीज स्लाइस पकडा आणि तीक्ष्ण आणि छिद्रित बाजूला शेगडी करा. जेव्हा आपण तळाशी पोहोचता तेव्हा खवणीचा स्लाइस वर उचलून घ्या, परत वर घ्या आणि शेगडीवर परत सरकवा. संपूर्ण स्लाइस किसलेले होईपर्यंत पुन्हा करा.
   • चीज किसताना आपल्या बोटाला दुखापत होणार नाही याची खबरदारी घ्या.

कृती 3 पैकी 2: गौदाला खाणेपिणे एकत्र करणे

1. 

   फिकट-फ्लेवर्ड वाइनसह चीज खा. जर आपण पांढर्‍या वाइनला प्राधान्य देत असाल तर गौडाबरोबर चव घेण्यासाठी पांढरा चारदोनॉय किंवा बरगंडी निवडा. जर आपला प्रकार रेड वाइन असेल तर चीजची चव वाढविण्यासाठी कॅबर्नेट सॉविग्नॉन, शिराझ, मेरलोट किंवा झिनफँडेलसह एकत्र करा.

2. 

   कारमेल चव समृद्ध असलेल्या बीयरसह गौडा एकत्र करा. बिअरमधील कारमेल चव चीजच्या गोडपणाची पूर्तता करते. अमेरिकन एम्बर एल्स, ब्राउन एल्स आणि ब्राउन पोर्टर हे सर्व गौडासह छान दिसतात.जर चीज वयस्क असेल तर गोड स्टॉउट देखील एक चांगला पर्याय आहे.

3. 

   गोड फळांसह चीज वापरुन घ्या. चिरलेला गौडा आणि सुदंर आकर्षक मुलगी एक चीज ट्रे बनवा. फळांच्या गोड आणि लिंबूवर्गीय चवमुळे डी’अंजो नाशपाती मध्ये चीज देखील खूप चांगले आहे.

4. 

   चिरलेली गौडा संपूर्ण धान्य ब्रेड बरोबर खा. संपूर्ण धान्य ब्रेड आणि गौडा चीजच्या कापांसह एक गरम संयुक्त बनवा किंवा त्यांना थंड सँडविचमध्ये जोडा. गौडाच्या तुकड्यांसह ट्रेवर संपूर्ण धान्य ब्रेड सर्व्ह करण्याचा दुसरा पर्याय आहे. या प्रकारच्या चीजसह ब्रेडचे वजन खूप चांगले जाते.

5. 

   आपल्या आवडत्या भाजीपाला डिशमध्ये किसलेले गौडा घाला. मोठ्या भांड्यात चीज खवणी ठेवा आणि शेगडी घाला. मग, डिश तयार झाल्यावर भाज्या वर चीज शिंपडा.
   • किसलेले गौडा चीज गरम भाज्या डिशमध्ये मिसळा आणि ते वितळण्यास मदत करा.

3 पैकी 3 पद्धत: मकरोनी आणि गौडा चीज बनविणे

1. 

   ओव्हन 190 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम करावे आणि कॅसरोल डिश तयार करा. स्वयंपाकघरातील फवारणी करून भांडी ग्रीस करा. स्प्रे नसताना कागदाच्या टॉवेलने तेल किंवा लोणी वापरा.

2. 

   स्टोव्हवर दहा मिनिटे 450 ग्रॅम ट्यूब नूडल्स उकळवा. पास्ता घालण्यापूर्वी उकळत्या पाण्यात एक चिमूटभर मीठ घाला. पास्ता उकळत असताना चीज सॉस तयार करण्यास सुरवात करा.
   • ट्यूब नूडल्सच्या अनुपस्थितीत, शेल किंवा इतर प्रकार वापरा.

3. 

   मध्यम आचेवर सॉसपॅनमध्ये चीज सॉस तयार करा. पॅनमध्ये वितळलेले लोणी 2.5 चमचे (40 मि.ली.), 2 चमचे (30 ग्रॅम) गव्हाचे पीठ, 2.5 कप (600 मिली) दूध आणि ½ चमचे (2.5 ग्रॅम) मीठ आणि मिरपूड एकत्र करा. सॉस गुळगुळीत होईपर्यंत नीट ढवळून घ्यावे.

4. 

   आचे बंद करा आणि सॉस पॅनमध्ये 110 ग्रॅम गौडा घाला. वितळले पर्यंत चीज मिक्स करावे.

5. 

   कॅसरोल डिशमध्ये पास्ता आणि सॉस एकत्र करा आणि 15 मिनिटे बेक करावे. त्या नंतर, पास्ता काढा आणि तो गरम झाला आहे की नाही ते पहा. तसे असल्यास, डिश तयार आहे. तसे नसल्यास, काही अधिक मिनिटांसाठी किंवा ती खूप गरम होईपर्यंत परत ओव्हनवर घ्या.