सामग्री

• टिपा
• चेतावणी
• आवश्यक साहित्य

पद्धत 2 पैकी 2: खेकडे खाणे

1. 

   
   
   पंजे आणि पंज्या खेचून घ्या, त्यांना फिरवत रहा. आपण काढून टाकण्याच्या सुलभतेसाठी आपण संयुक्त मध्ये घातलेली बोथ चाकू वापरू शकता. कधीकधी, पाय सह थोडे मांस बाहेर येऊ शकते. हे खा.

2. 

   पंख काढा आणि पंजे ठेवा. आपण एका मिनिटात त्यांच्याकडे परत येता.

3. 

   त्यांच्या पाठीवर नखे फिरवा. हा टॅब सारखा भाग उघडा.

4. 

   
   
   प्रत्येक हातात वरच्या आणि खालच्या अर्ध्या भागाला धरा, जणू आपण सँडविच उघडत आहात. शीर्ष शेल खेचा. काळजी घ्या आणि हळूहळू करा. शीर्ष शेल टाकून द्या.
   • आपण खेकडा उघडून शेल उघडकीस आणाल.

5. 

   खालचा शेल घ्या आणि अर्ध्या भागामध्ये तोडा.
   • आता, अर्ध्या भागांपैकी एक घ्या आणि चाकू किंवा आपल्या हातांचा वापर करून, पुन्हा अर्ध्या भागावर कट करा.
   • जर आपले हात वापरत असतील तर तो खंडित करण्यासाठी दाबा.
   • आपण आता मांस उघड केले पाहिजे. मांस खेचण्यासाठी आणि आनंद घेण्यासाठी बोटांनी वापरा! सर्वात लपलेल्या भागांमधून मांस काढण्यासाठी चाकू वापरा.

6. 

   
   
   खेकडाच्या शरीरावर मांसाचे सर्व तुकडे ओढा. पंजेपासून प्रारंभ करा.

7. 

   योग्य साधन वापरुन नखे तोडा, किचन हातोडा किंवा चाकूने त्यांना ठोकले. पंजे उघडण्याचा सर्वात कार्यक्षम मार्ग:
   • ब्लेडसह चाकू पंजाच्या लाल भागाच्या मध्यभागी ठेवा.
   • नंतर, अर्ध्या पंजेपर्यंत पोहोचेपर्यंत चाकूला हलके टॅप करण्यासाठी स्वयंपाकघरातील हातोडा वापरा.
   • नंतर, चाकू एका बाजूला फिरवा. हे नखे उघडेल आणि त्याचा वापर सुलभ करेल. नंतर, ते उघडण्यासाठी तो मोडा आणि मांस उघड करा, उपास्थि टाकून.

टिपा

• खेकडाचे कोणतेही मांस गमावण्यापासून रोखण्यासाठी काळजीपूर्वक काळजी घ्या.

चेतावणी

• नखे त्यांच्या आत एक "हाड" (एक कूर्चा, प्रत्यक्षात) असतात. खाताना ते काढण्याची काळजी घ्या.
• थेट समुद्रातून थेट खेकडा खाण्याचा प्रयत्न करू नका. हे खूप वेदनादायक असेल.
• खेकड्यांच्या कित्येक मणके असतात (लहान आहेत किंवा लहान नाहीत) आपण जनावरांना त्रास देऊ नये म्हणून काळजी घ्या.
• जवळजवळ कोणत्याही समुद्री प्राण्यांप्रमाणेच त्यांचेही लहान भाग आहेत, म्हणून संयम व काळजीने कार्य करा.

आवश्यक साहित्य

• क्रॅब्स (वाफवलेले आणि अनुभवी);
• किचन हातोडा;
• चाकू;
• कवच किंवा शेंगदाणे उघडण्यासाठी धातूची भांडी (पर्यायी).