सामग्री

• पायर्‍या
• समुदाय प्रश्न आणि उत्तरे
• टिपा

इतर विभाग

मद्यपी पेयेच्या लक्झरी लाइनमध्ये ब्रांडी देखील आहे. अगदी उत्तम प्रकारे, ते लग्नाच्या लग्नासारख्या विविध भव्य सामाजिक प्रसंगांमध्ये सुरेखपणा आणि सभ्यतेची भर घालू शकतात किंवा अगदी साध्या शनिवार व रविवारच्या पार्टीत किंवा रात्रीची आरामदायक रात्री.

पायर्‍या

भाग 1 चा 3: मुलभूत गोष्टी शिकणे

1. 

   आपण ज्या ब्रँडची खरेदी करीत आहात त्याबद्दल विचार करा. आपण लग्नासाठी किंवा हॉलिडे पार्टीसाठी किंवा एखादी प्रासंगिक रात्रीसाठी ब्रांडी खरेदी करीत आहात? स्वतःसाठी किंवा मित्रासाठी भेट म्हणून? आपल्याला साधा आणि स्वस्त काहीतरी हवे आहे का ते ठरवा, जसे चुग करण्यासाठी साधा ब्रॅन्डी किंवा आपण एखाद्या फाइनरमध्ये गुंतवणूकीच्या शोधात असाल तर अधिक महाग ब्रँडी ज्याला आपण शॅपेन सारखे चुंबन घेऊ शकता. हे आपल्याला आपल्या गरजा आणि अभिरुचीची पूर्ण करणा brand्या ब्रँडीवर आपली दृष्टी सेट करण्यात मदत करेल.

2. 

   
   
   ब्रँडीचे विविध प्रकार जाणून घ्या. आपल्या किराणा दुकान किंवा मद्यमार्गास भेट द्या. आपण ऑनलाइन खरेदी करण्यास प्राधान्य दिल्यास, वाइन डिस्टिलरी साइट किंवा कॉकटेल वेबसाइटला भेट द्या आणि “ब्रॅन्डी” शोध घ्या. ब्रँडीच्या प्रत्येक बाटलीसाठी लेबले आणि वर्णन वाचा. हे आपल्याला ते कोठून आले आहे आणि ते कसे ओसरले गेले आहे ते सूचित करते. लक्षात ठेवा की ब्रॅन्डी जितका जास्त काळ वृद्ध आहे तितकाच तो मौल्यवान आणि बारीक चाखला जाईल.
   • समजून घ्या की आपण खरेदी केलेली ब्रांडी एकतर फळांची ब्रांडी, पोमॅस ब्रांडी किंवा द्राक्षाची ब्रँडी असेल. फ्रूट ब्रांडी बहुतेक वेळा डायजेटीफ किंवा स्वयंपाकासाठी वापरली जाते. हे सर्वात स्वस्त, सर्वात सामान्य प्रकारचे ब्रँडी आहे आणि फळांच्या वाइनमधून आणि द्राक्षेचा अपवाद वगळता कोणतेही फळ आहे. या प्रकारची ब्रॅन्डी रंगहीन, वयोवृद्ध आणि चवीनुसार हलकी असेल.
   • पोमास ब्रॅन्डी देखील वयोवृद्ध आहे आणि सामान्यत: वृद्ध ब्रँडीपेक्षा कठोर चवदार असतात.

   ब्रँडीचे सामान्य प्रकार

   
   

   कॉग्नाक फ्रान्समधील त्याच नावाच्या प्रदेशातून आंबलेल्या द्राक्षातून दोनदा डिस्टिल केले जाते.

   आर्माग्नाक आंबवलेल्या द्राक्षातून देखील तयार केले जाते, परंतु फक्त एकदाच ते डिस्टिल केले जाते.

   कॅलवॅडो हे फ्रान्सच्या नॉर्मंडी प्रदेशात तयार केले जाते आणि ते किण्वित सफरचंदांपासून बनविले जाते.

   पिस्को दक्षिण अमेरिकन ब्रांडी आहे जो डिस्टिल्ड द्राक्षाच्या रसातून बनविला जातो.

   ग्रप्पा एक इटालियन ब्रँडी आहे जो द्राक्षांपासून बनवलेल्या कातड्यांपासून बनवलेल्या बियापासून बनविला जातो.

3. 

   दंड ब्रांडी कशी रेट केली जाते ते ओळखा. प्रत्येक वर्णित ब्रॅन्डीसाठी विशेष वर्ण किंवा लेबलमध्ये ललित मुद्रण किंवा वर्णनासाठी शोधा. हे समजून घ्या की उत्कृष्ट ब्रॅंडीज, कॉग्नाक आणि आर्मॅनाक उदाहरणार्थ एका विशिष्ट शैली प्रकारात ब्रांडेड होतील. यात समाविष्ट आहेः व्हीएस (खूप विशेष); 3-तारा, व्हीएसओपी (खूपच जुने फिकट गुलाबी) आणि एक्सओ (अतिरिक्त जुने) म्हणून देखील ओळखले जाते.
   • व्हीएस कॉग्नाकचे वय किमान दोन वर्षे आहे, व्हीएसओपी कॉग्नाकचे वय किमान चार वर्षे आहे आणि एक्सओ कॉग्नाक वय किमान 20 वर्षे आहे. XO हे कॉग्नाक किंवा ब्रँडीचा सर्वात उच्च अंत मानला जातो.
   • हे समजून घ्या की आर्माग्नाकचे कोग्नाकपेक्षा किंचित वेगळे वर्गीकरण केले आहे, त्यामध्ये व्हीएसओपी आर्मॅनाक किमान पाच वर्षे वयोगटातील आहे. हॉर्स डी ’वय मानला जाणारा आर्माग्नाक किमान 10 वर्षे वयोगटातील आहे.

4. 

   
   
   स्वत: ला शब्दावलीत परिचित करा. बाटलीवर खास शब्द शोधा जे आपल्याला सांगतात की ब्रांडी कुठे डिस्टिल केली गेली आणि ती किती काळ वयाची होती. उदाहरणार्थ, पोम ब्रांडीसाठी मार्क फ्रेंच आहे. ग्रप्पासारख्या संज्ञेमुळे आपल्याला हे कळू देते की ते इटली किंवा कॅलिफोर्नियामध्ये तयार केले गेले आहे. समजून घ्या की इओ-डी-व्इ सारखी संज्ञा रंगहीन आणि बर्‍याच वेळा स्वाद नसलेली असते.
   • आपल्याला अर्थ शोधण्यात अडचण येत असल्यास, स्टोअर कारकुनाकडून किंवा उत्पादनाबद्दल माहिती असलेल्या कोणाकडून स्पष्टीकरण विचारा.

भाग 3 चा: चव सह प्रयोग

1. 

   वेगवेगळ्या प्रकारच्या ब्रॅन्डीचे नमुना घेण्याची विनंती. आपल्या जवळ वाइन डिस्टिलरी किंवा बिअर पब शोधा आणि उत्साही दौरा किंवा चाखण्यासाठी साइन अप करा. किंवा, वाइन चाखण्याच्या वर्गात प्रवेश मिळवा. आपण प्रीमियम ब्रॅंडीजसारख्या वृद्ध आणि प्रौढ ब्रँडी स्पिरिट्सचा प्रयत्न करू शकता का ते विचारा. रंग आणि सुसंगतता तपासून आपण काय निरीक्षण करू शकता ते पहा.
   • आपण रेस्टॉरंटमध्ये असताना किंवा कुटुंबातील किंवा मित्रांसह बाहेर असताना बारमधून एक ब्रँडी कॉकटेल खरेदी करा. आपल्या सर्व्हरला ब्रॅंडी कॉकटेल क्लासिकसाठी विचारा, जसे की सिडकार, पिस्को आंबट किंवा जॅक गुलाब, जर आपण रात्री उशिरा मद्यपान करण्याच्या मनःस्थितीत असाल तर आणि वृद्ध ब्रँडीपेक्षा कमी खर्चिक काहीतरी शोधत आहात.

2. 

   आपल्या वासाची भावना वापरा. छोट्या ग्लासमध्ये किंवा ब्रँडी स्निफ्टमध्ये नमुने देण्यासाठी काही भिन्न प्रकारचे ब्रँडी निवडा. एका काचेच्यापासून आपल्या छातीच्या उंचीच्या अंतरावर आपल्या नाकापासून सुरुवात करा. मग, त्यास आपल्या हनुवटीवर आणा. आणि शेवटी, आपल्या नाक आणि तोंडाला. हे आपल्याला ब्रँडीमध्ये मिरपूड, दालचिनी आणि इतर फळांचा सुगंध घेण्यास अनुमती देईल. ब्रांडीतील अल्कोहोलच्या वासाशी जुळवून घेण्यासाठी आपल्या नाकाला वेळ द्या.
   • आपण प्रथमच वास घेत असाल तर ब्रॅन्डीचा वास जास्त सामर्थ्यवान ठरू शकतो. तरीही लक्षात ठेवा, चांगल्या ब्रँडीला मजबूत, चवदार सुगंध असेल.

3. 

   बुडविण्याची कला पारंगत करा. ब्रांडी स्निफ्टर किंवा इतर प्रकारचे ब्रँडी ग्लास वापरुन, ब्रँडीला त्यातील सामग्रीची जाणीव होण्यासाठी डोळ्याच्या पातळीवर फिरवा. आपल्या स्वादबड्सना पसंती किंवा नापसंती दर्शविण्याकरिता कमीतकमी दोन हळूहळू घसरण निश्चितपणे घ्या. आपल्या चव पॅलेटला समायोजित करण्यासाठी स्वत: ला वेळ देण्यासाठी प्रत्येक अनेक वेळा चव घ्या. जर आपल्याला चव खूपच मजबूत वाटली असेल तर ती व्होडकाने कापून टाकण्याचा विचार करा.
   • कित्येक वेगवेगळ्या ग्लासेसमध्ये ब्रांडीचे अनेक प्रकार टाकून ब्रँडी चाखत आंधळे व्हा. प्रत्येक काचेच्या तळाशी चिन्हांकित करा आणि नंतर त्यांना मिसळा जेणेकरून कोणत्या प्रकारचा प्रकार आपल्याला माहिती नाही.

4. 

   आपणास आवडते असे काही सापडत नाही तोपर्यंत चाखत रहा. पहिल्यांदा काही वेळा प्रयत्न करून घेतलेल्या चवचा आनंद घेत नसल्यास ब्रांडी पूर्णपणे पिणे सोडून देऊ नका. आपल्याला आपल्या फॅन्सीला गुदगुल्या करणारे काही सापडत नाही तोपर्यंत वेगवेगळ्या प्रकारच्या ब्रॅन्डीचे नमुना तयार करणे सुरू ठेवा. यामुळे मनोरंजक शोध आणि खुलासे होऊ शकतात.
   • बर्फ किंवा पाण्याविना, ब्रांडी अप्रशिक्षित पिण्याचा प्रयत्न करा. वजनाच्या कमतरतेमुळे ग्रॉपा किंवा मार्क सारख्या पोमॅस ब्रॅन्डीज अर्जित चवसाठी आणि त्याच वेळी आपल्यासाठी फळांचा स्वाद घेऊ शकतात. आपण आपल्या चव कॉग्नॅककडे झुकू शकता. दिवसाच्या शेवटी, हे सर्व वैयक्तिक पसंतीचा विषय आहे.

भाग 3 चा 3: अंतिम निवडी करणे

1. 

   लोकप्रिय ब्रँड एक्सप्लोर करा. आपल्या क्षेत्रात आनंद घेत असलेल्या सर्वात लोकप्रिय प्रकारच्या ब्रॅंडीसाठी ऑनलाइन शोध घ्या किंवा अंतर्दृष्टीसाठी स्टोअर सहयोगीला सांगा. जर आपण कुरकुरीत, बारीक चव शोधत असाल तर फ्रेंच कोग्नाक, आर्माग्नाक आणि कॅलवॅडोस यासारख्या उच्च श्रेणीची निवड करा. आपण फळ देणारी किंवा कॉकटेल अनुकूल असलेल्या गोष्टीस प्राधान्य देत असल्यास ग्रीक मेटॅक्सा आणि दक्षिण अमेरिकन पिक्सो ब्रँडी खरेदीकडे लक्ष द्या. अधिक सुगंधित चव घेत असल्यास ब्रॅन्डी डी जेरेझ, Appleपल जॅक किंवा .पल ब्रॅन्डी, पिस्को आणि ईओक्स-डी-व्हिची निवड करा.
   • आपण कोणत्या खाद्यपदार्थाशी जोडणी कराल हे निर्धारित करा. Brandपल आणि कॅलवॅडोस सारख्या काही ब्रॅन्डीज विशेषतः चीज आणि पांढ white्या चॉकलेटसह चांगले जातात.

2. 

   आपला खर्च निश्चित करा. ऑनलाइन विविध प्रकारच्या ब्रॅन्डीची किंमत पहा. आपल्याला स्वारस्य असलेले काही ब्रँड निवडा आणि बजेट तयार करा. बराच काळ वयाच्या ब्राँडीच्या खर्चामधील फॅक्टर. एक वर्ष किंवा त्यापेक्षा जास्त वयाच्या ब्रॅन्डीची किंमत एक बाटली 20 डॉलर असू शकते. कॉग्नाक आणि इतर उच्च-अंत ब्रांडी थोडीशी किंमतवान असू शकते आणि आपल्याला एका बाटलीसाठी $ 60 पर्यंत चालवते.
   • कॉग्नाकचे वय 20 वर्षे किंवा त्याहून अधिक वयाचे असेल तर ते एका बाटलीसाठी $ 150 पर्यंत महाग होऊ शकते. कॉग्नाक ज्यांचे वय 100 वर्षे आहे ते प्रति बाटलीसाठी $ 10,000 डॉलर्स इतकी धावू शकते.

3. 

   सूचना विचारा. आपण कोणत्या ब्रांडी खरेदी करावी यावरील सूचनांसाठी आपल्या मित्रांना आणि कुटूंबाला विचारा. डिस्टिलरी आणि वाइन साइट ऑनलाइन भेट द्या आणि पहिल्यांदा खरेदीदारांसाठी उत्तम प्रकारच्या ब्रॅन्डीसाठी त्यांच्या शिफारसी वाचा. याहू उत्तरे किंवा Ask.com सारख्या साइटवर लॉग इन करा आणि सूचना विचारा. तेथे बरीच मते असतील, परंतु आपण शेवटी काय ठरवायचे आहे हे ठरवावे लागेल, तसेच आपल्या इच्छेसाठी आणि बजेटसाठी काय चांगले कार्य करते.

समुदाय प्रश्न आणि उत्तरे

5 ते 10 वर्षांच्या सोबेरानो सोलेरा ब्रांडी पिणे सुरक्षित आहे का?

होय, अल्कोहोलसाठी किण्वन आवश्यक आहे. हे खरोखर वाईट होत नाही. सर्वात वाईट परिस्थितीत, तो थोडासा "ऑफ" चाखेल.

टिपा

• त्यांचे वय जितके जास्त असेल; ते अधिक महाग होतील, म्हणून लक्षात ठेवा: आपण नेहमीच रेस्टॉरंट किंवा बारमध्ये एकाच स्निफ्टरची मागणी करू शकता. हे आपल्या आवडीपेक्षा अधिक महाग असू शकते, परंतु आपल्याला आवडत नसलेली बाटली विकत घेण्यापेक्षा स्वस्त किंमत असू शकते.
• शंभर वर्षे किंवा त्याहून अधिक वयाची ब्रॅन्डी व्हँटेज ब्रँडी मानली जाते. यात हेन्सी लुई बारावा किंवा हार्डी नॉसेस डी’ऑर सारख्या प्रतिष्ठित ब्रँडचा समावेश आहे.