लेखक:
Bobbie Johnson
निर्मितीची तारीख:
3 एप्रिल 2021
अद्यतन तारीख:
14 मे 2024
सामग्री
घरी बेकरी उघडणे जितके वाटते तितके सोपे नाही. आपल्या घरावर आधारित बेकरी सुरू करण्यासाठी आणि चालविण्यासाठी, आपल्याला स्थानिक कायद्यांचे पालन करणे आणि व्यवसायाकडे गांभीर्याने विचार करणे आवश्यक आहे. आपल्या घरात बेकरी कशी उघडायची याची चांगली कल्पना मिळविण्यासाठी खालील टीपा वाचा.
पायर्‍या
आपण ज्या ठिकाणी रहात आहात तेथे घरात बेकरी उघडणे कायदेशीर आहे की नाही ते ठरवा.
- घरगुती बेकरी चालवणे सुलभ वाटू शकते परंतु आपल्याला मर्यादा माहित असणे आवश्यक आहे. उदाहरणार्थ, काही राज्ये आणि देशांमध्ये हे बेकायदेशीर आहे. इतरांमध्ये परवानग्या आणि सुरक्षेची आवश्यकता असते ज्या आपण आपल्या बेकरीचे दरवाजे उघडण्यापूर्वी घ्याव्यात. आरोग्य उघडण्यासाठी काय आवश्यक आहे किंवा कृषी विभागाकडे आणि आपल्या घरात बेकरी चालविण्यास परवानगी आहे की नाही ते तपासा.
गॅस्ट्रोनोमी मध्ये पदवीधर.
एकदा आपण ठरवले की आपण घरी बेकरी उघडू शकता, आपण आपल्या घराचे स्वयंपाकघर सुधारित केले पाहिजे आणि त्यास व्यावसायिक स्वयंपाकघरात रूपांतरित केले पाहिजे. हे आपल्याला ग्राहकांना बेक केलेला माल विक्रीस अनुमती देईल. इन्स्पेक्टरांना ते सोडण्यासाठी आपल्याला स्वयंपाकघरात काही प्रमाणात बदल करावे लागण्याची शक्यता आहे. ही बदल काय आहेत याचा शोध घ्या आणि त्यांना निरीक्षकांच्या पहिल्या भेटीपूर्वी करा.
सर्व कागदपत्रे मिळवा.- घरी बेकरी ठेवण्यासाठी, सरकारला अन्न प्रमाणपत्रांची आवश्यकता असू शकते. याव्यतिरिक्त, कोणत्याही अन्य व्यवसायाच्या मालकाप्रमाणेच घराच्या मालकाची देयता विमा आणि परवानग्या आवश्यक असतील.
व्यवसायाची योजना काढा.
- होम बेकरीसाठी नियोजन आणि स्वतंत्र स्थापना दोन्ही आवश्यक आहे. व्यवसाय उघडण्यासाठी माहिती, किंमतीचे विश्लेषण आणि योजनेच्या चालू ऑपरेशन्सची किंमत समाविष्ट करा. आपल्या व्यवसायासाठी स्पष्ट ध्येये सेट करा आणि ती पूर्ण करण्याचा प्रयत्न करा.
आपल्या लक्ष्यित प्रेक्षकांवर संशोधन करा.- जाहिराती आणि विपणन प्रयत्नांना योग्यरित्या लक्ष्य करण्यात सक्षम होण्यासाठी आपली उत्पादने विक्री करताना आपण "लक्ष्य" कोणास पाहिजे हे माहित असणे आवश्यक आहे. चांगले ग्राहक कोण आहेत ते ठरवा आणि त्यांना उत्पादने विकण्याचा प्रयत्न करा.
गर्दीतून बेकरी अलग ठेवण्याचा प्रयत्न करा.
- नवीन, भिन्न बेक केलेले उत्पादने ऑफर करा जे काही खास आहेत. हे असे काहीतरी असू शकते जे आपल्याला बेकरी व्यवसायातील स्पर्धेत पुढे आणेल.
आपल्या उत्पादनांचा प्रचार करण्यासाठी पैसा खर्च करा.
- बर्‍याच प्रतिस्पर्धी बेकरी असण्याची शक्यता आहे. आपली जाहिरात आणि जाहिरात नक्की करा. व्यावसायिक छायाचित्रकार आणि जाहिरात कंपन्यांमध्ये गुंतवणूक करा. या प्रयत्नाचा आपल्या व्यवसायाच्या यशावर (किंवा नाही) मोठा परिणाम होऊ शकतो.
चांगल्या दर्जाची आणि नेहमी सातत्यपूर्ण उत्पादने देऊन आपल्या ग्राहकांना आनंदी ठेवा.
नाव न बदलता पाककृतींसह प्रयोग करून काही बदलांसह पुष्कळ वस्तू ऑफर केल्याने तुमच्या व्यवसायाला त्रास होण्याची शक्यता आहे. आपण रेसिपी वापरण्याचा प्रयत्न करत असल्यास, मूळ रेसिपीमधून आपण काही बदल केले आहेत हे दर्शवून हे निर्दिष्ट करणे सुनिश्चित करा. उदाहरणार्थ, आपण एक पोस्ट करू शकता कुकी एक सामान्य म्हणून इतर कव्हरेज कुकी फक्त हिवाळा, किंवा इतर कोणत्याही हंगामात.
टिपा
- बर्‍याच होम बेकरी मालकांना त्यांचा व्यवसाय उघडताना विचार करण्यापेक्षा अधिक उत्पादने वाढवायची किंवा तयार करण्याची इच्छा आहे असे दिसते. जेव्हा असे होते तेव्हा ते सहसा उत्पादनांची मागणी पूर्ण करण्यासाठी बाहेरील भाड्याने भाड्याने देण्याचा प्रयत्न करतात. भाजणार्‍या उत्पादनांसाठी ही अतिरिक्त जागा शोधत असताना, ते संबंधित तपासणी मानकांशी संबंधित असल्याचे सुनिश्चित करा.
